洲际酒店集团
恰餐厅及酒吧主理人
恰餐厅及酒吧主理人
发布于 大约 2 个月前中层管理(经理/总监)
北京市
高级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
团队管理
英语流利
鸡尾酒
酒吧管理
米其林
黑珍珠
北京餐饮市场
社交活动策划
高端餐饮管理
AI 估算 · 20k–35k
高端餐饮管理岗，对经验和技能要求高，薪酬具有竞争力。
职位详情
关于这个职位
这是一个高端餐厅及酒吧的管理岗位，负责洲际酒店旗下“恰”品牌的日常运营，需具备黑珍珠/米其林级别的工作背景，精通鸡尾酒和社交活动策划，流利英语，能够带领团队提升客户体验
最低要求
详情面议
Upper-luxury working experience
Familiarity with the Beijing F&B market
Black Pearl or Michelin steak restaurants and bar work background be preference
Fluent English and expert in cocktail knowledge
Perfect sociability and expert in anniversary, social activities Planning
Free-Standing restaurant management experience
工作职责
详情面议
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际顶级酒店集团平台，品牌背书强
- 接触高端客户和行业顶尖资源，人脉积累快
- 工作地点北京三里屯核心地段，商业氛围浓厚
- 全面锻炼运营、团队、活动策划等综合管理能力
- 工作强度高，需应对高端客户的严苛要求
- 需持续创新以维持餐厅竞争力和口碑
- 适合热爱高端餐饮、有丰富管理经验、追求卓越服务品质且善于社交的专业人士
缺点 / 挑战
- 面对激烈的行业竞争，压力较大
角色解读
- 可晋升为酒店餐饮部经理或区域餐饮总监
- 也可向独立高端餐饮品牌创始人方向发展
- 积累行业资源后，可进入餐饮咨询或培训领域
- 负责高端餐厅及酒吧的日常运营管理，确保服务和品质达到奢华标准
- 策划并执行客户纪念日、社交活动等，提升客户满意度和餐厅口碑
- 管理并培训团队，维持高水平的服务质量和酒水出品
- 与供应商和客户保持良好关系，推动营业额增长
- 精通鸡尾酒调制和酒水知识，能够创新酒单
- 流利的英语沟通能力，能够服务国际客户
- 优秀的社交和活动策划能力，能打造独特客户体验
- 多年高端餐厅或酒吧管理经验，熟悉黑珍珠或米其林标准
申请策略
- 表达对洲际酒店品牌的认同和对高端餐饮的热情
- 准备3-5个详细的管理案例，用STAR法则呈现
- 突出黑珍珠/米其林相关工作经验及具体成果
- 列举成功策划的社交活动和纪念日案例，附数据
- 强调团队管理经验和员工培训成效
- 展示英语能力和鸡尾酒相关的专业认证或获奖经历
- 学习最新的鸡尾酒趋势和调酒技术，关注国际酒吧大赛
- 提升活动策划细节管理能力，考取活动策划相关证书
面试指南
- 使用STAR法则：情境、任务、行动、结果
- 强调细节和客户体验，展示领导力和解决问题能力
- 结合具体数据或反馈证明成功
- 你如何管理一个高端餐厅的团队？请举例
- 如何策划一个令客户难忘的纪念日晚宴？
- 描述一次处理客户投诉的经历，你如何解决？
- 你如何确保酒吧的酒水品质和库存管理？
- 请用英语介绍一次成功的社交活动案例
职位点评
64
综合评分
国际酒店高端餐厅管理岗，发展前景好，薪资面议可能偏高，WLB一般。
更适合这类人
最适合追求职业发展和高薪回报、愿意投入高端餐饮管理领域的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
使命价值
薪资福利70
成长发展75
工作生活60
使命价值50
薪资福利
70中等
薪资面议但可能偏高，福利未提及，整体满足度中等。
薪资信号面议 (20K-35K/月)
成长发展
75中等
有明确晋升路径，但JD未提及培训或成长支持，满足度较好。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
60中等
现场办公且位于市区核心地段，但未提及弹性工时，满足度一般。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
50较低
高端餐饮属于稳定成熟行业，社会影响中性，意义感一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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