洲际酒店集团
中餐厅副经理
中餐厅副经理
发布于 大约 9 小时前基层主管/组长
三亚市
初级经验
全职员工
仅现场办公
本科
酒店管理
员工培训
团队管理
客户服务
成本控制
英语
酒店运营
预订管理
餐饮管理
AI 估算 · 8k–12k
职位详情
关于这个职位
作为中餐厅副经理，您将协助餐厅经理全面负责中餐厅的日常运营与管理，包括预订管理、成本控制、员工培训、客户投诉处理等，确保提供高标准的餐饮服务，并积极推动餐厅营业额增长
该职位要求具备国际连锁酒店相关经验及流利的英语沟通能力
最低要求
高等教育学历
到2年国际连锁酒店同等职位工作经验
可熟练运用英语对话
优秀的客户关系、问题解决和时间管理能力
良好的沟通技能，能与宾客、员工和第三方高水平交互
频繁使用阅读和书写能力
可能需要在夜间、周末和假日期间上班
工作职责
保证所有预定执行以达到餐厅最大营业额
协助餐厅经理严格坚持营运预算并控制所有花销
计划和组织餐厅节日和季节性食品饮料促销
协助培训员工确保具备必要服务技能
根据餐厅理念帮助餐厅经理有效管理餐厅
确保SOP和基本标准被遵守
分配责任给下属并定期检查表现
帮助管理餐厅操作
保证操作设备和供应品符合标准
协助每月检查操作设备和供应品
协助控制存储并小心使用所有操作设备和供应品
管理日常登记表（操作、服务、菜单）
与厨房及其他支持部门保持联络
处理所有客人的投诉、要求及对食品、饮料、服务的询问
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际知名酒店品牌，提供良好的职业发展平台
- 接触高端客户，提升客户服务和管理能力
- 完善的培训体系，有助于个人成长
- 三亚旅游胜地，工作环境优美
- 工作强度大，需适应节假日和周末上班
- 对英语和沟通能力要求高
- 适合有酒店餐饮管理经验、热爱服务行业、具备良好沟通和领导能力的人
缺点 / 挑战
- 需处理各种突发状况，压力较大
角色解读
- 可晋升为餐厅经理，负责整个餐厅的运营和管理
- 未来可向餐饮部经理或酒店高层管理方向发展
- 积累国际品牌酒店管理经验，提升职业竞争力
- 协助餐厅经理管理中餐厅的日常运营，包括预订、服务、成本控制等
- 负责员工培训、排班和绩效评估，确保团队高效运作
- 处理客户投诉和特殊需求，提升客户满意度
- 参与策划节日和季节性促销活动，推动餐厅营业额增长
- 具备国际连锁酒店餐饮管理经验，熟悉餐厅运营流程
- 流利的英语沟通能力，能与国际宾客和团队有效交流
- 优秀的客户关系管理、问题解决和时间管理能力
- 具备领导力和团队管理能力，能激励和指导员工
申请策略
- 了解洲际酒店集团的企业文化和品牌标准
- 在面试中展示对餐饮行业热情和服务意识
- 突出国际连锁酒店餐饮管理经验，特别是副经理或主管职位
- 强调英语能力，如有相关证书或海外工作经验
- 展示客户投诉处理、成本控制和团队培训的具体案例
- 提及参与促销活动并提升营业额的成绩
- 提升英语口语和书面表达能力
- 学习餐饮成本控制和预算管理知识
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为问题
- 强调结果导向，用数据说明你的贡献
- 展示你对酒店行业的热爱和对客服务的热情
- 请描述一次你处理客户投诉的经历
- 你如何控制餐厅成本并提高利润？
- 如何激励和培训你的团队成员？
- 你如何应对节假日高峰期的运营压力？
- 为什么选择加入洲际酒店集团？
职位点评
64
综合评分
国际品牌酒店管理岗位，发展前景好，但工作强度大，生活平衡较差。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求职业发展、能接受轮班和节假日工作的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利70
成长发展75
工作生活40
使命价值60
薪资福利
70中等
该职位提供国际品牌酒店的稳定薪资和福利，但具体薪资未披露，整体处于市场中等水平。
薪资信号未披露（AI估算：8K-12K/月）
成长发展
75中等
国际品牌酒店提供完善的培训体系和晋升通道，有利于职业发展。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训
业务类型ambiguous
工作生活
40较低
酒店行业需轮班，节假日上班，工作强度大，生活平衡较差。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
60中等
酒店行业属于稳定成熟行业，服务高端客户，社会影响力一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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