洲际酒店集团
餐饮服务主管
餐饮服务主管
发布于 大约 7 小时前基层主管/组长
昆明市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
员工培训
团队管理
客户服务
服务标准
沟通能力
英文能力
酒店运营
销售意识
领导力
AI 估算 · 6k–9k
昆明五星级酒店餐饮主管，薪资中等，行业稳定，国际品牌，月薪6000-9000元。
职位详情
关于这个职位
作为餐饮服务主管，您将负责餐厅的日常运营、团队管理和客户服务，确保服务标准符合洲际酒店品牌要求
您需要领导服务员团队，协调与厨房的沟通，处理客人反馈并积极提升餐饮销售收入
该职位适合有酒店餐饮管理经验、具备良好英文沟通能力和领导力的专业人士
最低要求
良好的运营和管理技能
良好的仪容仪表
积极主动
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性
良好的英文书面和口语能力
工作职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位
和厨房保持有效的沟通
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系
在团队中展现个人精神和严守时间
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水
熟练运用客人维护技能
领导素能
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 洲际酒店作为国际品牌，提供标准化培训和职业发展平台
- 职位能锻炼团队管理和客户服务能力，适用性广
- 工作地点在昆明市中心，生活便利
- 餐饮服务需要长时间站立和面对客户，体力消耗大
- 适合有餐饮服务经验、喜欢管理团队、具备良好沟通能力和服务意识的人
缺点 / 挑战
- 节假日和餐期工作繁忙，工作强度较高
- 需同时处理员工、客人和厨房多方沟通，压力较大
角色解读
- 向餐厅经理或餐饮部副经理方向发展，负责更大范围的餐饮运营
- 跨部门调岗至前台或会议宴会管理，积累综合酒店管理经验
- 在洲际酒店集团内部晋升，有机会调至其他国际酒店品牌
- 负责餐厅日常运营，确保服务流程符合酒店品牌标准
- 领导并培训服务员团队，评估员工表现，提高服务质量
- 与厨房保持沟通，协调菜品和酒水服务，确保用餐体验
- 处理客人反馈和投诉，并积极推销餐品以提升收入
- 餐饮运营和管理技能，熟悉酒店服务标准
- 良好的领导力和团队激励能力，能够监督和培训员工
- 优秀的沟通和客户服务技巧，能用英文进行书面和口语交流
- 积极主动，注重细节，能快速解决问题
申请策略
- 了解洲际酒店的品牌标准和服务文化
- 准备一个管理案例，说明如何处理员工或客人问题
- 突出餐饮服务经验，特别是担任过主管或领班的经历
- 强调培训员工和提升服务质量的成果
- 突出英文能力，如提供英文等级证书或工作场景
- 学习酒店餐饮管理知识，如酒水知识和餐桌礼仪
- 强化领导力，尝试在团队中承担管理角色
- 提升英文口语，特别是服务场景的沟通用语
面试指南
- 用STAR法则回答行为类问题，说明情境、任务、行动和结果
- 体现以客人为中心和服务意识，强调团队合作
- 展示管理思路，如制定标准、培训、监督和反馈
- 你如何确保餐厅员工遵循服务标准？
- 请分享一次处理客人投诉的经历
- 你如何激励团队成员提高销售业绩？
- 在高峰期如何协调厨房和前台的工作？
- 你的英文水平如何？请用英文介绍自己
职位点评
50
综合评分
国际品牌酒店餐饮主管，培训机会较好，薪资未披露，现场工作强度可预期。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合看重职业培训与发展、能接受现场服务、对薪资有稳定预期而非高薪要求的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
薪资福利
薪资福利50
成长发展65
工作生活55
使命价值60
薪资福利
50较低
该职位薪资未明确披露，但作为国际酒店品牌，通常提供稳定薪酬和基础福利，补偿性满足程度一般。
薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）
成长发展
65中等
职位包含员工培训职责，有一定学习机会，但未提及明确晋升路径，发展性满足适中。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训课程
业务类型profit_center
工作生活
55较低
工作地点在市中心，但餐饮服务通常现场且在餐期忙碌，生活平衡性一般。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
酒店服务直接带来客户满意度，有一定社会价值，但行业传统，意义感中等。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度传统/守旧模式
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