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盒马-供应链计划仓储管理（央厨）-上海
盒马-供应链计划仓储管理（央厨）-上海
发布于 大约 16 小时前普通员工/个人贡献者
上海市
高级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
供应链管理
Mes
Mps
Mrp
Sap
Sop
Vba
仓储管理
供应链计划
食品快消
AI 估算 · 25k–40k
职位详情
关于这个职位
该职位负责盒马央厨的供应链计划与仓储管理工作，核心是建立需求预测与供应计划模型，优化库存周转和订单履约
你将统筹生产计划、物料采购计划及仓储流程，推动SAP系统落地，并协同跨工厂资源实现成本优化
适合具备食品快消行业背景、精通生产计划（PMC）且熟悉SAP/MES系统的资深专业人士
最低要求
熟悉MES、SAP系统操作，至少3年以上经验
食品快消行业从业5年以上，预制菜行业、便利店鲜食日配行业经历优先
生产计划(PMC)岗位，从业5年以上
对SOP、MPS、MRP等有深入的实践与理解
熟练运用excel公式，能引用简单VBA等制作模板简化日常工作更佳
精通计划模型设计，擅长流程梳理，及跨部门交流
主动性强，能抗压，并有较好的学习与适应能力
工作职责
协同央厨各职能部门，建立/完善需求预测和供应需求计划模型，确保库存水位合理与订单履约的达成，优化提升库存周转
日配产品物料采购计划策略机制建立，依据产品状态（常规品、新品、待下佳品），建立相应的物料采购计划订单策略
完善生产计划、仓储管理体系，优化央厨计划仓储作业流程，推动各工厂SAP主数据/BOM配置等的准确，提出规范要求, 制定标准，推动SAP系统生产排程、MRP等的落地
完善/监督计划仓储管理相关流程、制度、报表建设及落地执行，建立计划仓储管理岗位绩效考核机制，培训和发展团队成员能力，提升生产计划物控整体绩效
统筹建立央厨一体化协同机制，实现跨工厂产能优化配置、库存共享、成本向优
优先资格
预制菜行业、便利店鲜食日配行业经历优先
能引用简单VBA等制作模板简化日常工作更佳
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 盒马作为阿里新零售标杆，平台大，业务发展迅速，能接触前沿的供应链数字化实践
- 适合有食品快消或预制菜行业背景，具备扎实PMC经验，并希望在供应链管理领域深耕的候选人
缺点 / 挑战
- 工作强度较大，需应对快消品行业的快速变化和库存压力，对跨部门沟通能力要求高
角色解读
- 可向供应链总监或运营总监方向发展，或转向更广泛的供应链管理领域，如物流、采购等
- 负责盒马央厨的供应链计划与仓储管理，建立需求预测和供应计划模型，确保库存合理和订单履约
- 需要熟悉SAP、MES系统，精通生产计划（PMC）和物料管理，具备食品快消行业经验，以及较强的数据分析和跨部门协调能力
申请策略
- 关注盒马在供应链数字化方面的布局，面试时展现对计划模型和流程优化的理解
- 突出在食品或快消行业的PMC经验，强调SAP/MES系统操作和流程优化案例
- 可提前了解盒马央厨的业务模式，熟悉预制菜或鲜食日配的供应链特点，并强化Excel和VBA技能
面试指南
- 使用STAR法则，重点说明背景、行动和量化结果
- 请描述一次你如何优化生产计划并提升库存周转的案例
- 准备一个关于SAP/MRP应用的实例，并思考如何应对供应链突发情况
职位点评
70
综合评分
阿里盒马央厨供应链管理岗，发展空间大，薪资中上，但工作强度高，地点可能偏远。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求职业发展和技能提升，对工作地点和加班有一定容忍度的资深供应链从业者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利75
成长发展80
工作生活50
使命价值70
薪资福利
75中等
薪资水平在行业内属于中上，且阿里平台提供稳定的福利和保障，但具体薪资需面议。
薪资信号面议 (25K-40K/月)
成长发展
80较高
职位涉及供应链计划、SAP系统落地等核心业务，能积累丰富的行业经验，发展空间大。
技术前沿主流现代技术
技术栈SAP、MES、MRP、SOP、VBA
成长机会培训和发展团队成员能力
业务类型profit_center
工作生活
50较低
工作地点在上海，但央厨和仓储基地可能位于郊区，通勤时间较长，且供应链岗位可能需加班。
工作模式仅现场办公
办公地点工厂/生产基地
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
盒马作为新零售代表，供应链管理对保障食品安全和新鲜度有社会价值，但岗位本身更多是运营性质。
行业发展高速增长赛道
社会影响中性/一般
创新程度积极采用新技术
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