万豪
Spago Restaurant Assistant Manager
Spago Restaurant Assistant Manager
发布于 6 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
员工培训
团队管理
安全合规
客户服务
库存管理
服务标准
沟通能力
餐饮运营
值不值得投
70综合评分
综合评分 70
国际酒店集团基层管理岗，发展平台好但工作强度高。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.3万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 320 个在招 · 其中餐饮服务 88 个
市场机会
选择面较广
上海 · 餐饮服务 · 约 990 个在招
职位详情
关于这个职位
作为万豪国际旗下瑞吉品牌Spago餐厅的助理经理，你将协助餐厅经理全面管理餐厅运营，确保提供卓越的餐饮服务
核心职责包括领导与培训服务团队、监督日常开闭店流程、管理库存与物料、监控用餐区域以确保宾客安全与满意，并处理相关维修申请
这是一个需要卓越领导力、沟通能力和服务热情的基层管理岗位
最低要求
高中文凭或同等学力（G.E.D. equivalent）
至少2年相关工作经验
至少1年管理或监督经验
无需特定执照或证书
工作职责
确保团队作为一个整体高效协作，以提供最佳服务并满足宾客需求
检查员工的仪容仪表，并纠正任何不足
完成开闭店职责，包括设置必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查储藏区域的组织性、先进先出（FIFO）原则的使用和清洁度
完成计划内的盘点、库存和必要用品的申领
监控餐厅的座位可用性、服务、安全及宾客状况
提交维护维修的工作订单
协助管理层进行员工的招聘、培训、排班、评估、辅导、纪律处分以及激励和指导
作为“公平待遇保证/开放门户政策”流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司及安全安保政策与程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训与认证
确保制服和个人形象干净专业，保守专有信息机密，保护公司资产
根据公司标准欢迎和接待所有宾客，预估并满足宾客的服务需求，协助残障人士，并以真诚的感谢送别宾客
使用清晰、专业的语言与他人沟通
与他人建立并保持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，并倾听和恰当地回应其他员工的关切
确保符合质量期望与标准
识别、推荐、开发和实施提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或节约成本的新方法
阅读并目视核对各种格式的信息（例如小字体）
目视检查工具、设备或机器（例如识别缺陷）
在整个工作班次中长时间站立、坐着或行走
无需协助即可移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物品
抓握、转动和操作不同大小和重量的物品，需要精细的运动技能和手眼协调能力
穿过狭窄、密闭或升高的空间
上下楼梯和/或服务坡道
头顶及膝盖以下伸展，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰
执行上级要求的其他合理工作职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 背靠万豪国际这一全球最大的酒店集团，拥有完善的培训体系、清晰的职业发展路径和国际化平台
- 瑞吉品牌定位奢华，能接触到高端客群和服务标准，对个人服务意识和专业素养的提升有很大帮助
- 岗位职责全面，能同时锻炼团队管理、运营操作和宾客服务等多维度能力，是成为餐饮职业经理人的良好起点
- 作为助理经理，需直接处理各类宾客投诉和员工问题，对情绪管理和应变能力是持续考验
- 在奢华品牌体系下工作，服务标准和流程要求极为严格，需要持续保持高度的专业性和细节关注度
- 寻求在国际顶级酒店平台开启或深耕餐饮管理职业生涯，具备服务热情、抗压能力，并渴望通过实战锻炼全面管理技能的求职者
缺点 / 挑战
- 餐饮业工作节奏快、强度高，尤其在高峰时段和节假日，工作时间不规律，对体力和精力要求较高
角色解读
- 在万豪体系内，可凭出色业绩和管理经验晋升为餐厅经理，全面负责餐厅盈亏与运营
- 进一步发展可成为区域餐饮经理、酒店餐饮总监，或转向万豪旗下其他品牌或酒店的更高管理职位
- 积累丰富的高端餐饮管理经验后，也有机会转向独立高端餐饮集团或自营创业
- 作为餐厅运营副手，协助经理管理日常运营，包括开闭店、库存监控、设施维护等，确保餐厅高效运转
- 领导并培养服务团队，负责员工排班、培训、绩效评估和纪律管理，是团队执行与文化的直接推动者
- 站在服务第一线，直接负责宾客体验，处理服务需求、特殊状况及宾客反馈，确保达到奢华品牌的服务标准
- 基层领导力与团队管理能力：能够有效指导、激励和服务团队成员，处理日常人事问题
- 卓越的客户服务能力：具备在高标准奢华环境下满足宾客需求、处理投诉和创造惊喜的意识和技巧
- 餐饮运营知识：了解餐厅开闭店流程、库存管理（FIFO）、基础设备维护和安全合规要求
- 沟通与协调能力：清晰传达指令，与上级、同事、下属及宾客进行专业、友好的沟通
申请策略
- 申请前，可通过网络了解上海外滩瑞吉酒店及Spago餐厅的定位、菜品特色和客户评价，思考如何将你的经验与之结合
- 在求职信或面试中，强调你对“奢华服务”的理解，以及你如何在日常工作中落实品牌标准
- 重点突出任何与团队管理、员工培训、排班相关的经验，用具体事例（如“带领X人团队”、“培训新员工X名”）说明
- 详细描述在服务行业（尤其是餐饮、酒店、零售等）直接服务客户、处理复杂客诉的成功经历
- 强调对运营细节的关注，例如参与或负责过库存盘点、成本控制、流程优化或安全检查等具体工作
- 提升英语沟通能力，尤其是酒店和餐饮行业的专业服务用语，以适应国际化工作环境
- 深入了解万豪国际，特别是瑞吉品牌的历史、文化和服务哲学，在面试中展现你的认同和热情
- 学习基础的餐饮财务知识，如成本控制、P&L（损益）表基础，为未来承担更多管理责任做准备
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化你的回答，重点突出你采取的具体行动和带来的积极结果
- 对于服务情景问题，展现“以宾客为中心”的思维，强调倾听、共情、快速响应和授权解决，并说明如何从中学习避免再次发生
- 对于品牌和职业规划问题，提前做好功课，将你的个人特质、职业追求与公司文化、品牌价值及岗位发展路径相结合
- 请分享一次你成功解决团队成员之间冲突或问题的经历
- 你如何确保在繁忙时段，餐厅的服务质量和员工状态都能保持高标准？
- 如果一位重要宾客对菜品或服务提出强烈不满，你会如何处理？
- 你对瑞吉品牌或万豪集团有什么了解？为什么想加入我们？
- 你的职业目标是什么？你希望在这个助理经理岗位上获得哪些成长？
职位点评
薪资福利75
成长发展80
工作生活50
使命价值65
薪资福利
75中等
作为万豪国际旗下的管理培训性质岗位，薪资待遇在上海市场具有竞争力，且万豪作为跨国企业通常提供规范的福利体系。
薪资信号市场水准 (1千–1.5万/月)
成长发展
80较高
万豪拥有全球知名的领导力发展项目和清晰的晋升通道，该岗位能提供全面的餐厅运营与团队管理实战经验，是职业发展的优质跳板。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会Equal Opportunity Employer（平等就业机会）
业务类型profit_center
工作生活
50较低
餐厅管理岗位通常工作时间不规律，需适应轮班、高峰时段及节假日工作，对工作与生活的平衡有一定挑战。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
65中等
工作于国际顶级奢华品牌，能为高端宾客创造难忘体验，具有一定的职业荣誉感和品质追求，但社会影响层面相对有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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