百胜
鞍山肯德基楼面经理
鞍山肯德基楼面经理
发布于 1 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公门店运营
门店运营
人员调度
倒班制
内部晋升
客户服务
成本控制
门店运营
食品安全
餐饮管理
值不值得投
66综合评分
综合评分 66
培训完善、晋升透明、基层营运管理岗，适应倒班节奏者佳
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
4.0千
比门店运营中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1280 个在招 · 其中门店运营 约 480 个
职位详情
关于这个职位
负责肯德基餐厅的日常现场管理与营运工作，包括人员调度、成本控制、设备维护及食品安全管理
通过带薪培训掌握基础服务流程后，带领团队提升顾客用餐体验，并具备清晰的内部晋升通道至店长等更高职位
最低要求
岁之间，男女不限
热情开朗，善于与人沟通
能适应倒班和高效的工作环境
乐于从事餐饮连锁行业
不限经验（若您在零售餐饮行业有相关工作经历，优先推荐入职）
可根据员工的实际情况就近安排
欢迎应届毕业生提前加入成为“学生楼面经理”
工作职责
带薪培训：先学习掌握餐厅基础岗位的标准和流程：大厅服务、产品制作、收银配餐、设备初级维养
再学习餐厅值班管理：确保食品、设备、人力正常运转，食品安全管理、洞察解决顾客需求，提升用餐体验
通过培训：负责餐厅现场人员管理，运营管理，成本控制，设备维护等营运系统管理工作
优先资格
在零售餐饮行业有相关工作经历者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 提供系统化带薪培训与明确的100%内部晋升机制
- 依托百胜成熟品牌与标准化管理体系，职业起点规范
- 接触一线餐饮营运全链路，积累扎实的管理实战经验
- 需适应早晚倒班制及节假日高峰期的快节奏工作环境
- 基层管理涉及大量琐碎事务与现场突发问题处理，对体力与情绪管理有一定要求
- 适合热爱服务行业、具备较强执行力与人际沟通能力，且愿意从基层营运做起的职业发展型求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 沿百胜内部晋升通道发展，从楼面经理逐步晋升为储备店长、餐厅经理，未来可拓展至区域运营或总部职能岗位
- 负责餐厅日常营运与现场管理，保障食品安全与服务标准落地
- 调度排班并监督团队成员执行收银、配餐及设备维护等工作
- 处理客诉与突发状况，优化顾客用餐体验
- 具备基础的餐饮门店运营与人员管理能力
- 熟悉食品安全规范与成本控制流程
- 拥有良好的沟通协调与抗压能力，适应倒班节奏
申请策略
- 关注百胜中国企业文化与价值观，面试时可表达对餐饮行业的长期兴趣及接受倒班制的态度
- 突出过往服务行业或团队协作经历，强调沟通能力、抗压能力及对食品安全/成本控制的认知
- 如有带班或排班经验务必重点展示
- 提前了解餐饮门店SOP标准与基础财务成本控制知识
- 练习突发事件应对与跨部门沟通技巧
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 结合具体案例说明问题解决逻辑与复盘改进意识
- 展现对服务行业的热情与稳定性
- 请分享一次你成功处理客户投诉或突发状况的经历
- 你如何理解餐饮门店的成本控制？
- 面对倒班和节假日高强度工作，你的适应能力如何？
- 熟悉肯德基/百胜品牌背景与最新营销动态
- 准备1-2个体现责任心、团队协作或快速学习的实例
职位点评
薪资福利65
成长发展85
工作生活45
使命价值60
薪资福利
65中等
薪资处于当地餐饮服务业中等偏上水平，配合季度奖金与津贴构成完整薪酬包，但绝对数值受限于行业属性。
薪资信号市场水准 (3.0–5.0千/月)
福利待遇早晚班津贴、员工餐、季度奖金
成长发展
85较高
提供完善的带薪培训体系与透明的内部晋升通道，从楼面经理至餐厅经理的成长路径清晰，技能成长空间大。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会带薪培训、100%内部晋升、从楼面经理-储备店长-餐厅经理-到更高职位
业务类型ambiguous
工作生活
45较低
实行倒班制且单班次长达9小时，需适应节假日高峰与快节奏环境，工作生活平衡相对受限。
工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
60中等
聚焦提升顾客用餐体验与食品安全管理，虽属传统餐饮服务业，但在民生保障与本地生活服务中具备稳定社会价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号提升用餐体验、食品安全管理
创新程度稳健跟随主流
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