正大集团
餐饮项目渠道销售(J23035)
餐饮项目渠道销售(J23035)
发布于 大约 12 小时前普通员工/个人贡献者
北京市
初级经验
全职员工
仅现场办公
本科
销售
数据分析
客户关系维护
快消品
跨部门沟通
大客户开发
餐饮渠道
新品推广
食品食材
AI 估算 · 8k–12k
北京初级销售岗，正大集团为行业巨头，综合技能要求（Excel+沟通+客户开发）市场主流，薪资处于中上水平。
职位详情
关于这个职位
该职位隶属于正大集团大客户部，主要负责协助开发全国性餐饮连锁客户，如米村拌饭、海底捞等
工作内容包括新品推广、菜单落地、销售数据分析和内外部协调，适合有1-3年快消或食品行业销售经验、对餐饮有热情、细心且沟通能力强的人
最低要求
学历与经验：①大学本科及以上学历，市场营销、食品科学、烹饪营养等相关专业优先
②1-3年快速消费品或食品食材行业销售经验、销售助理经验或餐饮行业从业经验
③有服务过全国性餐饮连锁系统或有对接中央厨房/配送中心经验者优先
专业技能与素质：①执行力强：能够严格按照上级指示和既定计划推进工作，注重细节，落实到位
②数据处理能力：熟练使用Excel（透视表、基础函数如VLOOKUP、SUMIF等）及PPT
能够通过数据发现基础问题
③良好的沟通能力：具备清晰的表达能力，能够与内部团队（省区销售、研发、调配、产品中心）及客户方进行有效沟通
④客户服务意识：有耐心，能够妥善处理客户的日常咨询和基础投诉
⑤适应能力：能够适应快节奏工作，具备多任务处理能力，可根据工作安排接受适当出差
核心特质：具备良好的学习能力，工作积极主动，有责任心，对食品/餐饮行业有热情
工作职责
协助开发全国餐饮客户：协助大客户部餐饮项目总监对接全国性/区域性重点餐饮连锁客户（如米村拌饭、超意兴、海底捞、西贝、真功夫、老乡鸡等）的总部及中央厨房/配送中心
对接工厂、研发、调配中心等部门，匹配客户需求研发、定制产品
新品推广与菜单落地：协助大客户部餐饮项目总监针对客户的需求进行新菜品/新食材的样品准备、报价资料整理及客户测试跟进
协助客户进行新品菜单更新、菜品应用培训等工作
定期走访客户门店（或协同省区同事），收集客户口味反馈及竞对动向
销售计划与目标跟进：根据年度/季度销售规划，协助分解月度销售指标，并跟进各省区的达成进度
负责与省区销售团队沟通，收集、汇总销售数据，跟进总部策略在省区的落地执行情况
数据分析与报表支持：定期（周/月）收集并整理销售数据，制作销售报表，分析销售趋势及异常波动（如缺断货、用量下滑）
协助大客户部餐饮项目总监撰写经营报告，为团队提供基础数据支持
内外部沟通协调：作为总部与省区团队之间的沟通桥梁，传递总部指令，反馈一线需求
处理客户的日常咨询、询价、样品申请及简单事务沟通，维护良好的日常客情关系
优先资格
有服务过全国性餐饮连锁系统或有对接中央厨房/配送中心经验者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 接触全国头部餐饮品牌，积累高端客户资源，提升行业洞察
- 集团平台稳定，培训体系完善，适合长期职业发展
- 职责涵盖销售、数据、协调，综合能力锻炼空间大
- 初期以协助为主，自主决策空间有限，需耐心积累
- 销售指标考核明确，对结果导向要求高
- 适合1-3年销售经验、希望进入食品餐饮大平台、具备数据处理能力且不排斥出差的多面手型人才
缺点 / 挑战
- 需要频繁出差和拜访客户，工作节奏快，压力较大
角色解读
- 纵向：可向高级销售经理、大客户总监发展，独立负责重要客户
- 横向：积累餐饮行业资源后，可转岗产品、市场或供应链等方向
- 平台优势：正大集团内部轮岗和培训体系完善，可拓展跨领域能力
- 协助总监对接全国餐饮连锁客户，推动食材定制与新品测试
- 负责新品菜单的落地执行和终端门店走访，收集反馈
- 跟踪销售计划完成进度，制作数据报表支持决策
- 协调总部与省区团队，处理客户日常询价与样品申请
- 熟练使用Excel（透视表、VLOOKUP等）进行数据处理和分析
- 良好的沟通协调能力，能跨部门推动项目
- 执行力强，注重细节，能适应快节奏和多任务
- 对食品餐饮行业有热情，具备客户服务意识
申请策略
- 在简历和面试中展现对食品餐饮的热情，如个人兴趣或相关项目
- 了解正大集团的核心产品和餐饮渠道战略，增强匹配度
- 突出快消或食品行业销售/销售助理经验，特别是与连锁餐饮或中央厨房合作案例
- 量化数据成果，如“通过数据分析帮助某客户提升单品销售额15%”
- 强调Excel和PPT技能，附上具体分析报告示例
- 提前学习餐饮行业知识，了解头部连锁客户的菜品结构
- 精进Excel数据分析能力，掌握更多函数和数据可视化技巧
面试指南
- 使用STAR法则：情境-任务-行动-结果，突出主动性和协作能力
- 展示结构化思维：先说结论，再分点阐述数据或事实支撑
- 请分享一次你协助开发大客户并推动落地的经历
- 如何处理多个客户同时提出的紧急需求？
- 用Excel分析过哪些销售数据？举例说明你如何发现并解决问题
- 对餐饮行业有哪些了解？为什么选择食品方向？
- 准备1-2个完整的客户开发或数据分析项目案例，数据可信
- 了解正大集团的主要产品线（如鸡肉、虾、速冻食品等）和餐饮客户类型
匹配度报告
64
综合匹配度
大平台餐饮销售岗，薪资中上、发展空间好，但出差多、WLB一般。
适合人群
适合看重职业发展和技能积累、能接受快节奏和出差、对薪酬福利要求中等偏上的求职者。
最强匹配
成长发展匹配
最弱匹配
工作生活匹配
薪资福利70
成长发展75
工作生活50
使命价值60
薪资福利匹配
70中等
薪资为市场中等偏上水平，正大集团福利齐全（五险一金等），但未在JD中明确列出具体福利。
薪资信号面议 (8K-12K/月)
成长发展匹配
75中等
职业发展路径清晰，可积累大客户资源和行业经验，集团内部有培训机会，但JD未明确晋升通道。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活匹配
50较低
工作地点在北京，需要出差和走访门店，快节奏多任务，WLB一般，JD未提弹性办公。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值匹配
60中等
食品餐饮行业稳定发展，帮助客户优化菜单能带来一定成就感，但社会影响力有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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