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职位搜索/文华东方酒店/IRD Kitchen Chef de Partie
Mandarin Oriental Hotels logo
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文华东方酒店 (Mandarin Oriental Hotels)

职位信息

广东省-深圳市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
基层主管/组长

标签

领导力库存管理团队协作厨房管理客户投诉处理食品卫生五星级酒店粤菜烹饪技术
💡

核心评价

顶级酒店平台,管理岗经验积累,福利优良,但需接受轮班与现场办公

IRD Kitchen Chef de Partie

🤖 AI 估测:¥8K-15K

发布时间:大约 16 小时前

立即应聘

ℹ️关于这个职位

本职位是深圳文华东方酒店客房送餐厨房的厨师主管,负责协助管理厨房日常运营,确保食品质量、卫生及服务标准
你需要领导团队、协调各部门需求、处理客户投诉,并监督库存管理
适合有3年以上五星级酒店厨房经验、具备领导力和团队精神的专业厨师

✓工作职责

与其他厨师主管和部门负责人沟通协调跨部门需求
对下属严格要求,及时纠正违规行为、错误或不当表现
检查所有冷藏及非冷藏食品储存区域,确保适当库存周转,立即报告缺货品项
根据部门主管要求履行其他合理职责
处理客户意见与投诉,在与副厨师长协商后迅速采取纠正措施

⭐最低要求

至少3年相关工作经验,在同等级别岗位
具备领导力及成长型思维
优秀的团队合作与沟通能力
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