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Senior Marketing Manager, Snacks&Afternoon Tea
Senior Marketing Manager, Snacks&Afternoon Tea
发布于 大约 8 小时前中层管理(经理/总监)
上海市
高级经验
全职员工
仅现场办公
本科
市场营销
项目管理
数据分析
产品创新
数字营销
跨部门协作
定价策略
品牌管理
品类管理
快消零售
AI 估算 · 35k–55k
资深市场经理岗位，需10年+经验，外企巨头，薪资竞争力强。
职位详情
关于这个职位
作为百胜中国旗下零食与下午茶品类的高级市场经理，你将全面负责该品类的损益管理，制定增长策略并推动产品升级
需要领导跨部门团队，通过数据驱动的营销和产品创新实现业务目标
最低要求
本科及以上学历
10年以上市场职能经验，快消/零售行业优先，有代理机构背景者优先
对食品行业有热情
有360度品牌传播和数字营销经验者优先
与内外部主要利益相关者优秀的沟通能力
较强的学习敏捷性和自我驱动力
良好的多任务处理和项目管理能力
良好的沟通和艺术感
工作职责
工作职责:
Category P&L Owner:
Responsible for end-to-end category P&L management, including sales performance, discount strategy, and cost of sales (COS%) optimization. Develop and implement category growth strategies, annual operating plans (AOP), and lead quarterly business reviews to ensure financial and strategic targets are met.
Drive Category Fundamental Upgrade:
Accelerate sales growth through strategic product assortment and data-driven promotional mechanisms.
Identify market opportunities and leverage deep consumer insights to shape category strategies, while formulating tailored development plans for diverse business models.
Manage the category portfolio and define pricing strategies to strengthen competitive positioning.
Lead cross-functional collaboration with sales channels to achieve category business targets and effectively manage COS%.
Partner with the Food Innovation team to develop new products, refining concepts through ongoing consumer research.
Guide the development of the category’s promotional narrative, uncover compelling product stories, and pioneer innovative formats to build breakthrough products.
Lead Annual Category Menu Upgrade:
Identify and evaluate growth opportunities to inform menu evolution and category expansion.
Oversee end-to-end menu testing and lead the successful launch of new product development (NPD) initiatives.
Develop engaging menu content for both printed and digital channels to improve customer experience and drive engagement.
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 背靠百胜中国这一行业巨头，品牌影响力大，资源丰富
- 直接负责核心品类损益，决策权高，业绩可见性强
- 与食品创新团队紧密合作，参与新产品开发，创新空间大
- 薪资待遇优厚，福利完善，职业发展路径清晰
- 跨部门协作频繁，沟通协调复杂度高，需较强的影响力
- 快消行业竞争激烈，需持续关注市场趋势并快速响应
- 适合拥有10年以上快消或零售市场经验、渴望承担更大业务责任、享受推动品类增长的中高级市场经理
缺点 / 挑战
- 承担较大的P&L压力，需同时应对销售增长和成本控制
角色解读
- 可晋升为市场总监或品类负责人，统管更大业务板块
- 也可转向品牌管理或产品创新方向，拓展职业宽度
- 在百胜中国内部有机会轮岗至其他品牌或品类，积累多元经验
- 全面负责零食与下午茶品类的损益管理，包括销售目标、折扣策略和成本优化
- 制定并执行品类增长战略，推动产品组合优化和数据驱动的促销机制
- 领导年度菜单升级，协调新品研发与上市，提升顾客体验
- 深厚的品类管理和P&L管理经验，至少10年市场职能背景
- 卓越的跨部门沟通和项目管理能力，能够协调多方利益相关者
- 数据驱动决策能力，善于通过消费者洞察和数据分析制定策略
- 对食品行业充满热情，具备品牌传播和数字营销经验
申请策略
- 在求职信中表达对食品行业的热爱，并说明为何关注零食与下午茶品类
- 面试时可准备一份对当前品类的市场分析或初步增长构想，展示战略思维
- 突出品类管理或品牌管理的具体业绩，如销售额增长、市场份额提升等量化成果
- 强调P&L管理经验，例如负责过的预算规模、成本优化成果
- 展示跨部门协作和项目领导案例，尤其是与销售、研发团队的合作
- 如有数字营销或新品上市成功案例，务必详细描述
- 如果缺乏快消行业经验，建议通过课程或项目补充对餐饮零售业态的理解
- 加强数据分析能力，熟练使用Excel、SQL或BI工具来支持决策
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）结构化回答，突出量化成果
- 对于战略性问题，从市场环境、消费者需求、竞争格局出发，提出逻辑清晰的方案
- 展示数据驱动思维，提及具体工具和分析方法
- 请分享一个你负责品类P&L并实现增长的具体案例
- 如何平衡折扣促销与利润目标的冲突？
- 描述一次你推动跨部门合作的成功经历
- 请分析当前零食与下午茶市场的趋势，并提出你的增长策略
- 你如何利用消费者洞察来指导产品创新？
匹配度报告
71
综合匹配度
高薪资深市场岗位，负责核心品类损益，发展空间大但工作生活平衡一般。
适合人群
适合追求高薪和职业发展，能接受高强度工作节奏的资深市场人才。
最强匹配
薪资福利匹配
最弱匹配
工作生活匹配
薪资福利85
成长发展75
工作生活60
使命价值65
薪资福利匹配
85较高
该职位薪资水平在市场中处于高位，作为上市巨头，福利完善，补偿性动机满足度较高。
薪资信号偏高 (35K-55K/月)
成长发展匹配
75中等
岗位涉及战略制定和品类创新，成长空间较大，但未明确提及培训或晋升通道。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活匹配
60中等
工作地点在上海徐汇，未提及远程或弹性工作，可能加班情况不明，生活化动机满足度一般。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值匹配
65中等
食品行业属于稳定成熟行业，但岗位与消费者日常生活相关，具有一定社会意义感。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度积极采用新技术
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