洲际酒店集团
宴会统筹主任
宴会统筹主任
发布于 6 个月前普通员工/个人贡献者
中山市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
会议销售
客户关系管理
宴会统筹
档案管理
活动策划
跨部门沟通
酒店运营
菜单定价
AI 估算 · 5k–8k
二线城市宴会统筹主任，协调活动细节，工作繁琐，专业性强。
职位详情
关于这个职位
作为宴会统筹主任，您将协助经理负责酒店宴会、会议及展示会的销售与预订工作，并参与制定相关的市场销售计划
您需要与餐饮、厨房及其他部门紧密协作，确保活动从策划到执行的顺利进行，同时负责客户合同与订单的档案管理
这是一个在高端酒店环境中，锻炼销售协调与客户服务能力的综合性岗位
最低要求
具有同岗位工作经验，有团队合作精神
对宴会及会议的组织及执行有丰富的经验
具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力
工作细致、严谨，具有战略前瞻性思维
工作职责
协助经理负责宴会和会议、展示会等的销售、预订工作
协助经理制定宴会及会议销售的市场销售计划
建立客户合同存档、宴会及会议订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段
与餐饮总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会及会议菜单及价格
与其他部门沟通、协调、密切配合
完成部门总监交代的其他任务
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 平台优势：洲际酒店集团是全球领先的酒店管理集团，能提供国际化的标准流程、品牌背书和广阔的视野
- 技能复合性：岗位融合了销售、运营、客户服务与项目管理，能快速培养综合性的酒店业务能力
- 资源积累：直接接触各类企业客户与高端宴会项目，有助于积累宝贵的行业人脉和项目经验
- 沟通复杂度：需要频繁与内部多个部门（餐饮、厨房、前台等）及外部客户沟通，对沟通技巧和耐心要求高
- 细节把控：从菜单定价到合同存档，工作涉及大量细节，需要极度细致和严谨，容错率较低
- 适合拥有酒店、旅游或会展行业背景，注重细节、善于沟通协调，并希望在高端酒店运营体系中获得全面发展的求职者
缺点 / 挑战
- 工作强度：宴会和会议活动常有高峰期，需要适应非规律的工作时间，并在活动期间承受较大的现场协调压力
角色解读
- 专业路径：可向宴会销售经理、餐饮总监等专业管理岗位发展，深耕酒店宴会与会议业务
- 管理路径：积累足够经验后，可晋升为运营部门经理或酒店驻店经理，负责更广泛的酒店运营管理
- 行业路径：在高端酒店积累的客户资源与项目管理经验，也为转向大型会展公司或企业会务管理岗位提供可能
- 负责宴会、会议等活动的销售与预订，直接参与营收创造环节
- 协助制定市场销售计划，并负责客户合同、订单等文件的系统化存档与管理
- 作为核心协调者，与餐饮、厨房及其他运营部门沟通，共同确定活动菜单、价格并确保执行顺畅
- 需要具备丰富的宴会与会议活动组织执行经验，能够独立处理复杂活动流程
- 核心技能包括出色的销售能力、跨部门沟通协调能力以及细致的计划与执行能力
- 必须具备较强的判断决策能力和一定的战略前瞻性思维，以应对市场变化和客户需求
申请策略
- 申请时可在求职信中表达对酒店行业及宴会业务的热爱，并阐述如何将自己的经验与洲际的具体业务相结合
- 重点突出过往在宴会、会议或大型活动统筹方面的具体项目经验，用数据说明成果（如销售额、活动规模、客户满意度）
- 详细描述在跨部门协作中的角色和成功案例，体现沟通协调与问题解决能力
- 展示对客户关系维护和档案管理的经验，证明工作的系统性和严谨性
- 可提前深入了解洲际酒店集团的品牌文化、旗下酒店特色及最新的宴会产品与服务
- 强化对活动管理软件或CRM系统的了解，以及基础的财务预算知识，以更好地支持销售与计划工作
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化回答行为类问题，确保逻辑清晰、重点突出
- 在回答涉及冲突或决策的问题时，展现以客户和公司利益为双核心的平衡思维，以及主动沟通、寻求共赢方案的意识
- 请分享一个你过去成功统筹过的、最具挑战性的宴会或会议案例，你在其中扮演了什么角色？
- 当餐饮部与客户对菜单方案有分歧时，你会如何协调处理？
- 你如何制定并跟踪一个宴会销售季度的市场计划？
- 请描述一次你通过出色的客户服务或跟进，成功促成二次合作或获得推荐的经历
- 你如何看待当前高端酒店宴会市场的发展趋势和挑战？
- 准备2-3个能体现你销售能力、协调能力和解决问题能力的详细项目案例
职位点评
Watch Jobs