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达能
Assistant PD Manager

Assistant PD Manager

发布于 5 个月前

中层管理(经理/总监)

上海市
中级经验
全职员工
仅现场办公
硕士
研究与开发 (研发)
供应链
创新管理
法规合规
营养学
配方开发
项目管理
食品科学
Dairy Science
Fsmp

AI 估算 · 35k–55k

作为跨国食品巨头的中层研发管理岗,需要复合型技术与管理能力,且涉及法规与创新,市场薪资竞争力强。

职位详情

关于这个职位

这是一个在大中华区负责乳制品创新产品开发的中层管理岗位

你将主导从概念生成到商业化落地的全过程,需要将消费者洞察转化为符合法规和技术要求的产品配方,并协调内外部资源确保项目成功

最低要求

食品科学、食品技术、食品工程、化学工程、营养学、化学、生物化学或相关专业的高级学位

在乳制品科学、食品科学、工艺工程、项目管理、营养学、配方开发方面具备知识与技能
具备强大的技术和分析能力、横向思维能力、沟通、谈判和项目管理技能,拥有“能做”的心态和商业理解力
了解乳制品市场营销、研发、供应链、质量和财务流程及系统
了解乳制品产品线和制造系统
了解大中华区的法规环境
在产品开发环境中至少拥有3-5年经验
具备经过验证的利益相关者管理和人际交往能力,专注于通过说服和影响力而非正式汇报线来影响结果
曾成功领导产品创新从构思到商业化,并最大化机会以保护知识产权
能够以更高的速度和质量标准交付所需的创新

工作职责

利用产品开发各阶段的各种产品测试信息,为大中华区生成并将产品概念转化为技术上可行且与消费者相关的产品

在不断变化的法规环境中,领导大中华区内的创新项目产品开发并扩大至生产制造
有效地向不同受众沟通技术主题以影响决策
有效利用内外部网络关系获取技术知识和专长
在产品配方的各个方面利用所有相关法规指南,以确保合法合规和产品安全
应用对配料功能、相互作用和其他基础食品科学原理的专业知识,以实现最佳产品设计
运用结构化的分析、设计、应急计划和问题解决流程来处理产品开发问题
应用营养学和医学科学知识,并理解其对产品设计的影响
认识到遵守GMP、欧盟和当地法规要求的重要性

优先资格

拥有硕士或博士学位者优先

有特殊医学用途配方食品(FSMP)注册经验者优先

AI 洞察

优缺点分析

优点

  • 平台优势:在全球领先的食品巨头工作,能接触前沿的研发项目、完善的流程体系和广阔的行业视野
  • 技能复合:岗位兼具深度技术(食品科学)与广度管理(项目、合规、商业),有利于打造复合型竞争力
  • 行业前景:专注于健康营养食品创新,符合消费升级趋势,所在领域具有长期发展潜力和社会价值
  • 高复杂度:需同时应对快速变化的市场需求、严格且动态的法规环境以及复杂的技术实现,平衡难度大
  • 高强度协作:作为项目核心,需要频繁与市场、供应链、工厂等多部门深度沟通协调,对软技能要求极高
  • 适合拥有食品科学相关硕士以上学历,具备3-5年产品开发经验,不仅技术扎实,而且对商业、法规有深刻理解,并渴望在技术管理道路上发展的求职者

缺点 / 挑战

  • 创新压力:负责从0到1的创新,对成果的商业化成功和知识产权保护负有直接责任,业绩压力显著

角色解读

  • 技术专家路径:可深耕特定产品领域(如FSMP),成为公司或行业内的顶尖技术专家或首席科学家
  • 综合管理路径:积累项目管理与跨部门协作经验后,可向研发总监、创新平台负责人等更高阶管理岗位发展
  • 行业拓展路径:在食品快消行业的深厚经验,为未来转向咨询、创业或进入相关监管机构提供可能
  • 主导大中华区乳制品创新项目的全周期开发,从概念构思、配方设计到生产放大
  • 负责将市场概念转化为符合法规(GMP、中国及欧盟标准)且技术可行的安全产品
  • 作为技术核心,对内协调研发、供应链、质量等部门,对外沟通以获取技术资源并影响决策
  • 运用食品科学原理解决开发中的技术难题,并管理项目以确保按时高质量交付
  • 扎实的食品科学、乳制品科学及营养学专业知识,能进行配方设计与优化
  • 出色的项目管理与跨部门沟通协调能力,能有效管理利益相关者并推动项目进展
  • 熟悉大中华区食品法规环境,具备确保产品合规与安全的知识与实践经验
  • 强大的分析和解决问题能力,能够运用结构化方法处理复杂的产品开发挑战

申请策略

  • 深入了解达能“通过食品带来健康”的企业使命和其在华重点业务(如婴幼儿营养、医学营养、饮用水等),在申请中体现价值观契合
  • 提前准备1-2个你主导或深度参与的成功产品创新案例,并思考其技术难点、合规挑战及商业影响,以备面试深入讨论
  • 重点展示完整的创新项目经历,清晰阐述从概念到上市的全过程,突出你在其中的核心贡献(如技术攻关、合规解决、跨部门协调)
  • 量化你在配方开发、成本控制、项目周期缩短或知识产权申请(如专利)方面的具体成果
  • 强调你对大中华区食品法规(特别是FSMP)的熟悉程度,以及处理复杂法规问题的实际案例
  • 体现你的商业意识和沟通影响力,例如如何通过技术沟通说服非技术背景的决策者
  • 若对FSMP法规不熟,可系统学习中国《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及相关技术标准
  • 加强商业敏锐度,了解达能及主要竞争对手的核心产品线、市场策略和消费者趋势

面试指南

  • 对于行为类问题(如描述项目),采用STAR(情境、任务、行动、结果)结构回答,重点突出你的具体行动、决策逻辑和量化成果
  • 对于情景类问题(如处理矛盾),展示你的系统性思维:先厘清各方核心诉求与限制条件,再基于专业知识、风险评估和商业目标提出平衡的解决方案,并说明沟通与推进计划
  • 对于知识类问题(如法规趋势),结合具体法规条文、行业动态和公司业务,分析其影响,并给出前瞻性的、可操作的建议
  • 请详细描述一个你从头到尾主导过的产品创新项目,你在其中扮演的角色、遇到的最大挑战以及如何解决的?
  • 当市场需求、技术可行性和法规要求三者出现矛盾时(例如一个很受欢迎但配方难以实现或合规成本极高的概念),你会如何处理?
  • 你如何管理和影响没有直接汇报关系的跨部门同事(如市场部、工厂)来共同推进项目?
  • 请分享一个你运用食品科学知识成功优化配方或解决产品质量问题的具体例子
  • 你如何看待大中华区(特别是中国)未来几年在乳制品或特殊营养品领域的法规趋势?这对我们的产品开发策略意味着什么?

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