仲量联行
Facilities Officer (餐饮方向）
Facilities Officer (餐饮方向）
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
Sop制定
供应商管理
团队督导
团餐业务
数据分析
风险管理
食品安全管控
餐饮运营管理
值不值得投
74综合评分
综合评分 74
跨国物管平台、体系化运营导向、现场办公为主、侧重专业技能深耕
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.3万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
85 个在招
市场机会
选择面较广
上海 · 餐饮服务 · 约 840 个在招
职位详情
关于这个职位
负责上海地区餐饮项目的整体运营管理，包括食品安全管控、服务质量提升及满意度管理
统筹场地消防、设备与人员安全，制定并优化运营SOP
管理央厨及现场服务商供应商，独立策划专项方案并监控落地效果
最低要求
本科及以上学历，5 年及以上大型团餐、互联网餐饮工作经验，具有甲方或乙方公司供应商管理工作经验最佳
较强的学习能力和自我驱动能力，有自我突破和挑战精神，工作思路清晰，具备较好的沟通表达能力
有餐饮活动策划能力，用餐接待经验优先
具备较好的数据分析管理能力
工作职责
熟悉国家餐饮行业有关法律法规，熟知团餐行业作业操作管理规范
负责餐饮运营管理工作：管控食品安全、控制餐饮服务风险点、提升餐品品质， 并对餐饮满意度负责
负责餐饮运营体系的正常运作，合理制定各项工作计划，开展督导并监控实施过程，提出有效的整改建议，对餐饮项目运营结果负责
负责餐饮运营场地的消防安全、设备安全、人员安全等基础管理工作，能识别风险并适当给予建设性意见反馈
支持编制、修订餐饮服务模块的质量手册、程序文件、作业指导书及工作表单等工作，并负责落地实施
负责餐饮供应商（央厨和现场服务商）管理及考核，独立管理和运营区域现场开火楼宇（档口 + 自助餐线），能独立策划专项工作方案落地及分析
优先资格
有餐饮活动策划能力，用餐接待经验优先
具有甲方或乙方公司供应商管理工作经验最佳
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托跨国知名物管平台，享有完善的培训体系与规范的流程制度
- 接触高端企业客户与大型团餐项目，能快速积累规模化运营经验
- 职业稳定性高，福利体系健全
- 现场开火楼宇管理涉及繁杂的合规检查与突发事件应对，工作节奏较快
- 适合具备扎实餐饮一线管理经验、注重细节与合规性、擅长跨部门协同与数据化运营的求职者
缺点 / 挑战
- 需同时兼顾食品安全、成本控制与客户满意度，多方平衡压力较大
角色解读
- 可向高级餐饮运营经理、区域设施管理负责人或集团供应链总监方向发展
- 也可横向拓展至综合物业管理、企业行政后勤管理等领域
- 全面负责指定区域餐饮项目的日常运营与品质管控，确保食品安全与顾客满意度达标
- 搭建并优化餐饮运营SOP体系，监督执行并推动持续改进
- 统筹场地安全与设备管理，防范各类运营风险
- 精通团餐行业法规与标准化操作流程，具备扎实的食品安全与风险控制能力
- 熟练掌握供应商管理与绩效考核方法，能有效协调央厨与现场服务团队
- 具备出色的数据分析能力与跨部门沟通协调能力
申请策略
- 提前研究JLL在服务头部科技企业或金融机构时的餐饮解决方案特点，面试时重点展现标准化落地与供应商精细化管理案例
- 突出5年以上大型团餐或互联网餐饮项目管理经验，量化展示食品安全零事故记录、成本节约比例及客户满意度提升数据
- 强化HACCP/ISO22000食品安全管理体系知识，补充供应链数字化管理工具的使用技能，提升突发事件应急处理预案编写能力
面试指南
- 采用STAR法则结构化回答，先说明背景与目标，再详细阐述采取的具体措施（如流程优化、供应商约谈、数据监控），最后强调可量化的结果与复盘沉淀
- 请分享一次你成功解决重大食品安全隐患或客诉危机的经历
- 如何平衡团餐成本控制与菜品品质提升？
- 面对多家供应商考核，你的评估维度与淘汰机制是什么？
- 梳理过往主导的餐饮项目SOP迭代案例，准备1-2个供应商绩效管理的完整闭环数据
- 熟悉上海市最新餐饮卫生管理条例及消防规范
职位点评
薪资福利75
成长发展80
工作生活65
使命价值70
薪资福利
75中等
上市公司背景提供稳定薪酬与完善福利，但JD未披露具体薪资范围，结合上海同类岗位属市场水准偏上水平。
薪资信号未披露（AI估算：1.8千–2.8万/月）
成长发展
80较高
跨国平台提供系统化培训与清晰的职级晋升通道，接触前沿团餐管理模式与AI招聘工具应用，利于专业能力纵深发展。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
65中等
明确标注现场办公，但跨国企业通常提供较规范的工时制度与带薪休假，整体工作生活平衡度中等偏上。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
聚焦企业员工健康膳食与高品质职场体验，虽非强公益属性，但通过改善大规模人群就餐质量间接提升社会福祉。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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