仲量联行
Facilities Officer (餐饮管理方向）
Facilities Officer (餐饮管理方向）
发布于 1 天前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公设施与不动产
设施与不动产
供应商管理
数据分析
活动策划
消防安全
质量管理体系
食品安全管理
餐饮运营
团餐规范
值不值得投
69综合评分
综合评分 69
外企平台、体系成熟、侧重现场运营与供应商管理，WLB中规中矩。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.0万
比设施与不动产中位数低
发布情况
新岗位 · 昨天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
85 个在招 · 其中设施与不动产 24 个
市场机会
选择面较广
北京 · 设施与不动产 · 65 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责商业楼宇餐饮项目的整体运营管控，涵盖食品安全监督、服务质量提升与满意度管理
统筹供应商考核与现场开火楼宇的日常运营
建立并落地餐饮标准化管理体系，全面保障消防与设备安全，确保餐饮项目高效合规运转
最低要求
本科及以上学历
年及以上大型团餐或互联网餐饮工作经验，具备甲方或乙方供应商管理经验者优先
较强的学习能力、自我驱动力与清晰的工作思路，沟通表达能力佳
具备餐饮活动策划能力与用餐接待经验者优先
具备良好的数据分析与管理能力
工作职责
熟悉国家餐饮行业有关法律法规，熟知团餐行业作业操作管理规范
负责餐饮运营管理工作：管控食品安全、控制餐饮服务风险点、提升餐品品质，并对餐饮满意度负责
负责餐饮运营体系的正常运作，合理制定各项工作计划，开展督导并监控实施过程，提出有效的整改建议，对餐饮项目运营结果负责
负责餐饮运营场地的消防安全、设备安全、人员安全等基础管理工作，能识别风险并适当给予建设性意见反馈
支持编制、修订餐饮服务模块的质量手册、程序文件、作业指导书及工作表单等工作，并负责落地实施
负责餐饮供应商（央厨和现场服务商）管理及考核，独立管理和运营区域现场开火楼宇（档口 + 自助餐线），能独立策划专项工作方案落地及分析
优先资格
具有甲方或乙方公司供应商管理工作经验最佳
有餐饮活动策划能力，用餐接待经验优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托跨国平台接触高端商业楼宇餐饮项目，体系化培训完善
- 工作内容标准化程度高，便于沉淀运营管理方法论
- 外企文化相对规范，职业履历背书强
- 需兼顾多项目现场督导与供应商协调，事务性工作繁杂
- 食品安全责任重大，容错率低
- 部分时段需配合客户活动进行高强度现场保障
- 有团餐/餐饮运营背景，追求外企规范化管理，具备较强抗压能力与跨部门沟通技巧的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可向餐饮运营经理、区域设施管理总监方向发展
- 也可横向拓展至综合设施管理(FM)、客户成功或供应链管理领域
- 负责商业楼宇餐饮项目的日常运营管控，包括食品安全监督、服务质量提升与满意度管理
- 统筹供应商考核与现场开火楼宇（档口+自助餐线）的日常运营
- 建立并落地餐饮标准化管理体系，保障消防与设备安全
- 熟练掌握团餐行业规范与食品安全法规
- 具备成熟的供应商管理与考核能力
- 擅长数据分析与运营指标监控
- 具备餐饮活动策划与突发风险应对能力
申请策略
- 提前了解JLL在亚太区的设施管理服务布局
- 准备1-2个完整的餐饮项目从筹备到复盘的案例，突出问题解决与流程优化能力
- 重点突出5年团餐运营数据成果（如满意度提升率、成本优化比例）
- 量化供应商管理规模与考核机制
- 强调食品安全零事故记录与标准化体系建设经验
- 强化Excel/BI工具的数据分析应用能力
- 系统复习《食品安全法》及最新团餐行业标准
- 补充项目管理(PMP)基础知识以提升统筹效率
面试指南
- 采用STAR法则结构化回答：先明确背景与目标，再阐述具体行动（突出数据依据与跨部门协同），最后量化结果与复盘总结
- 涉及风险管控时强调预案制定与闭环跟踪
- 如何平衡餐饮品质、成本控制与顾客满意度？
- 面对供应商交付不达标或食品安全隐患，你的处理流程是什么？
- 请分享一次你主导的大型餐饮活动策划或专项运营改进案例
- 如何通过数据分析发现运营短板并推动整改？
- 梳理过往项目中关于供应商考核、食安巡检、满意度调研的具体SOP
- 熟悉JLL官网发布的可持续发展与设施管理理念
职位点评
薪资福利70
成长发展80
工作生活55
使命价值65
薪资福利
70中等
外企提供具有市场竞争力的薪酬结构与完善的基础福利，但非互联网高薪赛道，薪资增长依赖职级晋升与绩效表现。
薪资信号未披露（AI估算：1.5千–2.5万/月）
成长发展
80较高
跨国企业体系成熟，可深度积累标准化运营、供应商管理与食安风控经验，管理方法论先进，长期职业壁垒较高。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
55较低
明确要求现场办公，需频繁巡场与对接供应商，工作节奏受项目节点与食安检查影响；外企通常注重基础WLB，但现场管理岗实际工时弹性有限。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
聚焦提升职场餐饮体验与食品安全保障，属于稳健跟随主流的服务支持角色，社会影响力中等，使命导向偏企业内部效能提升。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号shape a brighter way forward、shaping the future of real estate for a better world
创新程度稳健跟随主流
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