希尔顿
餐厅主管
餐厅主管
发布于 15 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
Pos系统
团队领导
客户服务
库存管理
成本控制
数据分析
食品安全
餐饮管理
值不值得投
63综合评分
综合评分 63
希尔顿餐厅主管，管理全面但需轮班，品牌强但WLB一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.2万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 昨天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 540 个在招 · 其中餐饮服务 约 140 个
市场机会
选择面较广
广州 · 餐饮服务 · 约 360 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位是希尔顿餐厅的主管，负责领导餐饮团队、统筹日常运营、监督服务质量，并协调前后场工作
适合有餐饮或酒店行业管理经验、注重客户服务和团队协作的求职者
最低要求
具备2年以上餐饮或酒店行业基层管理经验，有连锁餐饮或中高端餐饮门店管理经历者优先
具备团队管理、服务标准落地及跨岗位协同能力，能有效开展员工辅导与绩效沟通
具备良好的沟通表达与冲突处理能力，服务意识强，具备客户导向思维
熟悉餐饮运营全链条，掌握库存管理、食品安全法规及基础财务常识
能适应综合工时制安排，接受根据业务需要在周末、节假日及晚间轮值（依法支付加班工资或安排调休）
熟练操作主流POS系统，具备基础数据统计与报表分析能力
工作职责
领导与监督餐饮团队，落实服务质量与运营效率标准，持续提升客户满意度
统筹员工排班、任务分配与绩效反馈，保障营业时段各环节有序运转
主导客户服务全流程管理，及时响应客人需求与投诉，推动服务体验优化
负责门店日常运营，包括开闭店流程、库存盘点与动态管控、现金收付及账务核对，严格执行食品安全与卫生规范
协同厨房及前后场团队，确保出品时效性、准确性与一致性
组织开展岗位技能培训与带教，支持员工能力成长与梯队建设
对接供应商与采购部门，参与物料计划、订单执行及成本管控工作
定期开展安全巡查，落实健康、消防、设备等合规要求，及时整改隐患
优先资格
有连锁餐饮或中高端餐饮门店管理经历者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 希尔顿品牌平台，行业认可度高
- 全面的餐饮管理经验积累
- 团队领导和跨部门协作能力提升
- 需要适应轮班工作，时间不固定
- 餐饮行业竞争激烈，需持续优化运营
- 适合有餐饮或酒店管理经验、注重服务品质、善于团队协作的求职者
缺点 / 挑战
- 处理客户投诉和员工管理压力
角色解读
- 晋升为餐厅经理或区域运营经理
- 转向酒店管理或餐饮连锁运营
- 深化专业领域如食品安全或成本控制
- 领导餐饮团队，管理日常运营和排班
- 监督服务质量，处理客户投诉和需求
- 负责库存、财务和食品安全合规
- 协同前后场团队确保出品效率
- 团队管理和员工培训能力
- 餐饮运营全链条知识
- 沟通协调和冲突解决技能
- POS系统操作和数据分析能力
申请策略
- 了解希尔顿的服务标准和企业文化
- 准备具体案例展示管理成果
- 面试时表现服务意识和团队精神
- 突出餐饮或酒店行业管理经验
- 展示客户服务和团队领导成就
- 强调库存管理、食品安全等实操技能
- 体现POS系统和数据分析能力
- 加强数据分析和报表能力
面试指南
- 使用STAR方法描述经历
- 强调客户导向和问题解决
- 展示对行业标准和公司文化的了解
- 请描述您管理餐饮团队的经验
- 如何处理客户投诉或紧急情况？
- 您如何确保食品安全和卫生标准？
- 请举例说明您如何优化运营效率
- 为什么选择希尔顿？
职位点评
薪资福利70
成长发展65
工作生活50
使命价值60
薪资福利
70中等
薪资未在JD中披露，但希尔顿作为跨国企业，通常提供市场竞争力的薪酬和福利。
薪资信号未披露（AI估算：8千–1.5万/月）
成长发展
65中等
职位提供全面的餐饮管理经验，但JD未明确提及培训或晋升路径。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
50较低
工作需要适应综合工时制，包括周末、节假日轮班，可能影响工作生活平衡。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
60中等
餐饮服务提供直接的顾客体验，希尔顿品牌有行业影响力，但行业增长趋稳。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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