希尔顿
实习生 - 厨房
实习生 - 厨房
发布于 1 小时前实习/见习
实习生仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队协作
库存管理
排班协调
食品安全
餐饮服务
值不值得投
60综合评分
综合评分 60
国际酒店平台、侧重实操培训与规范养成、津贴中等、需适应排班制的餐饮实习岗
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便比较实习机会。
薪资怎么样
3.0千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1130 个在招 · 其中餐饮服务 约 340 个
市场机会
选择适中
贵阳 · 餐饮服务 · 22 个在招
职位详情
关于这个职位
负责在希尔顿酒店厨房协助团队完成食材初加工、餐具清洗及区域清洁等基础后勤工作
在专业厨师指导下参与菜品备料与摆盘，熟悉标准化餐饮操作流程
同时协助物料管理与库存盘点，积累餐饮行业实战经验
最低要求
全日制大专及以上学历在读学生，烹饪工艺与营养、食品科学与工程、酒店管理（餐饮方向）等相关专业优先
对餐饮服务行业有基本认知和实践兴趣，具备良好的卫生意识与团队协作能力
每周可保证至少3天到岗，实习期不少于3个月，能配合餐厅排班安排
具备基础沟通能力，服从工作安排，学习主动性强，无不良健康状况影响岗位履职
工作职责
协助厨房团队完成食材初加工、餐具清洗、区域清洁等基础后勤支持工作
在厨师指导下参与简单菜品的备料、摆盘及出品辅助，了解标准化操作流程
遵守食品安全与操作规范，配合完成日常卫生检查及台账记录
协助完成物料领用登记、库存盘点等基础行政事务
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际连锁酒店平台，接触标准化餐饮流程与先进设备
- 提供系统化的在岗培训与导师带教机制
- 积累高星级酒店实战履历，利于未来求职背书
- 食品安全与操作规范要求严格，容错率低
- 晋升通道相对固定，需长期沉淀才能突破基层岗位
- 适合餐饮/酒店管理专业在校生，希望积累一线实操经验、吃苦耐劳且注重职业规范的学生型求职者
缺点 / 挑战
- 工作内容偏基础重复，初期需适应高强度体力劳动与轮班作息
角色解读
- 从基础厨房助理逐步晋升为初级厨师或备餐主管
- 积累星级酒店餐饮管理经验后，可向餐饮运营或酒店管理方向发展
- 也可转向食品质检或供应链仓储管理领域
- 协助厨房进行食材处理与清洁维护
- 在厨师带领下完成菜品备料与摆盘
- 执行食品安全检查与台账记录
- 配合完成物料登记与库存盘点
- 掌握基础餐饮卫生与安全规范
- 具备团队协作与沟通执行力
- 能适应排班制并保证出勤时长
- 拥有较强的学习与实操动手能力
申请策略
- 关注希尔顿酒店官网或当地门店招聘渠道，明确具体对接的餐饮部门
- 面试时着重展现稳定性与合规意识
- 突出相关专业背景、校内餐饮实训或社团后勤组织经历
- 强调卫生安全意识、团队协作案例及稳定出勤承诺
- 提前熟悉HACCP食品安全体系基础概念
- 练习高效备菜与动线规划技巧
- 提升基础Excel台账记录能力
面试指南
- 采用STAR法则描述过往实训或兼职经历，突出规范执行与抗压能力
- 围绕时间管理工具与优先级排序展示出勤保障方案
- 结合具体场景说明情绪调节与效率提升方法
- 请分享一次你严格执行卫生安全规范的经历
- 如何平衡学业与每周至少3天的实习出勤？
- 面对厨房高峰期的高强度工作，你的应对策略是什么？
- 复习餐饮服务与食品安全基础理论
- 准备1-2个体现细致耐心与团队协作的真实案例
职位点评
薪资福利45
成长发展70
工作生活55
使命价值60
薪资福利
45较低
实习津贴处于贵阳地区市场中等偏下水平，主要满足短期生活费补贴，缺乏长期薪酬增长空间。
薪资信号未披露（AI估算：2.0–3.5千/月）
成长发展
70中等
提供明确的导师带教与标准化流程培训，有助于积累一线餐饮实操经验与职业素养。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型cost_center
工作生活
55较低
需配合餐厅排班安排，可能存在周末或节假日高峰期的轮班压力，但整体节奏受星级酒店规范约束。
工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
依托国际知名酒店品牌，致力于提供高品质餐饮服务体验，具备一定的职业荣誉感与社会服务属性。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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