银河娱乐
Manager - Horizon Heen
Manager - Horizon Heen
发布于 4 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
Communication Skills
Customer Service
Food And Beverage
Inventory Control
Leadership
Wine Knowledge
值不值得投
69综合评分
综合评分 69
酒店管理经理岗位，需现场工作，团队领导职责，行业稳定但工作强度可能较高。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
3万
比酒店管理中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 280 个在招 · 其中酒店管理 60 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 酒店管理 · 52 个在招
职位详情
关于这个职位
负责管理酒廊的日常运营，包括饮料供应安排和服务，以满足客户需求和业务要求
直接指导助理经理和团队领导，确保服务标准和操作程序得到遵守
涉及库存控制、员工培训、成本管理、客户服务等职责，致力于提升客户满意度和盈利能力
最低要求
具备调酒技能和葡萄酒/烈酒知识
具备计算机操作知识
良好的沟通技巧，包括口头和书面
能够监督下属
能够解决问题并做出理性决策
能够有效与内部和外部客户打交道，其中一些需要高度耐心、策略和外交来平息愤怒、收集准确信息并解决冲突
大多数任务在团队环境中完成，员工作为团队领导角色
直接监督很少
能够区分产品质量、口味、质地和呈现，并观察制备过程
学位/文凭持有者或类似能力的可比经验优先
最少3年类似角色的相关经验
热情、欢迎和愉悦的个性
展示团队精神和合作
表现出专业精神和诚信
流利的英语和粤语，包括书面和口头
普通话知识优先但非必需
必须能够长时间连续行走、站立和坐在办公桌前
这些任务的时间可能因日而异、因任务而异
工作职责
负责管理所负责酒廊的日常运营以及饮料供应安排和服务，以满足客户需求和业务要求
确保服务和安排遵守既定的服务标准和操作程序
负责直接指导助理经理和团队领导以及其他员工成员
计划和监督日常运营，以促进客人的享受
制定、实施并持续审查政策、程序、实践和标准以及控制，以确保它们始终如一地应用
控制饮料库存和员工轮换在不同饮料供应区域
确保饮料库存和员工的充足供应
解决并报告不足区域
为饮料团队制定和实施与酒店目标一致的目标
参与员工的选拔
培训、发展、指导和管理直接和间接报告员工的绩效，以确保餐厅的高效运行，从而最大化员工满意度、生产力、客户满意度，最终实现盈利能力
在用餐服务和入住期间保持高可见度，以确保运营顺利进行，促进良好的公共关系，采取纠正措施并处理客户投诉以确保他们的满意度
推荐、计划和组织酒廊内的特别活动，并与其他餐厅/出口经理合作，以增强客户满意度以及提高出口/酒廊的知名度和盈利能力
检查酒廊和饮料供应安排区域，包括客户服务区域以及食品和饮料准备区域，以确保食品和饮料质量以及服务按照标准执行
确保物理设施和设备得到良好保养、维护，并遵守所有健康和安全法规，通过验证温度、观察呈现、品尝产品和检查制备方法
提供改进指导并进行必要的调整以保持一致性
预测客流量和收入，同时控制工资单和其他相关成本
最小化损失和误用，以实现并超过出口预算盈利能力
评估运营所有方面的成本效益
制定和实施成本节约和利润提升措施
管理和控制库存，确保保持标准水平
预测并维护所有材料和供应品，确保其可用性
控制食品和饮料物品的使用以及设备、工具和服务设备的适当使用，以确保它们正确且安全地使用
完成一系列行政职责，如领导和参加会议、编写报告、维护出口日志簿以及与角色相关的其他特定职责
执行分配的任何其他职责，可能在最初雇用的不同出口
优先资格
普通话知识优先但非必需
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在知名酒店集团工作，提供稳定的职业平台和培训机会
- 直接管理团队，提升领导力和管理技能
- 接触高端客户服务，积累宝贵行业经验
- 澳门旅游业发达，行业前景良好
- 需要处理客户投诉和高压情况，情绪管理重要
- 酒店业竞争激烈，需持续提升服务质量以保持竞争力
- 适合具有酒店管理经验、喜欢团队合作和客户服务、寻求稳定管理职业发展的求职者
缺点 / 挑战
- 工作可能涉及轮班和长时间站立，体力要求较高
角色解读
- 可晋升至更高级别的酒店管理职位，如部门总监或酒店经理
- 积累行业经验后，可转向餐饮顾问或开设自己的酒吧/餐厅
- 在跨国酒店集团内，有机会参与国际项目或调任其他地区
- 管理酒廊的日常运营，确保服务质量和客户满意度
- 负责团队领导和员工培训，提升团队绩效
- 控制库存和成本，实现盈利目标
- 处理客户投诉和特别活动组织，增强品牌体验
- 调酒和葡萄酒/烈酒专业知识
- 团队管理和领导能力
- 出色的沟通和客户服务技能
- 成本控制和库存管理能力
申请策略
- 研究银河娱乐的企业文化和酒店品牌，展示与公司价值观的契合
- 准备具体例子说明如何提升客户满意度或团队绩效
- 突出调酒和葡萄酒知识相关证书或培训经历
- 强调团队管理和员工培训的具体案例
- 展示客户服务经验和问题解决能力
- 提及成本控制和库存管理成果
- 提升粤语和英语沟通能力，尤其是书面报告
- 学习更多关于葡萄酒和烈酒的专业知识，可考虑获取相关认证
面试指南
- 使用STAR方法（情境、任务、行动、结果）回答行为问题
- 强调以客户为中心和团队合作的理念
- 提供具体数据或成果来支持你的回答
- 请描述你管理团队的经验，如何激励员工？
- 如何处理客户投诉？请举例说明
- 你如何控制餐饮成本并实现盈利目标？
- 你对葡萄酒和烈酒有什么了解？如何应用在酒廊运营中？
- 你如何确保服务标准的一致性？
职位点评
薪资福利75
成长发展70
工作生活60
使命价值65
薪资福利
75中等
职位提供稳定的工作和潜在的行业福利，但薪资信息未明确披露，需在面试时确认。
薪资信号未披露（AI估算：2千–4万/月）
成长发展
70中等
职位涉及管理职责和技能培训，有助于职业发展，但JD中未明确提及培训或晋升路径。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会Train, develop, coach
业务类型profit_center
工作生活
60中等
工作可能涉及轮班和长时间站立，办公灵活性未提及，通勤取决于具体工作地点。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
在旅游和酒店业工作，能为客户提供优质体验，但社会影响力一般，行业前景稳定。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
银河娱乐 的其他在招职位
相似职位推荐
Watch Jobs