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Stewarding Team Leader
Stewarding Team Leader
发布于 4 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
五星级酒店
卫生与安全
员工培训
团队管理
库存控制
普通话
粤语
餐饮运营
值不值得投
60综合评分
综合评分 60
澳门知名度假城酒店基层管理岗，薪资中等、技能积累扎实，但体力要求高、WLB一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.3万
比酒店管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 290 个在招 · 其中酒店管理 61 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 酒店管理 · 67 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责酒店餐饮部（管事部）的日常运营与团队管理，确保后厨及工作区域的卫生与安全标准达标
你需要协调团队工作、管理库存，并协助制定培训计划，指导员工遵循服务标准
最低要求
学历要求：职业学校毕业
经验要求：具备3年五星级酒店工作经验，以及1年主管/管理经验
知识与技能：具备基础的餐饮（F&B）知识
熟练使用电脑
其他要求：流利使用粤语或普通话（含读写能力）
能够适应长时间站立和行走
具备良好的团队合作精神
工作职责
协调团队日常运营，确保工作流程顺畅高效
负责确保工作区域的卫生及工作场所安全达到既定标准
针对危险情况发起并采取纠正措施
参与库存控制并确保记录准确无误
协助识别培训需求并制定培训计划
提供指导（coaching），确保员工遵循服务标准与操作程序
优先资格
具备英语能力者优先（English is an added advantage）
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名综合度假城平台，能积累高端酒店餐饮后勤管理的标准化经验
- 工作环境多在厨房后场，需长时间站立和行走，体力消耗较大
- 适合具备五星级酒店餐饮后勤经验、吃苦耐劳且希望向基层管理岗位发展的求职者
缺点 / 挑战
- 岗位稳定性较高，且提供完善的内部培训与指导机制
- 需应对突发卫生或安全状况，对现场应急处理能力要求较高
角色解读
- 从管事部主管可晋升为管事部经理或餐饮部后勤总监
- 也可横向发展至酒店其他运营部门的管理岗位
- 负责酒店餐饮后场（管事部）的日常运营与团队调度，确保餐具、厨具及工作区域的清洁与卫生安全
- 管理库存物资，并指导团队成员严格执行酒店的服务与操作标准
- 具备扎实的五星级酒店餐饮后勤管理经验，熟悉卫生安全标准及库存控制流程
- 需要较强的现场协调能力、团队指导能力以及基础的电脑操作技能
申请策略
- 面试时展现出良好的抗压能力和团队合作精神，表达对酒店服务标准的认同与执行力
- 突出在五星级酒店从事餐饮或管事部工作的具体年限，以及带领团队、培训员工的实际管理经验
- 强调对卫生安全标准的熟悉程度及库存控制成果
- 可提前复习或学习国际酒店通用的食品安全与卫生管理标准
- 提升基础英语沟通能力以应对国际化团队或外籍客人需求
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来回答行为面试题，重点突出你在现场管理中的主动性、对标准的坚持以及团队协作能力
- 请分享一次你处理工作场所突发安全隐患的经历
- 你是如何协调团队以确保在高峰期保持高标准的卫生清洁工作的？
- 在库存控制方面，你采取过哪些措施来减少损耗或确保记录准确？
- 你如何识别团队成员的培训需求并制定相应的培训计划？
- 了解银河娱乐旗下酒店的品牌标准及餐饮设施布局
- 准备具体的现场管理案例，特别是关于卫生、安全和效率提升的实际数据或成果
职位点评
薪资福利65
成长发展70
工作生活40
使命价值60
薪资福利
65中等
澳门五星级酒店基层管理岗薪资处于当地服务业中等水平，福利体系相对完善，但整体薪酬上限受限于岗位层级。
薪资信号未披露（AI估算：1千–1.6万/月）
成长发展
70中等
岗位包含明确的培训与指导职责，依托大型度假城平台，能提供标准化的酒店管理技能积累与内部晋升机会。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会development of training plan、Provide coashing
业务类型ambiguous
工作生活
40较低
岗位明确要求长时间站立和行走，且需协调日常运营与应对突发状况，工作强度较大，WLB信号不足。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
依托知名综合度假城，保障高端酒店的卫生与安全标准，具有一定的服务价值，但岗位本身属于基础后勤支持，社会影响力有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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