咖啡师（社会兼职）-南京万象天地店

优缺点分析

角色解读

• 纵向发展：从普通咖啡师晋升为值班主管、副店长，最终成为店长，负责门店整体运营与管理
• 横向拓展：学习并成为咖啡师（Semi-Professional）、咖啡品鉴师，或参与新员工培训成为区域培训师
• 领域延伸：积累餐饮行业管理经验后，可转向品牌运营、门店开发或供应商管理等相关岗位
• 制作和供应符合品牌标准的咖啡及其他饮品
• 作为一线服务人员，直接面对顾客，解答咨询并处理点单、收银事宜
• 维护操作台和店面的清洁与整齐，确保食品安全标准
• 在班次时间内与同事协作，完成开店、闭店或高峰期的运营任务
• 咖啡制作的基本知识与技能（可能需要入职后培训）
• 优秀的顾客服务意识与沟通技巧，能友好、高效地与顾客互动
• 积极的工作态度和良好的团队协作精神，能适应轮班工作
• 基本的抗压能力，能在繁忙时段保持工作条理和效率

申请策略

• 申请时可附上一段简单的自我介绍，说明自己为何喜欢咖啡、为何选择皮爷咖啡
• 如果可能，亲自去门店体验并观察咖啡师的工作状态，在面试中能提出有深度的提问
• 突出任何与客户服务、餐饮零售相关的经历，强调沟通能力和解决客诉的例子
• 如有咖啡知识或制作经验（哪怕是爱好），务必详细列出
• 展示积极主动、有团队精神的具体事例（如社团活动、过往兼职）
• 提前了解精品咖啡的基本知识（如常见咖啡豆产地、风味轮）和皮爷咖啡的品牌故事
• 可以练习基础的咖啡制作流程（如萃取、打奶泡），展现学习热情和潜力

面试指南

• 结合个人兴趣（对咖啡的热爱）和对品牌的认同（品质、服务）来回答“为什么选择我们”
• 用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来组织服务类问题的回答，突出以顾客为中心的思维和解决问题的能力
• 对于压力或冲突处理问题，强调保持冷静、倾听、共情以及寻求最佳解决方案（而非简单争执）的步骤
• 你为什么想成为一名咖啡师？对皮爷咖啡有什么了解？
• 请描述一次你为顾客提供出色服务的经历
• 如果遇到一位对咖啡非常挑剔或不满意的顾客，你会如何处理？
• 你如何理解团队合作在咖啡店工作中的重要性？
• 你的空闲时间如何安排？能否适应排班制，包括周末和节假日？