洲际酒店集团
侍酒师
侍酒师
发布于 1 天前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
Cms
Wset
侍酒师认证
团队管理
客户服务
英语沟通
葡萄酒知识
销售技巧
高端餐饮
值不值得投
63综合评分
综合评分 63
国际酒店集团侍酒师，薪资中等，专业成长空间有限，工作现场化。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
20K
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 昨天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 1860 个在招 · 其中餐饮服务 约 390 个
市场机会
选择面较广
北京 · 餐饮服务 · 约 450 个在招
职位详情
关于这个职位
负责在奢华酒店环境中为宾客提供专业的葡萄酒及酒水服务，包括个性化推荐、配餐、销售以及酒单管理
需要具备丰富的餐饮行业经验、优秀的团队领导能力，以确保高标准的宾客体验
最低要求
具备 3–5年以上奢华酒店、高端餐厅、高端牛排餐厅或高端餐饮行业工作经验
曾担任餐厅副经理、餐厅主管、侍酒师、高级侍酒师（Head Sommelier）或同等管理职位
具备扎实、专业的葡萄酒及餐饮酒水知识
具备优秀的宾客沟通、互动及服务意识，能够为宾客提供个性化的餐饮体验
具备良好的销售及高端酒水推荐能力，能够有效提升客单价及酒水销售
具备优秀的团队领导、培训及人员管理能力
具备优秀的英语听说读写能力，能够与国际宾客进行专业沟通
中文 / 普通话沟通能力良好，能够为中国宾客提供专业、自然的服务
熟悉国际奢华酒店及高端餐饮服务标准，具备较强的服务细节意识
工作职责
为宾客提供个性化的餐饮体验，包括葡萄酒推荐、配餐和服务
管理酒单，确保酒水库存和质量
负责高端酒水销售，提升客单价
领导和培训餐饮团队成员，确保服务标准
与国际宾客进行专业沟通，提供多语言服务
优先资格
持有 WSET Level 2 / Level 3 或同等葡萄酒专业认证
持有 CMS（Court of Master Sommeliers）或其他国际侍酒师认证者优先
具备国际奢华酒店集团、高端牛排餐厅、米其林餐厅或高级精品餐厅工作经验者优先
对香槟、勃艮第、波尔多、新世界葡萄酒及中国新兴葡萄酒产区拥有深入了解
熟悉高端烈酒、鸡尾酒及雪茄服务者优先
具备葡萄酒配餐、酒单管理、葡萄酒培训及高端酒水销售经验者优先
具有较强的中英文双语沟通及跨文化宾客服务能力
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在国际酒店集团工作，能接触高端葡萄酒和多样化宾客
- 技能积累深入，行业前景稳定
- 有机会参与培训和管理
- 工作可能涉及长时间站立和周末节假日上班
- 需要持续更新葡萄酒知识
- 适合对葡萄酒有热情、具备服务意识和管理潜质的求职者，喜欢在国际化环境中工作
缺点 / 挑战
- 销售目标可能带来压力
角色解读
- 可晋升为餐饮经理、酒店餐饮总监或高级侍酒师
- 在酒店集团内有机会向更高管理职位发展
- 在奢华酒店环境中负责葡萄酒及酒水的专业服务，包括推荐、配餐和销售
- 管理酒单和团队，确保高标准的宾客体验
- 与国内外宾客沟通，提供个性化服务
- 需要扎实的葡萄酒知识和侍酒师认证
- 优秀的客户服务、销售技巧和团队领导能力
- 熟练的英语和中文沟通能力
- 熟悉高端餐饮服务标准
申请策略
- 研究洲际酒店集团的服务标准和文化
- 准备展示个人葡萄酒知识和服务案例
- 突出餐饮行业经验和管理职责
- 列出相关认证如WSET或CMS
- 强调销售业绩和团队培训案例
- 考取WSET Level 3或CMS认证以提升专业资质
- 加强高端葡萄酒知识和配餐技能练习
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答经验问题
- 强调客户导向和团队协作
- 展示专业知识和学习能力
- 请描述一次你推荐葡萄酒并成功销售的经验
- 如何培训团队提升服务标准？如何为宾客提供个性化葡萄酒推荐？
- 复习葡萄酒产区、品种和配餐知识
- 准备管理团队的具体案例
- 了解洲际酒店集团的品牌和服务理念
职位点评
薪资福利70
成长发展65
工作生活50
使命价值60
薪资福利
70中等
薪资水平在行业内中等偏上，但福利细节未明确披露。
薪资信号未披露（AI估算：15K-25K/月）
成长发展
65中等
职位提供专业技能成长机会，但培训或晋升路径未在JD中明确说明。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
工作地点在酒店现场，办公模式和WLB信号未提及，可能涉及轮班。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
酒店行业稳定，但社会影响力一般，创新性有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度传统/守旧模式
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