洲际酒店集团
Stewarding Supervisor 管事部主管
Stewarding Supervisor 管事部主管
发布于 大约 13 小时前基层主管/组长
拉萨市
初级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
酒店管理
卫生监督
厨房管理
团队培训
库存管理
成本控制
设备维护
酒店管理
食品安全
AI 估算 · 6k–9k
国际酒店品牌基层管理岗，拉萨地区薪资水平，主管岗位提供稳定收入与职业发展平台。
职位详情
关于这个职位
这个职位负责酒店管事部的日常运营与监督，确保厨房卫生、设备清洁和物品存储符合标准
作为主管，你将培训团队、控制成本并协助经理制定策略，是酒店高效运转的关键角色
适合有餐饮服务经验、善于管理并希望能稳定发展的人
最低要求
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力
食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
具有餐饮服务或相关领域的职业证书
年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
工作职责
在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求
在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作
负责接收和存储厨房物品的管理工作
监督厨房设备的清洁和存放
监督厨房的清洁工作
管理废品的清除
监督厨房布巾的处理工作
监督厨房的卫生
参与监督清洁厨房和设备的工作
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准
监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低
监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系
协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训
协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定
協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量
与会计部门员工一起監督盘点库存
联系工程部员工安排预防性的维护维修
和上级领导一起进行人力规划和管理需求
和上级领导一起编制和管理部门预算
主要绩效指标 • 完成分配给的工作的情况
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际知名酒店品牌，提供规范的培训和职业发展路径
- 工作环境稳定，福利制度完善，有机会接触高端服务标准
- 管理岗位能锻炼团队领导和协调能力
- 工作强度较大，需轮班或应对节假日高峰
- 基层管理需处理繁琐事务，对耐心和细致要求高
- 在拉萨地区，可能面临高原环境适应问题
- 适合有餐饮服务经验、喜欢管理角色、能适应高原环境并追求稳定职业发展的人
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从管事部主管可晋升为管事部经理，负责更大范围的餐饮运营管理
- 在酒店集团内可横向调动至餐饮部其他管理岗位，如餐饮服务主管
- 积累管理经验后可向酒店运营总监方向发展
- 监督厨房及餐厅的清洁卫生，确保符合酒店卫生标准
- 管理管事部日常运营，包括设备维护、物品存储和库存控制
- 培训并领导管事部团队，提升服务质量与工作效率
- 协助经理制定部门策略和预算，参与人力规划
- 具备餐饮服务或相关领域知识，熟悉食品安全与卫生规范
- 较强的组织、沟通和培训能力，能有效带领团队
- 能处理多任务并解决问题，具备成本控制意识
- 持有卫生或健康上岗证，并具备相关工作经验
申请策略
- 了解洲际酒店集团的文化和服务理念，在面试中体现契合度
- 主动提及对拉萨工作环境的适应能力
- 突出餐饮或酒店行业相关工作经验，特别是卫生管理或管事部经历
- 强调团队管理、培训或成本控制的具体成果
- 如有食品安全证书或健康证，务必注明
- 展示沟通协调能力和解决问题的能力
- 学习酒店管理知识，了解国际酒店运营标准
- 提升培训技巧，可参加相关课程
面试指南
- 对于管理类问题，可采用“情景-任务-行动-结果”（STAR）结构回答
- 强调以标准操作流程为基础，结合灵活应变
- 展示对酒店品牌标准的理解和执行力
- 你如何管理厨房设备清洁和库存？请举例说明
- 当经理不在时，你如何主持工作并确保运营正常？
- 如何处理员工不遵守卫生标准的情况？
- 你如何控制成本同时保证服务质量？
- 你为什么选择在拉萨工作？
职位点评
59
综合评分
国际酒店品牌基层管理岗，有培训机会，薪资未披露，需现场办公。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合重视技能成长和稳定职业发展的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利60
成长发展68
工作生活50
使命价值50
薪资福利
60中等
薪资未披露，但国际酒店集团提供稳定的薪酬福利，在拉萨地区具有一定竞争力。
薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）
成长发展
68中等
职位包含培训和管理能力发展机会，能积累团队管理与运营经验，但技术含量较低。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训、人力规划
业务类型cost_center
工作生活
50较低
需现场办公，工作地点在拉萨市中心，但酒店行业工作时间弹性有限，JD未提及加班情况。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
50较低
酒店行业稳定成熟，职位社会价值中性，但责任感与服务质量提升有一定意义。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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