洲际酒店集团
管事部主管 Stewarding Supervisor
管事部主管 Stewarding Supervisor
发布于 大约 1 小时前基层主管/组长
深圳市
其它
全职员工
仅现场办公
不限
酒店管理
人员排班
团队管理
安全管理
成本控制
清洁设备
环境卫生
酒店管理
餐具管理
AI 估算 · 6k–9k
深圳酒店基层管理岗，薪资中等，技能门槛低，发展稳定。
职位详情
关于这个职位
该职位负责洲际酒店管事部的日常运营，包括安排员工班次、管理餐具用具、控制损耗并确保餐饮区域卫生与安全
适合责任心强、细致耐心且有基层管理经验的人
最低要求
有较强的责任心,工作认真踏实
熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法
熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法
具有初中以上的文化程度或同等学历
身体健康，精力充沛
工作职责
协助管事部经理安排管事部员工的工作班次与工作安排 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责餐饮区域的环境卫生 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作 8、完成上级领导交办的其他工作任务
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际知名酒店集团，平台稳定，福利体系完善
- 基层管理岗位，有机会锻炼团队领导和协调能力
- 工作内容相对简单，对学历和经验要求不高，入职门槛较低
- 能够深入了解酒店运营流程，为未来晋升打基础
- 工作内容较为琐碎，涉及大量体力劳动和现场管理
- 管理一线员工，可能遇到沟通和执行力问题
- 职业发展路径相对单一，晋升空间有限
- 酒店行业节假日繁忙，可能需要加班或轮班
- 适合责任心强、细致耐心、愿意从事酒店服务行业并希望提升管理能力的人
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 在管事部从主管晋升为经理，负责更大范围的管理工作
- 转向餐饮部其他管理岗位，如中餐厅/西餐厅服务主管等
- 积累酒店运营经验，可向房务、餐饮等综合管理方向发展
- 负责安排管事部员工的工作班次和任务分配，确保部门运作有序
- 管理和检查餐具用具的使用与保管，分析损耗并制定降低损耗的措施
- 负责餐饮区域环境卫生和安全管理，督导员工遵守规范
- 对下属员工进行考勤、考核，确保工作质量
- 熟悉餐具用具的分类、保管方法和特性，能科学管理
- 掌握洗涤剂、清洁剂的使用方法及洗涤设备的操作与维护
- 具备团队管理和人员排班协调能力
- 有责任心，工作认真踏实，注重细节
申请策略
- 了解洲际酒店集团的服务理念和品牌标准，面试时体现契合度
- 准备一个曾经成功管理或改善某个工作流程的案例
- 突出团队管理或人员排班经验，如果有带领小团队的经历请描述
- 强调对餐具、清洁用品和洗涤设备的熟悉程度，如有相关操作证书更好
- 展示责任心和安全意识，如曾负责卫生检查或安全管理
- 如有酒店或餐饮行业经验，重点说明担任的职责和成果
- 主动了解酒店管事部的工作流程和标准
- 学习常用洗涤设备的基本维护和故障处理知识
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）回答行为类问题
- 强调管理中的沟通、计划、执行和反馈闭环
- 回答时结合具体数字或案例，体现结果导向
- 请描述你如何安排员工的班次，以确保高峰时段的运营效率？
- 如果发现餐具损耗率上升，你会如何分析和解决？
- 当员工不服从工作安排时，你会怎么处理？
- 请举例说明你如何监督团队保持环境卫生
- 你对安全操作和化学品使用有哪些了解？
职位点评
47
综合评分
深圳五星级酒店基层管理岗，工作稳定，薪资中等，发展空间有限。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求稳定、注重基础管理经验，对技能成长要求不高的求职者。
表现最好
薪资福利
相对薄弱
成长发展
薪资福利60
成长发展40
工作生活55
使命价值45
薪资福利
60中等
该职位薪资水平中等，稳定性较好，但JD未披露具体薪资福利，补偿性满足程度一般。
薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）
成长发展
40较低
职位技能含量较低，主要依赖经验和责任心，晋升路径有限，发展性满足程度较低。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
55较低
工作地点在市中心，但必须现场办公，酒店行业可能涉及轮班，JD未提及弹性安排，生活化满足程度中等偏低。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
45较低
酒店服务属于成熟行业，社会价值一般，创新性不高，意义感满足程度有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度传统/守旧模式
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