洲际酒店集团
餐厅副经理
餐厅副经理
发布于 大约 8 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队管理
培训与发展
客户服务
库存管理
排班管理
沟通协调
销售意识
餐饮运营
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
国际酒店集团餐饮管理岗，发展空间较好，但WLB一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
8K
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 3650 个在招 · 其中餐饮服务 约 960 个
市场机会
选择面较广
苏州 · 餐饮服务 · 约 240 个在招
职位详情
关于这个职位
作为洲际酒店集团旗下苏面坊餐厅的副经理，你将全面负责餐厅的日常运营，确保服务标准与品牌一致
你需要管理团队、制定培训计划、处理客户关系，并推动销售增长
这是一个适合有餐饮管理经验、热爱服务行业并希望在国际品牌中发展的职位
最低要求
有1年及以上的餐饮运营的相关工作及管理经验
良好的运营及管理经验
良好的个人仪表
性格开朗、自信、热情
很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工
工作职责
确保餐厅（苏面坊）政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行，全权负责苏面坊餐厅
根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估
在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行
指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行
和厨房保持及时有效沟通
帮助团队成员指定培训计划
保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系
严格执行员工仪容仪表规范
问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入
在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料
保持并不断拓展与客人的良好关系
和相关供应商订货以确保合理的库存
制定每周工作排班
能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议
有灵巧的处理对客关系的技巧
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际知名酒店集团，平台稳定，职业发展路径清晰
- 全面负责餐厅运营，能快速提升管理能力
- 接触客户服务与销售，综合技能提升
- 工作地点在苏州工业园区，环境优越
- 餐饮行业工作时间可能不规律，需适应轮班
- 管理责任重，需兼顾运营、培训、库存等多方面
- 适合有餐饮管理经验、热爱服务行业、具备领导力且能适应快节奏工作环境的求职者
缺点 / 挑战
- 需要处理客户投诉和突发问题，压力较大
角色解读
- 在洲际酒店集团内可晋升为餐厅经理或更高管理职位
- 积累国际酒店品牌的管理经验，为未来职业发展奠定基础
- 可横向发展至酒店其他餐饮部门或运营管理岗位
- 全面负责苏面坊餐厅的日常运营，确保政策与品牌标准一致
- 制定并实施员工培训计划，评估学习效果，提升团队服务水平
- 处理客户投诉与意见，维护客户关系，并推动销售增长
- 管理库存、排班和供应商关系，确保餐厅高效运转
- 至少1年餐饮运营和管理经验
- 优秀的沟通和人际交往能力，能有效指导与激励员工
- 具备销售意识和客户服务技巧
- 良好的组织与计划能力，能制定培训计划和排班
申请策略
- 了解洲际酒店集团的企业文化和品牌标准
- 面试时展示对餐饮运营的热情和具体管理案例
- 突出餐饮运营管理经验，特别是团队管理和培训成果
- 强调客户服务技巧和销售业绩
- 展示沟通协调能力和解决问题的能力
- 如有酒店行业背景，务必提及
- 可提前学习酒店管理相关知识，如品牌标准、服务流程
- 提升领导力，如参加管理培训或阅读相关书籍
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为问题
- 强调具体成果和量化数据，如提升客户满意度或销售额
- 展示领导力和团队合作精神
- 请分享一次你如何培训员工并提升服务质量的经历
- 如何处理客户投诉？请举例说明
- 你如何管理库存和供应商？
- 如何激励团队成员保持高服务水平？
- 你对苏面坊或苏州餐饮市场有何了解？
职位点评
薪资福利60
成长发展70
工作生活50
使命价值60
薪资福利
60中等
职位未提及薪资和福利，但作为国际酒店集团，薪资可能具有竞争力，但具体信息需面议。
薪资信号面议 (6K-9K/月)
成长发展
70中等
职位提供管理职责和培训计划，有助于技能提升，但未明确晋升路径。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训计划
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
工作地点明确，但未提及工作模式，餐饮行业可能需轮班，WLB一般。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
餐饮服务行业稳定，但社会影响力一般，创新性不强。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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