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盒马-餐饮采购-总部
盒马-餐饮采购-总部
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公供应链、采购与物流
供应链、采购与物流
供应商开发
品类管理
团队管理
数据分析
毛利优化
生鲜采购
采购策略
采销一体化
值不值得投
71综合评分
综合评分 71
头部新零售平台资深采购岗，薪酬竞争力强、业务全链路锻炼充分，但业绩压力大、工作节奏快
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
4.0万
比供应链、采购与物流中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 3810 个在招 · 其中供应链、采购与物流 27 个
市场机会
选择面较广
上海 · 供应链、采购与物流 · 约 440 个在招
职位详情
关于这个职位
负责盒马餐饮品类的策略制定与买手型采购，深入挖掘消费者需求与细分品类机会
主导供应商开发与管理、定价毛利优化及采销流程搭建，协同线上线下业务推动生意计划落地，并带领团队完成业绩目标
最低要求
本科以上学历，有6年或者以上相关品类采购经验
对蔬菜分类有深刻理解，有实战采销经验，具备控大盘能力
对采购业务流程及体系有清晰的认识，对零售商超、电商行业趋势有很强的预判能力，同时兼具线上、线下业务经验者优先
擅长供应商寻找和开发经验，可独立并且有效管理供应商
买手型采购，擅长打造精品
具有较强的分析判断、前瞻思维、承压能力和团队合作意识
聪明、乐观、皮实、自省
工作职责
基于消费者洞察和消费决策树，寻找品类机会、输出品类策略，并进行品类管理
供应商资源开发及管理：收集和分析供应商信息及采购市场趋势，落实供应商开发和供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道
价格毛利管理：结合各类信息输入完成商品定价，不断优化毛利结构
与线上运营、线下营运一起发起、参与、推动、落实生意计划
采购流程的搭建与优化，监督其有效运作：组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期
对业绩结果负责
管理并辅导采购助理，负责团队的建设、选拔、配备、培训以及指导下属员工制定阶段性工作计划，并督促执行
优先资格
对零售商超、电商行业趋势有很强的预判能力，同时兼具线上、线下业务经验者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托头部平台资源，接触海量优质供应商与前沿新零售模式
- 职责覆盖策略到执行全链路，能深度积累采销与团队管理经验
- 绩效导向明确，成长空间与激励机制完善
- 跨部门协同复杂，需平衡线上流量与线下履约的多重诉求
- 适合具备多年零售/电商采购背景、抗压能力强、喜欢快节奏且追求业务结果导向的求职者
缺点 / 挑战
- 零售行业节奏快、压力大，需频繁应对市场波动与业绩考核
- 生鲜品类损耗管控与毛利优化难度较高
角色解读
- 可向盒马核心品类负责人或区域采销总监发展
- 积累供应链全链路经验后，可转型至集团供应链管理或新零售战略规划岗位
- 负责盒马餐饮品类的选品、定价与供应商谈判，制定品类策略以匹配消费者需求
- 主导采销全流程，协同线上线下团队落地生意计划
- 搭建并优化采购与库房管理制度，控制成本与周期
- 带领采购助理团队，完成业绩指标
- 扎实的生鲜/餐饮品类知识与买手型采购经验
- 出色的供应商开发与关系管理能力
- 敏锐的市场趋势预判与数据分析能力
- 优秀的跨部门协作与团队管理经验
申请策略
- 提前研究盒马近期餐饮品类布局与竞品动态
- 面试时准备完整的“选品-定价-营销-复盘”实战案例，展现商业敏感度
- 突出过往负责的品类规模、GMV增长数据、供应商降本增效成果及团队管理规模
- 量化展示采销策略落地效果与毛利优化案例
- 强化生鲜/餐饮供应链数字化分析工具的使用能力
- 补充新零售全渠道（O2O）运营逻辑与库存周转知识
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 聚焦数据驱动决策，突出关键指标变化
- 强调跨部门协同中的冲突解决与共赢思路
- 请分享一个你成功打造爆款品类的完整案例
- 如何平衡供应商利益与公司毛利目标？
- 面对突发市场缺货或价格波动，你的应急采购策略是什么？
- 如何评估和优化现有采购团队的效能？
- 梳理近3年核心采购项目的ROI与利润率数据
职位点评
薪资福利85
成长发展80
工作生活45
使命价值60
薪资福利
85较高
阿里系薪酬体系在行业内具备较强竞争力，结合6年以上资深经验要求，整体薪资福利处于市场中上水平。
薪资信号市场水准 (3.0千–5.0万/月)
成长发展
80较高
岗位职责覆盖品类策略、供应链管理与团队建设，能提供全面的业务视野与管理经验提升机会。
技术前沿主流现代技术
业务类型profit_center
工作生活
45较低
零售采购岗位通常面临较强的业绩考核压力与跨部门协同负荷，工作节奏较快，WLB一般。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
60中等
新零售改善消费者生活体验具有一定社会价值，但采购岗位更侧重商业变现与效率优化。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度积极采用新技术
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