泡泡玛特
POP BAKERY - 城市乐园 - 甜品师
POP BAKERY - 城市乐园 - 甜品师
发布于 大约 14 小时前普通员工/个人贡献者
北京市
初级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
Sop执行
健康证
卫生清洁
团队合作
库存管理
烘焙
甜品制作
食品安全
餐饮服务
AI 估算 · 4k–7k
北京餐饮甜品师初级岗位，参考市场行情，薪资适中，技能门槛不高。
职位详情
关于这个职位
泡泡玛特旗下POP BAKERY正在招聘甜品师，您将负责门店甜品的制作与出品，包括原料预处理、组装摆盘、卫生清洁等
该职位适合热爱甜品行业、做事认真细致、有团队合作精神的求职者，提供学习甜品制作全流程的机会
最低要求
持有有效食品从业人员健康证
有甜品制作经验，有烘焙、甜品店、奶茶店后场相关经验者优先
做事认真细致，手脚麻利，有极强的责任心与食品安全意识
热爱甜品行业，学习能力强，服从管理，能适应餐饮行业轮班制
能吃苦耐劳，具备良好的团队配合意识
工作职责
按门店 SOP 完成甜品原料预处理、基础备料、工具及后场区域清洁消毒
完成甜品组装、摆盘、出品等基础制作环节，严格把控出品卫生
负责后场原料、耗材的日常盘点、申领与规整，做好原料效期管控，减少损耗
严格遵守食品卫生安全规范及门店规章制度，配合完成后场日常运营工作
主动学习甜品制作全流程技能，完成上级安排的其他基础工作
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 泡泡玛特为大平台，品牌知名度高，工作环境好（城市乐园）
- 可系统学习甜品制作全流程，积累餐饮行业经验
- 工作稳定，有完善的门店规章和培训机制
- 薪资水平一般，晋升速度取决于个人能力和机会
- 适合热爱甜品行业、愿意从基础做起、注重食品安全和细节的求职者
缺点 / 挑战
- 工作强度较高，需要长时间站立和轮班制
- 日常工作重复性较强，需要耐心和细致
角色解读
- 从甜品师基础岗位起步，可晋升为高级甜品师或后场主管
- 通过内部培训学习更多甜品技术，成为技术骨干
- 未来可向烘焙研发或门店管理方向发展
- 按标准流程完成甜品原料预处理、备料和清洁消毒工作
- 负责甜品的组装、摆盘和出品，确保卫生和品质
- 管理后场原料盘点、申领和效期管控，减少损耗
- 主动学习甜品制作全流程技能，完成上级安排的其他任务
- 持有有效食品从业人员健康证，具备食品安全意识
- 有甜品制作或烘焙经验，熟悉后场操作流程
- 做事认真细致，手脚麻利，责任心强
- 能适应轮班制，具备团队合作和服从管理的能力
申请策略
- 了解泡泡玛特及其乐园业务，表达对品牌的认同
- 准备回答关于食品安全和团队协作的问题
- 突出甜品制作或烘焙相关经验，尤其是门店后场经验
- 强调持有健康证、食品安全意识和责任心
- 展示细致、麻利、团队合作等个人特质
- 提前熟悉甜品制作基础知识和卫生规范
- 练习刀工和摆盘技巧，提高出品效率
面试指南
- 用具体案例说明经验：如“在XX甜品店负责每日出品100份甜点，严格按SOP操作，确保口味一致”
- 食品安全问题：强调遵守规范、注意效期、个人卫生等
- 高峰期应对：说明计划性、多任务处理、团队配合
- 请介绍一下你的甜品制作经验
- 你如何处理食品安全问题？
- 在高峰期如何保证出品质量和速度？
- 你如何看待轮班制和重复性工作？
- 你最大的优点和缺点是什么？
职位点评
46
综合评分
泡泡玛特乐园甜品师，基础技能培训，薪资偏低，工作强度较大。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合注重技能学习和经验积累、对薪资和WLB要求不高的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利50
成长发展60
工作生活40
使命价值60
薪资福利
50较低
薪资水平在北京餐饮行业中属于中等偏低，福利未在JD中明确说明，仅能提供基本保障。
薪资信号偏低 (4K-6K/月)
成长发展
60中等
提供学习甜品制作全流程的机会，但晋升路径不明确，技能积累偏基础。
技术前沿传统/成熟技术
成长机会学习甜品制作全流程技能
业务类型ambiguous
工作生活
40较低
需要轮班制，工作强度大，现场办公无弹性，地点在北京乐园内，通勤可能一般。
工作模式仅现场办公
办公地点科技园/产业园
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
餐饮行业稳定，但社会影响力中性，创新性一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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