星巴克
全职 | 值班主管(J80301)
全职 | 值班主管(J80301)
发布于 2 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公门店运营
门店运营
人员排班
团队培训
客户服务
库存管理
轮班制
门店管理
餐饮服务
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
连锁品牌基层管理岗、培训体系完善、晋升路径清晰，但需适应轮班作息与一线运营压力
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
7.0千
比门店运营中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 4760 个在招 · 其中门店运营 约 100 个
市场机会
选择不多
绍兴 · 门店运营 · 9 个在招
职位详情
关于这个职位
负责星巴克门店的单班次全面运营，包括饮品食品制作、人员排班与任务分配、收银清洁及库存管理
协助店经理落实营运标准与开关店流程，并负责新伙伴的培训与门店情况反馈
需适应早晚轮班及可能的通宵班次
最低要求
◆优秀的人际交往及团队协作能力
◆快速的学习能力及指导他人工作的能力
◆一年以上团队管理经验，餐饮或零售行业者优先考虑
◆接受轮班制工作 (门店一般营运时间为早7点到晚12点)
小时门店需轮岗参与通宵班工作，有相应津贴
工作职责
◆制作和提供品质如一的饮品和食品
◆负责进行人力部署并分配任务
◆协助店经理加强门店咖啡领导力、库存管理、营运标准等方面的工作
◆协助店经理执行门店营运和开关店工作
◆遵循营运流程并参与收银、清洁等工作
◆培训新伙伴，向店经理反馈门店情况
优先资格
◆餐饮或零售行业者优先考虑
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名连锁品牌体系，培训机制完善且职业路径清晰
- 接触一线零售运营全流程，能快速积累门店管理与团队带队经验
- 福利体系规范，包含轮班津贴与定期调薪机会
- 需适应非标准工时（早晚班及通宵轮岗），生物钟易受干扰
- 业绩考核与库存损耗控制要求严格，容错率较低
- 适合抗压能力强、喜欢与人打交道、希望从基层扎实起步并寻求连锁零售管理晋升的求职者
缺点 / 挑战
- 一线客诉处理压力大，需时刻保持情绪稳定与服务标准
角色解读
- 可向副店经理、店经理方向晋升，逐步承担全店营收与利润指标管理
- 积累管理经验后可横向发展至区域督导或总部营运支持岗位
- 长期可转型为连锁品牌培训导师或独立开店
- 负责门店单班次的全面运营，确保服务标准与食品安全达标
- 合理排班并分配员工任务，处理突发客诉与设备报修
- 协助店长进行库存盘点、损耗控制及收银对账
- 带领新员工完成岗前培训与在岗带教
- 具备基础的人员调度与冲突解决能力
- 熟悉餐饮零售SOP流程与库存周转逻辑
- 拥有出色的沟通表达与跨岗位协作技巧
- 能适应高强度轮班节奏并保持服务热情
申请策略
- 关注目标门店所在商圈的客流特征与竞品布局
- 面试时着重展现服务意识、稳定性及对轮班制的真实接受度
- 突出过往排班调度、新人带教及客诉处理的具体案例
- 量化展示所负责区域的营业额提升、损耗降低或顾客满意度数据
- 强调跨岗位技能掌握程度（如咖啡制作、收银系统操作）
- 提前学习基础的人力资源排班逻辑与库存周转计算方法
- 了解星巴克企业文化与服务理念
- 练习高压环境下的多任务并行处理能力
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 先表明原则（安全/体验优先），再说明具体调度策略，最后用数据或正向反馈验证效果
- 展现对一线运营痛点的认知与务实解决方案
- 请分享一次你成功调解团队成员冲突或处理棘手客诉的经历
- 如果高峰期人手不足但订单激增，你会如何快速调整排班与任务分配？
- 你对餐饮门店的库存管理和损耗控制有什么理解？
- 为什么选择接受轮班制甚至通宵班次？你的时间规划是怎样的？
- 熟读星巴克公开的服务准则与核心价值观
职位点评
薪资福利65
成长发展75
工作生活40
使命价值50
薪资福利
65中等
薪资处于当地零售门店主管市场中等偏上水平，配合轮班津贴与规范福利，整体补偿性满足度尚可。
薪资信号未披露（AI估算：6.0–8.5千/月）
福利待遇通宵班津贴
成长发展
75中等
连锁品牌标准化培训体系完善，清晰的基层到中层晋升通道为员工提供了扎实的管理成长空间。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
40较低
需严格执行早晚轮班及可能的通宵班次，作息不规律且通勤时间较长，对工作生活平衡有一定挑战。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况明确要求弹性/高强度
使命价值
50较低
聚焦日常门店运营与标准化服务落地，社会价值偏向中性，主要体现为消费者提供稳定的餐饮消费体验。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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