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伊利冷饮天津工厂-凝冻技术员
伊利冷饮天津工厂-凝冻技术员
发布于 大约 20 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公生产制造
生产制造
5S管理
两班倒
卫生管理
生产制造
设备操作
质量管理
食品安全
凝冻机操作
值不值得投
44综合评分
综合评分 44
稳定一线生产岗，薪资一般，需倒班，发展路径清晰但工作强度大。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
6K
比生产制造中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 490 个在招 · 其中生产制造 34 个
市场机会
选择面较广
天津 · 生产制造 · 约 200 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位是伊利冷饮事业部天津工厂的凝冻技术员，主要负责冰淇淋生产过程中凝冻设备的操作与维护，以及生产环境的卫生与安全管理
工作内容包括设备清洗消毒、巧克力原料管理、生产过程监控等，需要适应两班倒工作制
适合具备本科学历、愿意在制造业一线积累经验的求职者
最低要求
具备本科及以上学历（含专升本、民办本科），年龄在30周岁及以下
接受两班倒（白班/夜班轮换）工作制，服从车间排班安排
了解公司基本的政策、流程、制度，能够遵照执行
了解操作基本知识，能够按规范正确执行工作任务
了解工作所需遵守的职业法律法规
工作职责
负责设备、工艺器具的清洗、拆洗、消毒工作
负责巧克力的领用及退料并做好相关记录
负责生产过程巧克力使用温度的监控
负责巧克力异物自检工作
熟知产品质量标准、岗位安全隐患点、设备操作规程并按标准规定执行
所负责区域卫生符合5S标准
负责对生产过程的料液、半成品的状态、滋气味、感官等进行监控和管理
负责设备的正确操作及日常自主维护，包括员工操作过程的监控纠偏及设备完好性的点检维护
负责生产各区域环境管理，包括温湿度、压差的监管，人流、物流的管理及各区域环境的清洗消毒
负责设备、设施、工艺器具、清洁工具卫生管理，包括清洗与消毒、定置管理
保证本班各项指标（市场投诉、微生物、重量、感官、产量、出成）的达成
自觉遵守工厂安全制度与本岗位安全操作规程，履行岗位安全责任
自觉遵守国家、公司的安全管理法律、规章、制度、规定，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品，不违章作业、不违反劳动纪律，不盲目作业
自觉遵守消防安全管理的各项法律、规章、制度、规定，做好本岗位的火灾预防工作，积极学习灭火与火场逃生知识，熟悉灭火器材的使用方法和逃生线路
在突发事件时听从班长指挥，安全疏散撤离，必要时参加救援抢险
遵守部门安全管理制度、履行本岗位安全责任制
自觉遵守本岗位职责，严格按照凝冻机规程操作凝冻机，在操作设备时，遵循设备操作规程，杜绝三违“违章、违规、违纪”，做好本岗位的工作
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 伊利作为知名食品企业，提供稳定的工作平台和规范的职业发展体系
- 岗位无经验要求，适合应届生或转行人员入门制造业
- 工作内容涉及设备操作、质量管理等多个方面，能积累丰富的生产一线经验
- 需要适应两班倒工作制，可能对生活节奏和身体健康有一定影响
- 工作环境为工厂车间，可能涉及噪音、低温等，需要做好防护
- 岗位职责较多，对细节和执行力要求高，需要较强的责任心
- 适合对食品生产制造感兴趣、能吃苦耐劳、注重细节和安全的求职者，尤其适合应届生或希望进入制造业的入门者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 在积累生产操作经验后，可向生产班长、车间主管等基层管理岗位发展
- 通过掌握更复杂的设备操作和工艺技术，可晋升为高级技术员或工艺工程师
- 在伊利这样的大型食品企业，有机会跨部门轮岗，了解供应链、质量管理等更广泛的业务
- 负责冰淇淋生产过程中凝冻机的操作与日常维护，确保设备正常运行
- 监控生产过程中的巧克力温度、料液状态等关键参数，保证产品质量
- 负责生产区域的卫生管理，包括设备清洗消毒、环境温湿度控制等，符合5S标准
- 遵守工厂安全制度，执行设备操作规程，预防安全事故
- 具备基本的设备操作和维护能力，能够按规范执行工作任务
- 了解食品安全和质量管理的基本知识，能够监控生产过程
- 具备良好的卫生习惯和安全意识，遵守5S管理要求
- 能够适应两班倒工作制，服从车间排班安排
申请策略
- 在面试中强调对生产制造行业的兴趣和长期发展意愿
- 了解伊利的企业文化和产品线，展现对公司的认同感
- 突出与生产、设备操作相关的实习或工作经历，如工厂实习、设备维护等
- 强调对食品安全、质量管理的了解，如相关课程或证书
- 体现责任心、纪律性和团队合作精神，如参与过需要严格规范的活动
- 提前了解冰淇淋或食品生产的基本流程和设备知识
- 学习5S管理、食品安全等基础知识，如ISO22000等
- 如果可能，考取与设备操作或食品安全相关的证书
面试指南
- 回答时结合具体经历，体现责任心和执行力
- 强调对安全规范的重视，展示良好的职业素养
- 表达对生产制造行业的热情和长期发展的意愿
- 你为什么对生产制造岗位感兴趣？
- 你如何理解食品安全和质量管理？
- 你能适应两班倒的工作制度吗？
- 你如何处理工作中出现的突发情况？
- 请描述一次你严格遵守规范完成任务的经历
职位点评
薪资福利60
成长发展50
工作生活30
使命价值40
薪资福利
60中等
该职位为一线生产操作岗，薪资水平中等，但提供稳定的工作环境和规范的福利待遇。
薪资信号未披露（AI估算：5K-7K/月）
成长发展
50较低
岗位技能相对单一，但能积累生产一线经验，晋升路径清晰，但需要较长时间。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈凝冻机、5S、食品安全
业务类型ambiguous
工作生活
30较低
需要两班倒，工作强度大，对生活节奏影响较大，工作地点在工厂，通勤可能不便。
工作模式仅现场办公
办公地点工厂/生产基地
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
40较低
作为食品生产岗位，对社会有一定贡献，但工作内容重复性较高，意义感一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度传统/守旧模式
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