蒙牛乳业
灌装工(J68254)
灌装工(J68254)
发布于 5 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公生产制造
生产制造
工艺参数监控
成本管控
扒皮实验
灌装机操作
现场管理
生产协调
设备操作
质量管控
食品安全
值不值得投
51综合评分
综合评分 51
大型上市乳企一线生产岗，工作稳定、注重食品安全，但需适应工厂倒班与现场管理要求。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
5千
比生产制造中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 120 个在招 · 其中生产制造 29 个
市场机会
选择不多
张家口 · 生产制造 · 4 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责蒙牛乳业张家口工厂的灌装设备操作与日常维护，监控生产过程中的质量、成本及工艺参数，确保食品安全与生产标准的严格执行
适合细心负责、具备一定工厂操作经验或愿意接受专业培训的人员
工作职责
设备管理：按照操作规程操作设备;
质量管控：过程中样品的取送
监控过程中空气净度、涂抹的合格情况
确保生产过程中各类质量的控制;
成本管控：生产使用过程中各辅料成本指标的控制;
生产协调：与上下工段沟通协调，确保信息传递无误;
现场管理：所辖卫生区域工具的定位管理，生产现场的清理维护;
标准执行：严格按照灌装机操作规程进行操作，进行灌装机的清洗工作;
生产监控：灌装机工艺参数的监控，保证在正常范围运转，监控生产过程中产品质量指标;
检验执行：过程中本工段的送样工作及扒皮实验、及检验计划的执行工作;
专业培训：对本岗位灌装设备、工艺参数、扒皮实验及检验计划相关专业知识进行培训
食品安全：本岗位涉及的质量与食品安全管理相关工作的开展
体系建设：负责本岗位诚信工作的执行
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托大型上市乳企平台，工作稳定性高，福利待遇相对完善
- 能系统学习现代化食品生产线的设备操作与质量管控体系，积累扎实的制造经验
- 对食品安全和工艺参数的监控要求严格，工作需保持高度专注，容错率低
- 适合踏实肯干、细心负责，且希望在大型快消品制造企业长期稳定发展的求职者
缺点 / 挑战
- 工厂环境可能需要适应倒班或夜班制度，对作息规律性有一定挑战
角色解读
- 从一线灌装工成长为高级操作工或设备技术员，掌握更复杂的生产线技术
- 未来可向生产班组长、车间主任等基层管理岗位发展，负责团队与产线统筹
- 操作和维护灌装设备，确保生产线正常运转，并负责灌装机的日常清洗工作
- 监控生产过程中的质量、工艺参数及食品安全指标，执行取样与检验计划
- 负责生产现场的卫生清理、工具定位管理及上下工段的沟通协调
- 熟悉灌装设备操作规程及清洗流程，能独立进行设备的基础操作与异常排查
- 具备基本的质量检验与取样能力，对食品安全标准有严格的执行力
- 良好的沟通协调能力与现场5S管理能力，能适应工厂倒班制度
申请策略
- 面试时展现出对倒班制度的接受度以及对食品安全红线的敬畏之心，契合企业文化
- 突出过往在食品、饮料或医药等行业的生产线操作经验，证明具备相关背景
- 强调对设备维护、质量管控及现场管理的实际执行能力，展现严谨的工作态度
- 提前了解乳制品灌装工艺及食品安全相关法规，熟悉行业基本标准
- 可考取特种设备操作或食品安全管理相关证书，提升岗位竞争力
面试指南
- 采用STAR法则，结合具体案例说明自己如何严格按照SOP操作、发现问题并及时上报处理，最终保障产品质量
- 请描述一次你发现并处理生产线质量异常的经历
- 你如何理解食品安全在生产过程中的重要性？
- 面对生产任务紧张和设备突发故障，你会如何协调处理？
- 复习乳制品生产的基本工艺流程和常见质量缺陷，了解灌装机的工作原理
- 了解蒙牛的企业文化及食品安全核心价值观，准备相关的质量意识案例
职位点评
薪资福利65
成长发展50
工作生活40
使命价值60
薪资福利
65中等
作为上市乳企的一线操作岗，薪资处于当地制造业中等水平，稳定性较高，但整体薪资上限有限。
薪资信号未披露（AI估算：4–6千/月）
成长发展
50较低
岗位提供设备操作与质量管控的专业培训，但作为一线操作岗，技能成长空间相对局限于生产领域。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈灌装机操作、工艺参数监控、扒皮实验
成长机会专业培训
业务类型cost_center
工作生活
40较低
工厂生产岗位通常需要配合产线运转进行倒班，工作强度与作息规律性可能受限。
工作模式未明确
办公地点工厂/生产基地
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
乳制品行业关乎民生健康，具有一定的社会价值，但一线操作岗的个人使命感体验相对间接。
行业发展稳定成熟行业
社会影响正向社会影响力较高
使命信号食品安全
创新程度稳健跟随主流
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