瑞吉
Waiter/Captain - The Drawing Room
Waiter/Captain - The Drawing Room
发布于 3 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队协作
多语言沟通
宴会服务
宾客体验管理
食品安全规范
餐饮服务
高端酒店管理
值不值得投
65综合评分
综合评分 65
国际奢华酒店平台、培训体系完善、侧重服务体验打造，但需适应轮班与高强度现场工作
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.8万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
20 个在招 · 其中餐饮服务 8 个
市场机会
选择面较广
香港特别行政区 · 餐饮服务 · 80 个在招
职位详情
关于这个职位
负责在瑞吉酒店餐厅提供高端餐饮与宴会服务，包括布置餐桌、与厨房沟通、为宾客提供个性化服务及清理工作区域
需严格遵守安全与服务标准，确保宾客获得难忘的奢华体验，同时完成相关的体力与接待任务
工作职责
遵循所有公司及安全安保政策与程序
向经理报告维护需求、事故、伤害及不安全的工作条件
完成安全培训与认证
确保制服和个人仪容整洁专业
保护专有信息保密性
保护公司资产
按照公司标准欢迎并致意所有宾客
使用清晰专业的语言与他人交流
与他人建立并保持积极的工作关系
支持团队实现共同目标
确保符合质量期望和标准
能够长时间站立、坐下或行走
进行过头部上方和膝盖下方的伸展，包括弯腰、扭转、拉拽和蹲伏
无需协助移动、提起、搬运、推动、拉动和放置重量小于或等于25磅的物品
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资格
学历要求：高中毕业或同等学历（GED）
工作经验：至少1年相关领域工作经验
监督经验：无监督经验要求
证书要求：无特定证书要求
需遵守公司安全与安保政策，完成安全培训
保持专业仪容仪表
能与团队良好协作并达成共同目标
能适应长时间站立、行走及弯腰扭转等动作，可独立搬运不超过25磅的物品
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名酒店集团平台，享有完善的培训体系与清晰的晋升通道
- 接触高净值客户群，积累顶尖酒店服务经验
- 工作环境优雅，品牌认可度高
- 需长时间站立与高强度体力消耗
- 节假日及周末为业务高峰期，排班灵活度受限
- 对服务细节与情绪管理要求极高
- 适合热爱服务业、注重细节、具备良好亲和力与体能基础，且希望在高端酒店行业长期发展的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可向资深侍酒师、餐厅主管（Captain/Supervisor）、前厅经理方向发展
- 亦可横向拓展至宴会统筹、宾客关系或酒店培训岗位
- 负责餐厅日常对客服务，包括迎宾、点餐、上菜及席间服务
- 协调后厨与前厅沟通，确保出餐效率与品质
- 负责宴会活动的场地布置与物资准备
- 掌握高端餐饮礼仪与服务流程
- 具备优秀的跨部门沟通与突发事件处理能力
- 拥有良好的体能与抗压能力，适应轮班制工作节奏
申请策略
- 提前了解品牌“管家式服务”理念
- 面试时着重展示服务意识与团队协作精神，着装需符合酒店业专业规范
- 突出过往在星级酒店或高端餐饮的服务年限与具体业绩
- 强调处理VIP宾客需求或大型宴会的实操经验
- 体现多语言能力与应急处理案例
- 系统学习葡萄酒知识或调酒技能
- 提升英语口语及粤语沟通能力
- 熟悉主流酒店PMS系统及POS操作
面试指南
- 采用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答
- 重点突出倾听宾客诉求、快速响应、跨部门协同及事后复盘改进的逻辑
- 请分享一次你成功化解宾客投诉的经历
- 如何平衡高峰时段的多桌服务需求？
- 你对高端酒店的“定制化服务”有何理解？
- 熟记品牌历史与服务标准
- 准备2-3个体现主动性与服务温度的实战案例
- 了解当前高端餐饮消费趋势
职位点评
薪资福利70
成长发展75
工作生活45
使命价值65
薪资福利
70中等
国际奢华酒店集团提供具有市场竞争力的薪酬与完善福利，但餐饮一线岗位薪资天花板相对有限，整体满足程度中等偏上。
薪资信号市场水准 (1.3千–2.2万/月)
成长发展
75中等
集团内部培训体系成熟，提供明确的职级晋升路径与跨品牌轮岗机会，有利于服务技能与管理能力的持续积累。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
45较低
酒店餐饮业通常需适应轮班制、节假日加班及长时间站立工作，工作生活平衡面临一定挑战，灵活性较低。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
致力于为全球宾客创造独特难忘的奢华体验，传递品牌经典优雅的服务理念，具有一定的职业成就感与社会文化价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号delivering exquisite experiences、uncompromising level of bespoke and anticipatory service
创新程度稳健跟随主流
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