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送餐部主管
送餐部主管
发布于 3 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公酒店管理
酒店管理
团队协作
客人沟通
宴会管理
清洁标准
监督
酒店运营
食品安全
餐饮服务
值不值得投
66综合评分
综合评分 66
国际奢华酒店管理岗，强调服务与团队管理，发展机会好但WLB一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.8万
比酒店管理中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
49 个在招 · 其中酒店管理 20 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 酒店管理 · 57 个在招
职位详情
关于这个职位
作为送餐部主管，您将负责协调餐饮服务团队，确保宴会、餐厅和咖啡休息区的顺利运营
您需要管理客人的餐饮需求，包括特殊饮食和过敏情况，并监督团队成员以提供卓越的服务体验，维护工作区域的清洁和标准
工作职责
与厨师和服务员沟通服务需求
处理团体活动的总费用并准备账单
确保宴会厅、餐厅和咖啡休息区准备好服务
确保每张桌子上展示正确的中心装饰品
检查所有瓷器、玻璃和银器的清洁度和呈现
与客人沟通以确保满意度
根据活动类型和服务标准摆放餐桌
将额外的餐食需求、过敏、饮食需求和特殊请求传达给厨房
全天保持工作区域的清洁
遵守公司安全和安保政策和程序
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人外观整洁专业，维护专有信息的机密性，保护公司资产
根据公司标准欢迎和确认所有客人
使用清晰专业的语言与他人交谈，使用适当的礼仪接听电话
与他人建立和保持积极的工作关系，支持团队实现共同目标，并倾听和适当回应其他员工的关切
确保遵守质量期望和标准
搬动、举起、携带、推、拉和放置重量不超过25磅的物体
站立、坐着或行走一段时间
执行主管要求的其他合理工作职责
优先资格
教育：高中文凭或同等学历
相关工作经验：至少2年相关工作经验
监督经验：至少1年监督经验
执照或认证：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在国际奢华酒店品牌工作，积累高端服务经验
- 直接管理团队，提升领导力和管理技能
- 万豪集团提供全球职业发展机会和培训
- 酒店工作可能涉及轮班和不规律的工时
- 需要处理客人投诉和高压情况
- 适合有餐饮服务背景、喜欢与人互动、追求管理职业发展的求职者
缺点 / 挑战
- 团队管理可能面临人员流动挑战
角色解读
- 晋升为餐饮部经理或更高管理职位
- 转向酒店其他部门如前厅或销售管理
- 在万豪国际集团内部发展，担任区域或集团级角色
- 协调餐饮服务团队，确保宴会和餐厅运营顺畅
- 管理客人餐饮需求，包括特殊饮食和过敏情况
- 监督团队成员，维护服务标准和工作区域清洁
- 餐饮服务知识与技能
- 团队管理与监督能力
- 客人沟通与问题解决能力
- 细节关注与质量控制
申请策略
- 研究W酒店品牌文化和“随时/随需”服务理念
- 在申请中体现对奢华酒店行业的热情和创新精神
- 突出至少2年的餐饮服务经验和1年监督经验
- 强调团队管理、客人满意度提升和协调能力
- 展示对酒店行业和W酒店品牌的了解
- 加强英语沟通能力，以适应国际酒店环境
- 学习酒店管理系统和库存控制知识
- 获取食品安全相关认证（如适用）
面试指南
- 使用STAR方法（情境、任务、行动、结果）回答行为问题
- 强调以客为中心的服务理念和团队协作
- 展示对酒店行业趋势和W酒店创新的了解
- 你如何确保团队在繁忙时期提供一致的高质量服务？
- 描述一次你处理客人特殊饮食需求或投诉的经历
- 你如何激励团队成员并维持高工作标准？
- 你对W酒店的品牌使命有什么理解？
- 复习酒店服务标准和食品安全知识
职位点评
薪资福利70
成长发展75
工作生活50
使命价值65
薪资福利
70中等
该职位在跨国酒店集团，薪资可能符合澳门市场水平，提供标准员工福利。
薪资信号市场水准 (1.3千–2.2万/月)
成长发展
75中等
职位提供管理经验积累，万豪集团可能有内部培训和发展机会。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
50较低
酒店服务行业通常需要轮班和周末工作，生活工作平衡可能受限。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
在奢华酒店工作提供高端服务体验，行业前景稳定但增长一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号点燃好奇，拓展无界、随时／随需文化和服务理念
创新程度积极采用新技术
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