文华东方酒店
Senior Bartender
Senior Bartender
发布于 大约 8 小时前普通员工/个人贡献者
Macau
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
客户服务
领导力
库存管理
团队协作
现金管理
HACCP
VIP服务
调酒
AI 估算 · 15k–25k
澳门五星级酒店高级调酒师，需丰富经验和领导力，薪资中等偏上，含小费收入潜力。
职位详情
关于这个职位
该职位是澳门文华东方酒店的高级调酒师，负责酒吧日常运营、客户服务和团队协调
需要具备调酒技能、领导能力和对细节的关注，以确保宾客体验达到五星级标准
适合有餐饮服务经验、热爱调酒艺术的求职者
工作职责
支持公司理念和文化，通过日常实践确保宾客满意度
确保遵循文华东方酒店的行为准则并跟进Richey标准
维护消防安全、健康安全及HACCP标准，定期监控以确保满分审计
在酒吧运营中领导并与同事沟通
监督并参与高效盈利的酒吧运营，与经理协作激励团队
协助经理确保团队持续达到服务和产品标准
监督酒吧区域的设置和运营
为宾客提供点单服务，推广餐饮产品
为宾客推荐并准备酒品
高效准确地协调餐饮服务
报告并跟进影响服务效率的维护问题
参与VIP宾客服务
主动回应宾客疑问，在调酒主管缺席时采取适当行动并有效沟通
识别并执行团队培训和开发需求
执行并检查餐厅开闭店清单
确保每日清单和备料工作就绪
执行经理分配的其他合理职责
执行并监督每日、每周、每月库存盘点
负责现金和收银工作
维护和订购仓库物资
充分了解餐饮部门及酒店整体信息
维护酒店所有资产
AI 洞察
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