万豪
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发布于 大约 2 个月前普通员工/个人贡献者
International Commerce Centre, Hong Kong, Kowloon, HK
初级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
餐饮服务
Micros系统
团队合作
安全意识
客户服务
沟通能力
清洁维护
食品安全
餐饮服务
点单处理
AI 估算 · 12k–18k
香港酒店服务业薪资水平较高，考虑生活成本，初级服务员月薪约12000-18000元。
职位详情
关于这个职位
该职位为万豪集团旗下丽思卡尔顿酒店的服务员，主要负责为客人提供餐饮服务，包括上菜、酒水服务、餐桌布置、菜单咨询、点单记录以及结账等
需要确保客人满意度，维护工作区域卫生，并遵循公司安全政策
适合有1年相关经验、注重细节和服务质量的人士
工作职责
为客人提供食物和酒精饮料
根据活动类型和服务标准摆台
回答菜单选择问题
与厨房沟通菜单问题、等待时间、重新烹饪订单和产品可用性
将额外的用餐要求、过敏、饮食需求和特殊要求告知厨房
在点单时使用MICROS系统记录交易
与客人确认每道菜和/或饮料的满意度
全天保持工作区域、瓷器、玻璃器皿等的清洁
完成收尾工作，包括补充物品、关灯等
向客人出示准确账单并处理付款
遵守所有公司及安全政策
向经理报告事故、伤害和不安全工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人仪表干净专业，保密专有信息，保护公司资产
按照公司标准欢迎和感谢客人，预见并满足客人服务需求，帮助残障人士
用清晰专业的语言与他人交流
建立并维护积极的工作关系，支持团队实现共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
阅读并视觉验证各种格式的信息（如小字）
长时间站立、坐着或行走整个班次
移动、提起、搬运、推、拉、放置重量不超过25磅的物品，以及重量超过50磅的物品需协助
抓握、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调
在倾斜、不平或湿滑的地面上移动，上下楼梯和/或服务坡道
伸手过顶和膝盖以下，包括弯曲、扭转、拉和俯身
根据主管要求执行其他合理工作职责
优先资格
教育：高中文凭或同等学历
相关工作经验：至少1年相关工作经验
管理经验：无
执照或认证：无
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在丽思卡尔顿这样的顶级酒店工作，能学习到国际标准的服务流程，提升专业素养
- 万豪集团提供完善的培训和职业发展机会，表现优异者可快速晋升
- 工作强度大，需长时间站立和走动，节假日和周末可能需要加班
- 需要面对各种客人需求，处理投诉和突发情况，对耐心和应变能力要求高
- 适合性格开朗、注重细节、热爱服务行业且具备良好体力的求职者，尤其是希望在高端酒店领域长期发展的人
缺点 / 挑战
- 香港作为国际都市，酒店业薪资较高，且有机会接触来自全球的客人，开阔视野
- 职业晋升路径较窄，竞争激烈，需长期积累经验才能进入管理层
角色解读
- 从初级服务员晋升为高级服务员或领班，负责更多重要客户和指导新人
- 可转向餐饮管理岗位，如餐厅主管、副经理，最终成为餐饮总监
- 在万豪集团内，有机会跨部门发展，如宴会协调、客户关系管理等
- 负责餐厅或宴会厅的餐饮服务，从上菜、酒水服务到结账，全程确保客人满意
- 与厨房紧密沟通，处理特殊饮食需求和过敏问题，保证菜肴准确及时
- 维护工作区域的整洁和卫生，完成收尾工作，并遵守安全规范
- 具备良好的沟通和服务意识，能用清晰专业的语言与客人和同事交流
- 掌握基本餐饮知识，熟悉点单系统（如MICROS）和结账流程
- 体力充沛，能长时间站立、行走，并能搬运25磅以内的物品
申请策略
- 关注万豪和丽思卡尔顿的价值观，在面试中展现对卓越服务的热情
- 准备案例说明如何应对难缠的客人或在高压环境下保持专业性
- 突出至少1年的餐饮或客户服务经验，尤其是高端餐厅或酒店经历
- 强调沟通能力和团队合作案例，如处理过复杂订单或获得客人好评
- 列出熟悉的安全规范、卫生知识和点单系统操作经验（如MICROS）
- 提前学习基本的酒水和食品知识，了解不同菜系和饮食禁忌
- 提升英语口语能力，以便服务国际客人，同时学习粤语有助于融入本地团队
面试指南
- 用STAR方法（情境、任务、行动、结果）回答行为问题，突出积极结果
- 展现以客人为中心的态度，强调解决问题的能力和主动性
- 结合丽思卡尔顿的黄金标准，表达对服务细节和团队协作的理解
- 你为什么选择在酒店行业工作？
- 描述一次你处理客人投诉的经历
- 你如何看待团队合作？举例说明
- 如果客人点了一道你不太熟悉的菜，你会怎么做？
- 你如何应对工作繁忙时的压力？
职位点评
61
综合评分
高端酒店服务员，发展前景好但工作强度大，WLB一般。
更适合这类人
该职位适合追求职业发展、愿意在服务行业长期成长，且对工作生活平衡要求不高的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利65
成长发展70
工作生活50
使命价值60
薪资福利
65中等
薪资在香港处于中等偏下水平，但万豪提供稳定福利，整体补偿性中等。
薪资信号未披露（AI估算：12K-18K/月）
成长发展
70中等
丽思卡尔顿有成熟的培训体系和晋升通道，但职位本身技能增长有限。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训、黄金标准、发展机会
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
现场办公且可能轮班，灵活性低，但工作地点在核心地段。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
酒店行业稳定增长，提供宾客满意度的社会价值，但非高使命感工作。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号为宾客缔造非凡体验
创新程度稳健跟随主流
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