万豪
Food Services Supervisor
Food Services Supervisor
发布于 大约 2 个月前基层主管/组长
拉萨市
高级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
餐饮服务
万豪
团队管理
培训
安全合规
宾客服务
库存管理
拉萨
排班
餐饮服务
AI 估算 · 6k–9k
拉萨餐饮主管岗位，万豪品牌，要求管理经验，薪资在当地中上水平。
职位详情
关于这个职位
该岗位是拉萨瑞吉酒店（万豪旗下）的餐饮服务主管，负责监督餐厅团队，确保宾客获得优质服务
您将管理开闭店流程、库存盘点、员工排班与培训，并处理宾客需求
适合有餐饮经验及初级管理经验的求职者
最低要求
教育：高中文凭或同等学历
相关工作经历：至少2年相关工作经验
管理经验：至少1年管理经验
许可证或认证：无
工作职责
确保员工团队合作，提供最佳服务并满足宾客需求
检查员工仪容仪表，纠正不足
完成开闭店职责，包括设置必要的用品和工具、清洁所有设备和区域、锁门等
检查存储区域的组织、FIFO使用和清洁度
完成定期库存，订购必要物资
监控餐厅的座位可用性、服务、安全和宾客福祉
完成维修工单
协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和辅导员工
成为公平待遇保证/开门政策的榜样和第一联系人
遵守所有公司及安全政策
向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人仪表干净专业，保密专有信息，保护公司资产
按照公司标准欢迎和感谢宾客，预见并满足宾客服务需求，协助残障人士，真诚感谢宾客
用清晰专业的语言与他人交流
建立并维护积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保遵守质量期望和标准
识别、推荐、制定并实施提高组织效率、生产力、质量、安全和/或成本节约的新方法
阅读并目视验证各种格式的信息
目视检查工具、设备或机器
长时间站立、坐着或行走
移动、提起、搬运、推、拉和放置不超过50磅的物体
抓握、转动和操作不同尺寸和重量的物体，需要精细动作技能和手眼协调
穿过狭窄、受限或高处空间
上下楼梯和/或服务坡道
伸手过顶和低于膝盖，包括弯曲、扭转、拉动和弯腰
根据主管要求执行其他合理工作职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 万豪国际品牌背景，职业发展路径清晰，内部晋升机会多
- 拉萨瑞吉酒店定位奢华，能接触高端服务标准，积累宝贵经验
- 福利完善，包括培训、五险一金及员工住宿可能
- 工作地点拉萨具有独特文化体验，适合热爱西藏的求职者
- 工作节奏紧张，需同时处理宾客需求、员工管理和库存多项任务
- 拉萨远离内地，生活配套设施相对有限，需考虑适应性问题
- 适合有餐饮服务基础、渴望向管理岗位转型的求职者，能接受高原工作环境且愿意在酒店业长期发展
缺点 / 挑战
- 高原环境需适应，体能要求较高（如搬运50磅物体、长时间站立）
角色解读
- 可在万豪集团内部晋升为餐厅经理或宴会服务经理，管理更大团队
- 向运营总监方向发展，负责多餐厅或区域餐饮运营
- 通过跨部门轮岗，积累酒店管理综合经验，未来可转向房务或行政岗位
- 监督餐饮服务团队，确保员工仪容整洁、服务流程规范，满足宾客需求
- 负责餐厅的日常运营，包括开闭店、库存管理、设备维护和环境卫生
- 协助管理层进行员工招聘、培训、排班、绩效评估及纪律管理
- 处理宾客投诉和特殊需求，维护餐厅秩序与安全
- 至少2年餐饮服务经验及1年管理经验，熟悉餐厅运营流程
- 具备人员管理能力，包括排班、培训、辅导和激励员工
- 良好的沟通与服务意识，能用藏语或双语交流者优先
- 熟悉库存管理、FIFO原则、食品安全及酒店安全规范
申请策略
- 在求职信中表达对瑞吉品牌文化的认同和对拉萨生活的向往
- 面试前了解瑞吉酒店的特色服务标准（如管家服务、个性化接待）
- 突出餐饮服务经验中你如何带领团队、改善服务流程或提升宾客满意度
- 强调管理经历，包括排班、培训、处理员工纠纷的具体案例
- 提及任何库存管理或成本控制成绩，如减少浪费、优化库存周转
- 如果有酒店行业或高档餐厅经验，务必重点标注
- 学习基础的食品安全与卫生认证（如HACCP）以增强竞争力
- 提升汉藏双语沟通能力，能更好地服务当地宾客和团队
面试指南
- STAR法则：描述情境(Situation)、任务(Task)、行动(Action)和结果(Result)，体现问题解决能力
- 强调服务导向：先解决问题，再复盘改进，平衡宾客满意与公司政策
- 体现领导力：如何通过沟通、激励和模范作用影响团队
- 请分享一次你成功处理宾客投诉的经历
- 你是如何激励团队完成繁重任务的？请举例
- 当员工之间发生冲突，你的处理步骤是什么？
- 在库存管理中，如何确保FIFO原则得到执行？
- 如果你发现员工仪容不规范，你会怎么做？
职位点评
65
综合评分
万豪旗下瑞吉酒店基层管理岗，发展前景好，但工作地点拉萨且WLB未明。
更适合这类人
适合关注职业发展和技能提升，愿意在酒店业长期发展，对工作生活环境要求不高的求职者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利65
成长发展80
工作生活45
使命价值70
薪资福利
65中等
薪资未明确提及，但万豪品牌通常提供有竞争力的薪酬和福利，包括五险一金，但拉萨当地生活成本较低。
薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）
成长发展
80较高
万豪提供明确的晋升路径和培训资源，岗位本身要求管理经验，能快速提升团队管理和运营能力。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训、指导
业务类型ambiguous
工作生活
45较低
现场办公且无远程可能，拉萨高原环境可能影响生活节奏，但职位描述未提及加班或WLB政策。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
瑞吉品牌专注于奢华服务，酒店业为社会提供就业和旅游体验，但社会影响力有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号欢迎和感谢宾客、提供平等机会
创新程度稳健跟随主流
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