设备管理：负责加工间热食类、烘焙类、货架类等设备的全生命周期管理，包括支持设备采购、安装、验收、维护、升级改造等相关管理工作
技术规格：制定并审核设备的技术规格，确保其符合运营需求和安全标准
预算管理：编制并控制设备采购预算，优化成本
供应商管理：筛选、评估和管理设备供应商，确保设备质量和工程服务
培训与支持：为操作人员提供设备使用和维护培训，解决技术问题
安全管理：确保设备符合安全标准，定期检查并排除隐患
数据分析：收集并分析设备运行数据，提出改进建议，提升效率
跨部门协作：与其他部门合作，确保设备满足生产需求