设备管理:负责加工间热食类、烘焙类、货架类等设备的全生命周期管理,包括支持设备采购、安装、验收、维护、升级改造等相关管理工作
技术规格:制定并审核设备的技术规格,确保其符合运营需求和安全标准
预算管理:编制并控制设备采购预算,优化成本
供应商管理:筛选、评估和管理设备供应商,确保设备质量和工程服务
培训与支持:为操作人员提供设备使用和维护培训,解决技术问题
安全管理:确保设备符合安全标准,定期检查并排除隐患
数据分析:收集并分析设备运行数据,提出改进建议,提升效率
跨部门协作:与其他部门合作,确保设备满足生产需求