制定一体化酒店餐饮板块中长期发展战略、年度经营计划（含营收、利润目标），结合各分店定位与市场趋势规划菜品体系、主题活动及品牌推广方向
统筹一体化酒店全业态运营，监督食材采购、仓储、烹饪、服务全流程，优化出品标准与服务流程，控制餐饮成本（食材损耗、人力成本等），提升运营效率与盈利能力
主导菜品创新研发、菜单迭代与品质把控，打造核心产品
设计个性化餐饮服务场景（宴会定制、主题聚餐等），收集客户反馈，持续提升餐饮体验与客户满意度
策划餐饮营销活动（节日促销、新媒体推广等），联动销售部门拓展宴会、团餐等业务
协调与前厅、客房、工程等部门的协作，保障餐饮服务与一体化酒店整体服务衔接顺畅