希尔顿
一级厨师
一级厨师
发布于 6 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
中餐
团队合作
抗压能力
时间管理
沟通能力
烹饪技巧
西餐
食品准备
值不值得投
44综合评分
综合评分 44
国际星级酒店基础厨师岗，注重技能传承与实操，环境较艰苦但平台规范。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
6千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 910 个在招 · 其中餐饮服务 约 270 个
市场机会
选择面较广
天津 · 餐饮服务 · 约 150 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责在希尔顿酒店厨房进行中西餐的食品准备与烹饪工作，需严格按照配方和规格执行以确保食品质量
你需要与厨房团队紧密协作，适应高强度的厨房环境，并不断提升自身的烹饪技能
最低要求
至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验
熟悉西餐或中餐的基本知识
能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题
能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作
工作职责
展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识
通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能
在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行
识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量
与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境
通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持
能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境
在面对挑战和突发事件时表现出韧性
与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营
积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作
有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求
根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名酒店品牌，能提供标准化的烹饪培训与职业发展平台
- 工作环境注重细节与高标准，有助于快速提升专业烹饪技能
- 厨房工作环境通常潮湿、炎热且嘈杂，工作强度较大
- 需要适应轮班制和不断变化的菜单需求，对体力和抗压能力有一定要求
- 适合具备一定烹饪基础、吃苦耐劳且希望在星级酒店餐饮领域长期发展的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从初级厨师起步，通过师傅指导和实际操作积累经验
- 逐步向高级厨师、厨师长或厨房管理岗位发展
- 负责酒店厨房内中西餐菜品的日常烹饪与食品准备工作
- 严格按照标准配方和规格执行，确保出品质量与食品安全
- 具备基础的中西餐烹饪技巧与食品准备知识
- 需要较强的抗压能力、团队协作精神以及良好的时间管理能力
申请策略
- 了解希尔顿品牌的服务理念与餐饮标准，面试时可准备展示个人的拿手菜品或烹饪理念
- 突出在酒店或高标准餐厅的实操经验，强调对中西餐基础知识的掌握
- 展示在高压环境下保持冷静、解决问题的能力及团队合作案例
- 可进一步提升特定菜系的烹饪技艺，学习食品安全与厨房管理相关知识
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化回答行为面试题，突出自己的适应能力、细节关注度和团队协作精神
- 请分享一次你在高压厨房环境中解决突发问题的经历
- 你如何确保在繁忙时段严格按照配方和规格执行食品准备？
- 描述一次你与厨房团队或跨部门有效沟通以达成目标的经历
- 复习中西餐基础烹饪理论与食品安全知识
- 了解希尔顿酒店的餐饮特色及品牌文化，准备好展示自己烹饪热情的具体案例
职位点评
薪资福利50
成长发展65
工作生活30
使命价值50
薪资福利
50较低
薪资处于天津地区餐饮行业基础水平，星级酒店福利体系相对规范，但整体薪酬竞争力有限。
薪资信号未披露（AI估算：4.5–7千/月）
成长发展
65中等
职位提供师傅指导和实际操作学习机会，有助于烹饪技能的持续提升，但管理培训信号不明显。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈烹饪技巧、食品准备、西餐、中餐
成长机会通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能、向高级厨师学习并获得支持
业务类型ambiguous
工作生活
30较低
厨房环境潮湿炎热且嘈杂，需适应变化的工作时间表，工作强度与体力消耗较大，WLB条件较弱。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况JD含高强度暗示词
使命价值
50较低
属于传统酒店餐饮服务行业，提供高品质的餐饮体验，社会影响力一般，行业处于稳定成熟期。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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