希尔顿
高级餐厅服务员
高级餐厅服务员
发布于 2 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
吧台管理
团队协作
客户服务
希尔顿标准
收银操作
沟通能力
酒水知识
餐饮服务
值不值得投
47综合评分
综合评分 47
国际联号酒店餐饮服务岗，培训体系完善但工作强度较大，薪资处于市场基础水平。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
5千
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 930 个在招 · 其中餐饮服务 约 280 个
市场机会
选择面较广
西安 · 餐饮服务 · 约 100 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要在希尔顿酒店餐厅为客人提供专业、周到的餐饮服务，包括点单、收银、酒水推荐及吧台日常维护
需要保持良好的服务态度，确保客人用餐体验舒适满意，并维护餐厅的整洁与安全
最低要求
具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧
具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的
具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标
对餐饮和各种酒类有基本的了解
对收银操作初步的了解
记忆、更新酒水单的能力
工作职责
在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识
持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流
提出对环境有益的意见或建议
能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施
在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全
礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意
同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银
熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍
保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等
负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给
礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识
准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水
收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡
锁好酒柜，确保现金等的安全
能够达到产品知识的要求
了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间
可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所
满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系
确保所有服务都符合标准
确保所有区域与开始用餐时一样整洁
服务时对所有客人尽职责
在客人进入或离开餐厅时都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内
将服务客人放在首位
在工作过程中始终体现职业素质
避免使用冒犯或不礼貌的语言
向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故
如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述
完成任何其他合理的职责和被指派的职责
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名酒店集团平台，能接受系统专业的服务标准培训，提升职业素养
- 工作环境高端，接触多元客群，有助于积累高端服务行业经验
- 餐饮服务工作强度较大，需长时间站立及走动，且需适应倒班和节假日工作
- 面对突发状况或挑剔客人时，需要极高的情绪管理能力和应变能力
- 适合热爱服务行业、具备良好亲和力与沟通能力，且希望在高端酒店餐饮领域长期发展的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从高级服务员可晋升为餐厅领班、主管，进而发展为餐厅经理或酒店餐饮部总监
- 也可横向转岗至酒店前厅、客房等其他运营管理部门
- 在酒店餐厅为客人提供高标准的餐饮服务，包括点单、上菜、酒水推荐及收银
- 维护吧台及餐厅环境的整洁，确保客人获得舒适满意的用餐体验
- 具备优秀的客户服务意识和沟通能力，熟悉餐饮服务流程及酒水知识
- 掌握基本的收银操作，具备较强的应变能力和团队协作精神
申请策略
- 了解希尔顿品牌的核心价值与服务标准，在面试中展现出符合其企业文化的职业形象与服务热情
- 突出过往餐饮服务或酒店行业经验，强调对酒水知识的掌握及收银操作能力
- 展示良好的客户服务案例，体现解决突发问题的应变能力
- 可提前学习基础的葡萄酒及烈酒知识，考取相关侍酒师或调酒师初级证书以提升竞争力
- 加强英语口语训练，以应对国际客人的服务需求
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为面试题，突出自己的主动性和解决问题的能力
- 在回答专业问题时，结合实际操作经验，展现对细节的关注和对服务标准的熟悉
- 请分享一次你成功处理客人投诉或突发状况的经历
- 你对酒水单上的常见酒类有多少了解？如何向客人推荐？
- 在高峰期同时有多桌客人需要服务时，你如何安排工作优先级？
- 你如何理解希尔顿的服务标准？
- 提前了解西安希尔顿酒店的餐厅特色、主打菜品及酒水单
- 准备好得体的职业着装，面试时保持微笑，展现良好的仪态和亲和力
职位点评
薪资福利50
成长发展65
工作生活40
使命价值55
薪资福利
50较低
薪资处于西安餐饮服务行业的基础水平，但作为国际联号酒店，通常具备较规范的社保福利体系。
薪资信号未披露（AI估算：4–6千/月）
成长发展
65中等
希尔顿拥有完善的内部培训体系，有助于积累高端服务经验，但岗位本身技术壁垒较低。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会学习技能
业务类型profit_center
工作生活
40较低
餐饮服务岗位通常需要适应早晚倒班及节假日排班，工作强度较大，生活规律性相对较弱。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
55较低
岗位核心在于为客人提供舒适满意的用餐体验，属于提升生活品质的服务类工作，社会影响力相对有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号令客人感到舒适满意
创新程度稳健跟随主流
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