银河娱乐
Cook 1
Cook 1
发布于 2 天前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
团队管理
国际菜肴
库存管理
普通话
烹饪
粤语
英语
菜单规划
食品卫生
值不值得投
62综合评分
综合评分 62
稳定大型娱乐平台厨师岗位，薪资未披露，管理经验成长，WLB一般
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
14K
比餐饮服务中位数低
发布情况
新岗位 · 2 天前发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
79 个在招 · 其中餐饮服务 34 个
市场机会
选择适中
澳门特别行政区 · 餐饮服务 · 18 个在招
职位详情
关于这个职位
负责领导小团队确保厨房整体运营顺畅，及时提供服务
确保食品质量、卫生和工作场所安全达到标准
作为团队持续改进的榜样
最低要求
教育：高中毕业加烹饪证书
经验：1年五星级酒店或2年四星级酒店或知名餐厅经验，1年管理经验
知识和技能：国际菜肴产品知识，基本烹饪技能，管理技能，必须能领导小团队，培训经验是加分项
其他：流利的粤语或普通话（书面和口语），英语是加分项，能长时间站立行走，团队合作者
工作职责
协助副厨师长进行厨房日常运营
领导小团队确保厨房整体运营顺畅，提供及时服务
协助菜单规划和食谱开发
参与库存管理
参与培训和发展规划
根据标准高效准备、烹饪和呈现食物
保持所有厨房区域的高标准食品卫生、清洁和整洁
确保工作场所安全实践得到遵守，特别是在操作厨房设备时
对危险情况采取纠正行动
优先资格
烹饪大专学历
培训经验
英语能力
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在大型娱乐集团工作，平台稳定
- 有机会学习和提升烹饪技能
- 团队领导经验有助于职业发展
- 厨房工作强度大，需长时间站立
- 语言要求严格，需流利粤语或普通话
- 适合有烹饪基础、寻求稳定工作并愿意承担团队管理职责的求职者
缺点 / 挑战
- 需应对高峰时段的服务压力
角色解读
- 从一级厨师晋升到副厨师长或厨师长
- 通过管理经验积累，转向餐厅管理职位
- 参与培训和发展，成为培训导师
- 领导小团队管理厨房日常运营，确保服务效率和质量
- 协助副厨师长进行菜单规划和食谱开发
- 负责食品准备、烹饪和呈现，符合标准
- 参与库存管理和团队培训规划
- 国际菜肴知识和基本烹饪技能
- 团队领导和管理能力
- 粤语或普通话流利沟通
- 食品安全和卫生标准 knowledge
申请策略
- 了解银河娱乐的品牌和文化
- 准备面试中展示领导力和问题解决能力
- 突出1-2年酒店或餐厅烹饪经验
- 强调管理小团队或监督经验
- 列出烹饪证书和语言能力
- 提升国际菜肴烹饪技巧
- 加强团队管理和培训技能
- 准备英语能力以备加分
面试指南
- 使用STAR方法描述具体情境和行动
- 强调标准遵守和持续改进
- 结合个人经验说明技能和成果
- 请描述你如何领导团队确保厨房运营顺畅？
- 你如何处理厨房中的食品安全问题？
- 你有哪些菜单规划或食谱开发经验？
- 你如何管理团队培训？
- 你对国际菜肴有哪些了解？
职位点评
薪资福利70
成长发展60
工作生活50
使命价值65
薪资福利
70中等
职位未明确薪资和福利，但基于公司规模和职位级别，可能提供市场水准的薪资和基本福利。
薪资信号未披露（AI估算：10K-18K/月）
成长发展
60中等
职位提供烹饪技能和管理经验成长，但技术前沿性有限，属于传统行业。
技术前沿传统/成熟技术
成长机会training and development planning
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
厨房工作可能强度较高，需现场办公，WLB信息未提及。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
65中等
在旅游娱乐行业工作，有稳定性和服务社会价值，但创新性一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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