银河娱乐
Supervisor
Supervisor
发布于 3 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
卫生与安全
团队管理
培训指导
客户服务
普通话
粤语
英语
酒店运营
餐饮服务
值不值得投
64综合评分
综合评分 64
澳门知名综合度假城餐饮基层管理岗，平台大、利于积累高端酒店运营经验，但需适应长时间站立与轮班的高强度工作。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
1.4万
比餐饮服务中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 300 个在招 · 其中餐饮服务 约 140 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 餐饮服务 · 约 120 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责协助餐饮部经理协调日常运营，确保服务流畅与餐饮质量
你需要带领服务团队，维持高标准的卫生、清洁及工作场所安全，并为顾客提供高效优质的餐饮服务
最低要求
学历要求：高中毕业
拥有餐饮相关证书者优先
经验要求：在五星级酒店工作2年，或在四星级酒店/知名餐厅工作3年
具备1年主管级别经验
知识与技能：具备餐饮产品与服务知识
高级客户服务技巧
领导力
培训经验
熟练使用电脑
其他要求：流利使用粤语或普通话及英语（书面和口语）
能够长时间连续行走和站立
具备团队合作精神
工作职责
协助餐饮部行政经理/经理/副经理协调日常运营，确保整体顺畅并随时提供及时的服务
按照既定标准高效提供餐饮（食物和饮料）服务
保持工作区域高标准的卫生、清洁和整洁
确保遵守工作场所安全规范，特别是在操作设备时
优先资格
拥有餐饮相关证书者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托国际知名综合度假城平台，能积累高端五星级酒店餐饮运营与管理经验
- 提供完善的标准化服务培训，有助于提升个人领导力与服务意识
- 餐饮行业需长时间站立和走动，体力消耗较大
- 需应对高强度的客流高峰及突发客诉，对情绪管理和应变能力要求高
- 适合具备高端酒店或知名餐厅服务经验、渴望在餐饮管理领域深耕并具备较强抗压能力的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从餐饮主管起步，可晋升为餐饮部助理经理、经理，甚至餐饮部行政经理
- 积累高端酒店运营经验后，可向综合度假城更高级别的运营管理岗位发展
- 协助餐饮部经理统筹日常运营，确保服务流程顺畅高效
- 带领并协调服务团队，为顾客提供高标准的餐饮服务
- 监督工作区域的卫生、清洁及设备操作安全
- 具备扎实的餐饮服务专业知识与高级客户服务技巧
- 拥有团队领导力与员工培训经验
- 能够熟练使用电脑，并具备流利的粤语/普通话及英语沟通能力
申请策略
- 了解银河娱乐旗下各餐饮 outlets 的品牌定位与特色，面试时展现出对高端服务标准的深刻理解与热情
- 突出在五星级酒店或知名餐厅的从业年限及具体服务岗位经历
- 强调过往带团队、员工培训及处理突发事件的管理经验
- 展示流利的多语言（粤语/普通话/英语）沟通能力
- 可提前复习或考取高级餐饮服务、食品安全与卫生管理相关证书
- 提升跨文化沟通技巧及高端客户心理学知识
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化回答行为面试题
- 强调“顾客至上”和“安全第一”的原则，结合具体数据或结果说明你的管理成效
- 请分享一次你成功处理顾客严重投诉的经历
- 在客流高峰期，你如何协调团队确保服务质量和效率？
- 你如何培训新员工以达到五星级酒店的卫生和服务标准？
- 描述一次你发现工作场所安全隐患并解决的经历
- 熟悉银河娱乐旗下主要餐饮品牌的定位及服务标准
- 准备几个体现你领导力、培训能力和危机处理能力的真实案例
职位点评
薪资福利70
成长发展75
工作生活40
使命价值60
薪资福利
70中等
澳门五星级酒店提供具有竞争力的薪资及完善的福利体系，但基层管理岗的薪资上限相对固定，属于当地服务业中等偏上水平。
薪资信号未披露（AI估算：1千–1.8万/月）
成长发展
75中等
依托大型综合度假城平台，提供标准化的餐饮管理培训与清晰的晋升通道，有利于积累高端酒店运营经验。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
40较低
餐饮运营岗位需长时间站立和走动，且需配合酒店营业时间安排轮班，工作强度较大，WLB相对受限。
工作模式未明确
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
在知名国际度假城工作，能为全球游客提供优质的餐饮体验，具有一定的服务价值与行业成就感。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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