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Commis
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发布于 3 小时前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公餐饮服务
餐饮服务
厨房管理
团队合作
粤语
食品安全
餐饮制作
值不值得投
61综合评分
综合评分 61
澳门知名酒企基础厨务岗，薪资福利稳定，但工作强度较大，适合寻求稳定就业者
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
2.2万
比餐饮服务中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 260 个在招 · 其中餐饮服务 95 个
市场机会
选择面较广
澳门特别行政区 · 餐饮服务 · 约 120 个在招
职位详情
关于这个职位
负责协助厨房日常运营，按照标准准备、烹饪及呈现菜品
同时需严格保持厨房区域的卫生、整洁与安全，确保符合食品安全规范及设备操作安全要求
最低要求
学历要求：中学毕业
经验要求：在四星级酒店或知名餐厅有1年工作经验
语言要求：流利掌握粤语或普通话（读写）
年龄要求：20至55岁
体能要求：能够长时间站立和行走
其他：具备团队合作精神
工作职责
协助 Cook 2 进行厨房的日常运营
根据既定标准高效地准备、烹饪和呈现食物
在所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁和整洁
确保遵守工作场所安全实践，特别是在操作厨房设备时
优先资格
持有烹饪证书者优先
英语能力为加分项
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托银河娱乐平台，提供稳定的就业环境和完善的福利体系
- 接触高标准餐饮流程，利于积累专业经验
- 餐饮业工作强度大，需长时间站立作业
- 节假日及周末通常是最繁忙时段，可能影响休息
- 热爱烹饪行业、能适应轮班制及高强度体力劳动的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 可从 Commis 晋升为 Cook 1、Cook 2，进而向 Chef de Partie 或更高厨房管理层发展
- 协助资深厨师完成菜品的备料、烹饪和摆盘工作
- 掌握基础烹饪技能，熟悉厨房卫生与安全标准
申请策略
- 了解银河娱乐旗下各酒店的餐饮品牌特色，面试时展示对服务品质的重视
- 突出在星级酒店或知名餐厅的工作经历，强调对食品安全规范的严格执行记录
- 提升英语口语能力以应对国际化团队，考取更高级别的烹饪资格证书以增加竞争力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为面试题，重点体现执行力、团队协作和对标准的遵守
- 你之前在哪类餐厅工作？主要负责哪些菜系？
- 如何确保在高峰期保持厨房卫生和出餐速度？
- 请描述一次你处理厨房突发状况的经历
- 复习基本的食品安全知识（如HACCP原则），准备展示自己对食材处理和烹饪流程的专业理解
职位点评
薪资福利75
成长发展65
工作生活40
使命价值50
薪资福利
75中等
作为已上市的跨国巨头企业，银河娱乐提供的薪资在澳门当地具有竞争力，且通常包含完善的法定福利及员工优惠。
薪资信号未披露（AI估算：1.8千–2.5万/月）
成长发展
65中等
基础岗位侧重于执行既定标准，技能成长空间有限，但大型酒店体系内存在清晰的内部晋升通道。
技术前沿传统/成熟技术
业务类型profit_center
工作生活
40较低
餐饮服务行业通常需要轮班工作，且JD明确要求长时间站立，对工作生活平衡有一定挑战。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
50较低
职位主要服务于商业餐饮需求，社会影响力中性，但在提升宾客体验方面具有一定价值。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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