洲际酒店集团
F&B Service Team Leader餐饮服务主管
F&B Service Team Leader餐饮服务主管
发布于 大约 3 小时前基层主管/组长
天津市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
卫生标准
咖啡制作
团队管理
客户服务
库存管理
意式浓缩
时间管理
沟通能力
AI 估算 · 6k–10k
基于酒店行业主管岗位和市场水平，天津地区薪资中等偏上，福利完善。
职位详情
关于这个职位
作为洲际酒店集团餐饮服务主管，您将负责咖啡和特色饮品的调制与出品，同时带领团队为宾客提供卓越服务
这个职位需要精湛的咖啡技艺、出色的客户沟通和团队管理能力，适合热爱咖啡文化并追求卓越服务体验的求职者
最低要求
沟通和客户服务技能
具备咖啡酿造设备的实操经验
了解各种冷热饮品配方和意式浓缩制作
以积极主动的态度追求卓越
具备在压力下工作的能力
表现出出色的时间管理能力和可靠性
对咖啡和咖啡艺术充满热情
工作职责
接受宾客点单，作为咖啡专家提供菜单建议
准备和供应各种热饮、冷饮、手工饮品和特色饮品
接收和处理宾客付款
通过订购、接收和分发必要的库存，确保库存充足
帮助在所有工作区域和设备中建立卓越的清洁标准
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 加入国际知名酒店管理集团，平台稳定，品牌效应强
- 提供系统的培训和职业发展支持，有助于提升专业和管理技能
- 福利待遇较完善，包括制服、客房折扣等，工作环境舒适
- 需要适应轮班制，节假日和旺季工作强度可能较大
- 作为主管，需同时处理一线服务和管理事务，对多任务能力要求高
- 适合热爱咖啡文化、服务意识强、愿意在酒店行业长期发展，并具备一定领导潜质的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从服务主管可向餐饮部副经理、经理方向晋升，或横向调动至其他品牌酒店
- 通过洲际集团的培训体系，强化领导力和运营管理能力
- 有望在集团全球范围内获得更多职业发展机会
- 作为咖啡专家，接受宾客点单并提供菜单推荐
- 制作并供应各类热饮、冷饮、手工及特色饮品，确保品质和出品速度
- 处理宾客支付，管理收银流程，确保账目准确
- 负责库存管理，包括订购、收货和分发，同时维护工作区域和设备的高标准清洁
- 出色的沟通和客户服务能力，能够理解并满足宾客需求
- 熟练操作咖啡酿造设备，掌握多种冷热饮品配方和意式浓缩制作技术
- 具备在高压环境下工作的能力，良好的时间管理和可靠性
- 对咖啡和咖啡艺术充满热情，追求卓越和创新
申请策略
- 提前了解洲际酒店的品牌文化和服务标准，面试中展现文化契合度
- 展现热情和责任感，强调对咖啡品质的执着
- 突出咖啡制作经验，如拉花、手冲、意式浓缩等专项技能，可附作品集
- 强调客户服务案例，如处理投诉、提升满意度等
- 如有团队管理或培训经验，务必突出领导力和协调能力
- 考取SCA咖啡师认证或其他专业资格，增加专业背书
- 学习基础管理知识，如排班、库存控制等
面试指南
- 使用STAR法则回答行为性问题：情景、任务、行动、结果
- 突出以顾客为中心和团队协作的价值观，结合具体案例
- 展示对咖啡专业知识的掌握，并体现持续学习的态度
- 请描述一次你如何确保在高客流时段保持服务品质的经历
- 如果你发现团队成员出品不一致，你会如何处理？
- 你对精品咖啡的理解是什么？如何向客人推荐？
- 当你面临多个任务同时进行时，如何安排优先级？
- 准备2-3个成功服务或管理案例，量化成果
职位点评
70
综合评分
国际酒店品牌，稳定福利好，培训完善，但需现场轮班，工作强度一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
适合追求稳定福利、热爱服务行业、愿意在酒店业发展的人。
表现最好
薪资福利
相对薄弱
工作生活
薪资福利80
成长发展70
工作生活60
使命价值60
薪资福利
80较高
职位提供有竞争力的薪酬和完善的福利，包括制服、客房折扣和培训，满足物质需求较好。
薪资信号未披露（AI估算：6K-10K/月）
福利待遇统一制服、客房折扣、培训、健康福利框架
成长发展
70中等
公司提供优秀培训，晋升通道明确，但JD未明确提及晋升机制。
技术前沿非技术岗（不适用）
成长机会培训、成长、全球家庭
业务类型ambiguous
工作生活
60中等
工作地点在市区，但需要现场办公，且可能涉及轮班，JD未提及弹性办公。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
职位强调咖啡热情和服务价值，但社会意义一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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