洲际酒店集团
餐饮服务主管
餐饮服务主管
发布于 大约 7 小时前基层主管/组长
西安市
中级经验
全职员工
仅现场办公
学历未注明
餐饮服务
团队管理
客户服务
库存管理
质量控制
酒店管理
领导力
食品安全
餐饮服务
AI 估算 · 6k–10k
基于西安酒店行业餐饮主管薪资水平，考虑洲际品牌与岗位管理职责，预估月薪6000-10000元，每年13薪。
职位详情
关于这个职位
作为洲际酒店集团旗下酒店的餐饮服务主管，您将负责监督餐厅的日常服务与出品质量，确保符合品牌标准和卫生安全法规
您将管理库存、处理异常付款，并带领服务团队为宾客提供高品质的用餐体验
适合具有酒店或餐饮行业服务经验、注重细节与团队管理的候选人
工作职责
监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度
监督客用设施和服务的标准
控制存货和监督保安程序
监督餐厅的服务
处理异常的付款情况
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 国际品牌平台稳定，有系统的培训和发展机会，能积累高端酒店管理经验
- 适合追求酒店行业稳定发展、具备服务意识和团队管理能力的求职者
缺点 / 挑战
- 需应对高峰时段压力、轮班工作和节假日值班，工作节奏较快
角色解读
- 从主管向餐厅经理或餐饮部副经理发展，积累多业态管理经验后可能晋升至餐饮总监
- 监督餐厅日常服务流程，确保菜品质量和出品一致性，满足品牌标准
- 熟悉餐饮运营和食品安全法规，具备团队管理和客户服务能力
申请策略
- 了解洲际酒店的品牌文化，展现对细节和宾客体验的关注，可提前熟悉酒店行业标准
- 突出餐饮服务或酒店管理经验，强调团队领导、客户满意度提升和成本控制案例
- 学习食品安全管理体系（如HACCP）和酒店运营软件，提升英文服务用语
面试指南
- 用STAR法则描述具体情境、任务、行动和结果，强调团队协作和问题解决能力
- 如何组织一次大型宴会服务？如何处理顾客投诉？如何控制食材库存成本？
- 准备酒店餐饮服务案例，熟悉各项应急预案，并关注洲际酒店的品牌标准和服务理念
职位点评
63
综合评分
国际酒店集团餐饮主管，工作稳定但需适应轮班，薪资中等水平。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
这个职位最适合追求稳定薪资、认可大公司平台并愿意在服务行业长期发展的求职者。
表现最好
薪资福利
相对薄弱
工作生活
薪资福利70
成长发展65
工作生活50
使命价值60
薪资福利
70中等
该职位提供市场水准薪资和稳定的大公司平台，但薪酬竞争力一般。
薪资信号未披露（AI估算：6K-10K/月）
成长发展
65中等
在洲际酒店集团工作可获得品牌标准化培训和餐饮管理经验，但职业发展路径相对传统。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
酒店餐饮行业可能涉及轮班和节假日工作，工作灵活性较低。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
为宾客提供优质用餐体验，服务于酒店品牌，但社会影响力有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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