洲际酒店集团
Manager/Senior Manager, RB&E Operations - East & South China, Hong Kong, Macau & Taiwan
Manager/Senior Manager, RB&E Operations - East & South China, Hong Kong, Macau & Taiwan
发布于 大约 14 小时前中层管理(经理/总监)
深圳市
高级经验
全职员工
仅现场办公
本科
运营管理
区域管理
双语沟通
团队领导
宾客体验
战略规划
项目管理
预算与成本控制
餐饮运营
酒店开业
AI 估算 · 25k–45k
跨国酒店集团区域高管岗位，深圳市场，要求6-8年领导经验，薪资竞争力强
职位详情
关于这个职位
该职位负责洲际酒店集团在华南、香港、澳门及台湾地区的餐饮及零售运营（RB&E）业务，推动区域战略落地，提升宾客体验、营收和成本表现
需要具备6-8年餐饮或烹饪领导经验，熟悉酒店运营全流程，尤其擅长策略规划、项目管理和跨团队协作
适合在酒店行业深耕多年、渴望从单店管理转向区域管理的中高层人才
最低要求
酒店管理、商业学士学位或同等学历
年相关餐饮或烹饪领导经验
具备酒店运营（包括餐饮、厨房、酒店开业）的知识和实践经验
有效的双语沟通和表达技能
成熟的问题解决和组织能力
有领导战略规划和项目管理经验
强大的影响力、谈判和共识建立能力，以应对广泛的利益相关者
工作职责
领导并执行区域的RB&E战略，与全球品牌和集团优先事项保持一致
推动酒店RB&E相关的关键指标，包括宾客体验、RB&E收入、经营利润和成本指标
在辖区内制定、实施并监督RB&E相关政策、程序和标准
推动RB&E的量化指标，包括收入、线上和线下促销及零售发展
与团队及第三方共同制定RB&E运营手册
实施并监督NHOP RB&E相关的开业政策、程序和标准
推动酒店会议与活动相关的关键指标，包括宾客体验、C&E收入、C&E经营利润、餐饮成本指标
在辖区内制定、实施并监督C&E相关的宾客体验、政策、程序和标准
制定、实施并监督RB&E相关的促销、营销、渠道绩效，以交付相关关键指标
建立并领导区域RB&E委员会，连接区域团队，分享最佳实践，推动RB&E运营卓越
与采购部门合作，确定关键区域供应商和成本降低机会
加强与酒店的合作，在洲际酒店集团内部推动RB&E文化
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 洲际酒店集团作为全球领先酒店集团，平台资源丰富，职业发展空间广阔
- 区域管理角色能积累多店运营经验，提升宏观战略思维和领导力
- 涉及品牌、采购、营销等多维度，能力锻炼全面，未来跳槽选择多
- 薪资和福利待遇通常优于单店管理层，且享有集团内部调岗机会
- 需同时管理多个酒店的不同业务线，工作强度大，出差频繁
- 需协调总部、区域和单店之间的利益，沟通成本高，政治博弈复杂
- 适合在酒店行业有深厚经验、渴望从单店管理转向区域管理、具备战略思维和跨团队协同能力的中高层管理者
缺点 / 挑战
- 业绩指标（营收、成本、满意度）压力大，需快速适应市场变化
角色解读
- 可晋升为区域副总裁或更高层的集团运营职位，负责更大范围的业务
- 也可横向拓展至品牌管理、全球采购或商业发展等职能领域
- 通过持续推动区域业绩，有机会进入集团总部参与全球战略制定
- 负责制定和执行区域餐饮及零售（RB&E）战略，确保与全球品牌方向一致
- 监控并驱动酒店RB&E相关关键指标，如营收、成本、宾客满意度，并推动改进措施
- 建立区域RB&E委员会，促进最佳实践分享和运营标准化，同时与采购团队合作优化供应商网络
- 具备6-8年餐饮或烹饪领域领导经验，熟悉酒店运营全流程（开业、厨房、服务等）
- 出色的双语沟通和演示能力，能有效影响跨部门及高层利益相关者
- 精通战略规划、项目管理和数据驱动决策，能同时管理多个复杂项目
- 强大的谈判和共识建立能力，能在多元文化环境中推动变革
申请策略
- 深入了解洲际酒店集团旗下品牌（如洲际、皇冠假日等）的定位和运营标准，面试中展示品牌认同
- 准备一个关于如何提升区域RB&E业绩的提案，体现战略思维和落地能力
- 重点突出餐饮或烹饪领域的领导经验，尤其是多店管理或区域支持角色
- 强调项目管理和战略规划实例，如成功推动成本降低、营收提升或新酒店开业
- 展示双语沟通和跨文化协作成果，例如与不同区域团队合作的项目
- 列出与酒店运营相关的关键指标改善案例，用数据证明业绩
- 若缺乏酒店开业经验，可主动学习新酒店开业流程或参与相关项目
- 提升数据分析能力，尤其是营收和成本建模，以便更好地驱动决策
面试指南
- 使用STAR法则（情境-任务-行动-结果）结构化回答，突出量化成果
- 在冲突处理类问题中，展示平衡利益、沟通协调和寻找共赢方案的思路
- 对于趋势类问题，结合行业洞察和实际案例，体现前瞻性和学习能力
- 请描述一次你成功提升酒店餐饮营收或降低成本的经验
- 你如何协调不同酒店之间的资源分享和最佳实践推广？
- 当区域指标与单店利益冲突时，你如何处理？
- 你如何看待当前餐饮行业趋势（如健康饮食、数字化）对酒店RB&E的影响？
- 请举例说明你如何领导一个跨职能团队达成项目目标
职位点评
71
综合评分
跨国酒店集团区域管理岗，发展空间大薪资优，但工作强度高WLB一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
更适合这类人
最适合追求职业成长和技能拓展、能接受高强度工作和出差的资深酒店从业者。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利80
成长发展85
工作生活40
使命价值70
薪资福利
80较高
该职位薪资在深圳酒店行业处于较高水平，且跨国巨头提供完善的福利（如五险一金、补充医保、带薪假期），补偿性动机满足较好。
薪资信号未披露（AI估算：25K-45K/月）
成长发展
85较高
职位涉及战略、采购、品牌等多维度，技能成长空间大；集团内部晋升通道清晰，且提供跨区域管理经验，发展性动机满足度高。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型profit_center
工作生活
40较低
区域管理角色需频繁出差和加班，工作强度大，WLB一般；办公地点在深圳市区，但未提及弹性工作。
工作模式仅现场办公
办公地点市区核心地段
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
酒店行业属于稳定成熟行业，职位通过优化运营提升宾客体验，有一定社会价值，但使命导向不强。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
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