酒店供应链采购经理（运营物资）

优缺点分析

角色解读

• 纵向可向采购总监、供应链负责人方向发展，横向可拓展至酒店产品研发、品类运营等岗位
• 在美团本地商业体系内，可逐步成长为品类负责人或业务线负责人
• 制定采购策略与价格策略，结合品类策略达成业务目标，熟悉OEM/ODM运营模式
• 负责供应商全生命周期管理，包括评估、合作洽谈、合同签订与考察
• 管理供应商履约与投诉，核实问题并推动整改、执行处罚
• 监督检查供应商产品/服务质量，组织抽检、公示、督导改进与处罚执行
• 具备5年以上采购管理经验，熟悉采购流程与供应商资源开拓
• 具备较强的商务谈判能力，能独立完成供应商评估与合作洽谈
• 沟通能力与逻辑思维清晰，跨部门协作顺畅，具备团队合作精神与执行力

申请策略

• 关注美团‘零售+科技’战略，了解AI在供应链中的应用场景，可在面试中展现对业务的理解
• 可准备1-2个供应商管理或品类策略的成功案例，用数据说明成果
• 突出5年以上采购管理经验，特别是酒店、零售百货等行业的采购经历
• 强调供应商开发、谈判与全生命周期管理的具体案例与成果（如成本节约、质量提升）
• 展示跨部门协作与投诉处理的具体实例，体现沟通与执行力
• 可提前了解美团酒店旅行供应链模式及品类结构，熟悉酒店运营物资品类
• 补充学习OEM/ODM运营模式及供应商质量管理方法论

面试指南

• 采用STAR法则：情境(Situation)-任务(Task)-行动(Action)-结果(Result)，用数据量化成果
• 体现策略思维：先讲业务目标，再倒推采购策略与供应商策略
• 体现跨部门协作：强调与运营、品控、客服等团队的配合
• 请分享一个你主导的供应商管理案例，包括评估、谈判、履约管理的过程
• 如何制定一个品类的采购策略？请结合具体业务谈谈
• 面对供应商履约问题（如质量投诉），你会如何推动整改？
• 你如何理解美团酒店业务的供应链特点？
• 准备1-2个供应商全生命周期管理的案例，包含评估、谈判、合同、履约与整改