美团
拼好饭-新供给二组-菜品研发
拼好饭-新供给二组-菜品研发
发布于 1 天前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公食品科学
食品科学
产品创新
供应链协作
数据分析
项目管理
食品安全
食品科学
饮品研发
值不值得投
67综合评分
综合评分 67
新业务研发岗位，成长空间大，但WLB可能一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
20K
与食品科学中位数基本持平
发布情况
新岗位 · 昨天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 2930 个在招
市场机会
选择不多
北京 · 食品科学 · 4 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位负责美团拼好饭新供给方向咖啡饮品的整体研发工作，包括规划与执行创新设计、协同团队推动量产落地、分析行业趋势优化菜品结构，以及建立标准化流程
旨在提升平台供给竞争力和用户满意度
最低要求
大学专科及以上学历，饮品研发、食品科学、营养学、制作工艺或相关专业优先
具备3年以上饮品或快消品行业饮品研发经验，有连锁餐饮或外卖平台背景者优先
熟悉原料特性、加工工艺及食品安全规范，具备较强的产品创新与项目管理能力
具备良好的数据分析能力与跨团队沟通协作能力，能承受一定工作压力
工作职责
负责拼好饭新供给方向咖啡饮品研发的整体规划与执行，结合市场需求与用户反馈，设计符合平台定位的创新饮品
协同供应链、采购及生产团队，推动饮品从概念到量产的全流程落地，确保品质与成本可控
分析餐饮行业趋势与动态，持续优化菜品结构，提升供给竞争力与用户满意度
建立并完善饮品研发标准与流程，推动跨部门协作机制，提升研发效率与标准化水平
协助梳理门店动线，帮助协同团队实现门店制作操作流程效率最大化
优先资格
有连锁餐饮或外卖平台背景者优先
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 参与新业务拓展，直接影响平台供给策略与用户增长
- 与行业头部供应链资源深度合作，积累端到端产品经验
- 扁平化管理，创新氛围浓厚，个人成长空间大
- 跨部门协作涉及复杂沟通，需平衡多方目标
- 产品研发需持续创新以保持竞争力
- 适合有饮品研发经验、注重创新、善于跨团队协作并追求业务影响的求职者
缺点 / 挑战
- 需承受一定工作压力，适应快速变化的市场需求
角色解读
- 可晋升为研发团队负责人或高级研发专家
- 向产品经理或供应链管理方向拓展职业路径
- 积累行业经验后参与更宏观的业务策略制定
- 负责拼好饭咖啡饮品研发的整体规划与创新设计
- 协同供应链团队推动饮品从概念到量产的全流程落地
- 分析餐饮行业趋势并优化菜品结构以提升竞争力
- 建立研发标准与流程，推动跨部门协作效率
- 年以上饮品或快消品研发经验
- 食品科学、加工工艺及食品安全知识
- 数据分析能力与项目管理技能
- 跨团队沟通协作与压力承受能力
申请策略
- 研究美团拼好饭业务及外卖市场动态
- 准备体现创新思维与协作能力的研发案例
- 突出3年以上饮品研发项目经验与成果
- 强调数据分析、产品创新及供应链协作能力
- 展示连锁餐饮或外卖平台相关背景案例
- 深入了解餐饮行业趋势与供应链管理知识
- 提升项目管理工具与方法论应用能力
- 加强食品安全规范与标准的学习
面试指南
- 使用STAR法则描述项目经验，突出规划、执行与成果
- 结合数据分析和市场洞察回答趋势与创新问题
- 强调沟通协调能力在跨团队合作中的作用
- 请介绍一个你主导的饮品研发项目及其成果
- 如何平衡研发创新与成本控制？
- 你如何分析餐饮行业趋势并应用于产品优化？
- 描述一次跨部门协作的经历和挑战
- 研究美团拼好饭业务及竞品，了解行业背景
职位点评
薪资福利65
成长发展80
工作生活50
使命价值70
薪资福利
65中等
职位薪资未明确披露，但作为已上市公司岗位，福利体系可能较完善。
薪资信号未披露（AI估算：15K-25K/月）
成长发展
80较高
职位提供新业务拓展机会，有行业头部资源合作，个人成长空间大，对技能发展有较好支持。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈饮品研发、食品科学、数据分析
成长机会个人成长空间大
业务类型profit_center
工作生活
50较低
未明确提及办公模式与工作时间，可能需现场办公并承受一定压力，工作生活平衡信号不足。
工作模式未明确
办公地点科技园/产业园
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
参与改善用户用餐体验的使命，餐饮外卖行业稳定成熟，社会影响力一般。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
使命信号帮大家吃得更好，生活更好
创新程度稳健跟随主流
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