供应链生鲜品控专家-南昌

优缺点分析

角色解读

• 可在供应链品控领域纵深发展，成为品控专家或质量总监，负责更大范围的商品品类
• 横向拓展至采购、运营等岗位，积累零售全链路经验，向管理岗位晋升
• 在美团等大平台积累项目经验后，可跳槽至其他电商或零售企业担任高级质量经理
• 负责从供应商源头到消费者餐桌的全链条生鲜品质管控，制定并执行验收、存储、配送等环节的质量标准
• 跟踪解决生鲜商品出现的质量问题，分析根因并推动改进，防止同类问题再次发生
• 与采购、客服、品质标准组等多部门协作，沟通协调品质异常事件及食品安全风险
• 具备3年以上零售或供应链质量管理经验，精通生鲜商品品质判断标准和检测方法
• 优秀的跨部门沟通和项目推进能力，能快速协调资源解决问题
• 责任心强，诚信正直，对食品安全有高度敏感性和职业操守

申请策略

• 申请时可在求职信中表达对生鲜电商和品质管理的热情，以及希望在美团长期发展的意愿
• 突出在商超或电商平台的生鲜品控经验，用数据说明降低的客诉率或损耗率
• 强调跨部门协作案例，如与采购、仓储联合解决某类商品质量问题的项目
• 展示对食品安全法规和生鲜标准的熟悉程度，如有相关证书或培训经历更佳
• 提前学习美团的品控系统或即时零售知识，了解小象超市的商品品类和运营模式
• 补充数据分析能力，能利用Excel或简单工具分析品质数据趋势

面试指南

• STAR法则（情境-任务-行动-结果）适合所有行为问题，先说明背景，再讲你采取的行动和最终效果
• 沟通类问题要体现原则性和灵活性，先坚持标准，再提供替代方案，推动达成共识
• 请描述你处理过的最严重的生鲜品质问题，你是怎么解决的？
• 当你发现供应商的货物连续出现品质问题，但采购部门不愿意更换供应商，你会怎么沟通？
• 如何制定一款生鲜商品在仓库的验收标准？请举例说明
• 如果用户投诉某批次水果口感差，你会如何溯源并改进？
• 你对即时零售生鲜品控与传统的超市品控有何不同理解？
• 复习生鲜商品（如蔬菜、水果、肉禽）的常见品质问题及判断标准