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万豪
Food Services Supervisor
立即应聘

Food Services Supervisor

发布于 大约 3 小时前

基层主管/组长

常州市
中级经验
全职员工
仅现场办公
高中/中专
餐饮服务
团队管理
培训
安全培训
宾客服务
库存管理
排班
质量控制
餐饮服务

AI 估算 · 6k–9k

常州五星级酒店餐饮主管，薪资处于当地中高水平，万豪品牌带来一定溢价，综合估算月薪6000-9000元。

职位详情

关于这个职位

作为万豪集团旗下万丽酒店的餐饮服务主管，你将负责监督日常餐饮运营，确保团队协作并提供优质宾客服务

你将参与员工排班、培训、库存管理和质量控制，并需要具备一定的监督经验
该职位适合有餐饮服务背景、喜欢现场管理和团队协调的求职者

最低要求

具备阅读和目视检查多种格式信息的能力（如小字体）

能够目视检查工具、设备或机器
能够长时间站立、坐下或行走，或完成整个班次
能够在无需协助的情况下移动、提举、搬运、推、拉和放置不超过50磅的物品
具备抓取、转动和操作不同大小和重量物体的精细运动技能和手眼协调能力
能够在狭窄、受限或高处空间移动
能够上下楼梯和/或服务坡道
能够过顶和膝盖以下伸手，包括弯腰、扭转、拉拽和俯身
能够完成安全培训和获得相关认证
能够遵守公司政策与安全程序

工作职责

确保员工团队协作，提供最佳服务，满足宾客需求

检查员工的仪容仪表和着装，并纠正任何不足之处
完成开闭店工作，包括准备必要的用品和工具，清洁所有设备和区域，锁门等
检查存储区域的整理、FIFO（先进先出）使用和清洁情况
完成定期盘点，并补充和申购必要物资
监控餐厅座位可用性、服务、安全和宾客健康
为维修保养提交工单
协助管理层进行招聘、培训、排班、评估、咨询、纪律处分、激励和指导员工
并作为公平对待/开放政策流程的榜样和第一联系人
遵守所有公司及安全政策与程序
向经理报告事故、伤害和不安全工作条件
完成安全培训和认证
确保制服和个人着装干净专业，对专有信息保密，保护公司资产
按照公司标准欢迎和确认所有宾客，预测并解决宾客的服务需求，协助残障人士，真诚感谢宾客
用清晰专业的语言与他人沟通
与他人建立并维持积极的工作关系，支持团队达成共同目标，倾听并适当回应其他员工的关切
确保符合质量期望和标准
识别、推荐、制定和实施提高组织效率、生产力、质量、安全性和/或降低成本的新方法
阅读并目视检查各种格式的信息（如小字印刷）
目视检查工具、设备或机器（如识别缺陷）
长时间站立、坐下或行走，或整个班次
无需协助即可移动、提举、搬运、推、拉和放置重量不超过50磅的物品
抓取、转动和操作不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调
在狭窄、受限或高处空间移动
上下楼梯和/或服务坡道
过顶和膝盖以下伸手，包括弯腰、扭转、拉拽和俯身
执行主管要求的其他合理工作职责

优先资格

高中文凭或同等学历

至少2年相关工作经验
至少1年督导经验
无需执照或认证

AI 洞察

优缺点分析

优点

  • 加入万豪国际集团，平台稳定，品牌声誉好，晋升体系明确
  • 能够锻炼团队管理和餐饮运营能力，积累酒店行业管理经验
  • 接触国际品牌服务标准，提升职业视野和跨文化沟通能力
  • 作为基层主管，有机会参与员工招聘和培训，增强领导力
  • 需要长时间站立和走动，工作强度较大，需适应快节奏
  • 可能需轮班或节假日上班，工作与生活平衡较难
  • 适合有餐饮服务经验、喜欢现场管理、能接受倒班并希望在酒店行业长期发展的人

缺点 / 挑战

  • 作为基层主管，需处理员工问题和宾客投诉，沟通压力较大

角色解读

  • 可向餐饮部副经理、餐厅经理晋升，负责更大范围的运营管理
  • 在万豪体系内可跨部门或跨酒店发展，积累国际品牌管理经验
  • 通过公司培训和学习，可逐步向运营总监或酒店管理层发展
  • 负责监督餐饮服务团队的日常运营，确保员工协作并提供优质宾客服务
  • 管理开闭店流程，检查员工仪容仪表，处理库存盘点和物资申购
  • 协助招聘、培训、排班和绩效评估，处理员工关系并作为沟通桥梁
  • 监控餐厅用餐环境、安全和宾客满意度，及时解决服务问题
  • 具备至少1年督导经验和2年相关工作经验，熟悉餐饮服务流程
  • 良好的沟通和团队管理能力，能够激励和指导员工
  • 具备基本的库存管理和质量控制知识，注重细节和效率
  • 能够适应长时间站立和轮班工作，具备一定的体力

申请策略

  • 在申请时表达对万豪文化和万丽品牌探索精神的认同，并准备好面试中展示管理潜力和应变能力
  • 突出餐饮服务或酒店行业的工作经历，特别是任何带团队或监督角色
  • 强调库存管理、排班、培训等具体运营经验，展示解决问题的能力
  • 描述如何提升宾客满意度或改善服务流程，用数据或案例证明
  • 体现沟通和领导能力，如组织会议、处理冲突等
  • 提前了解万豪品牌的服务标准和酒店运营流程
  • 学习基础的食品安全知识和库存管理方法（如FIFO）
  • 可考虑考取食品安全认证或服务管理相关证书，增加竞争力

面试指南

  • 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为类问题，突出你的决策和成果
  • 对于管理问题，强调沟通、公正和以服务为导向的原则
  • 对于服务标准，展示对细节的关注和对宾客体验的重视
  • 请分享一次你管理团队处理宾客投诉的经历
  • 你如何排班并确保员工积极性？
  • 当员工之间发生冲突时，你会如何处理？
  • 如何确保餐饮区域的食品安全和清洁标准？
  • 你对万豪的品牌和服务标准有什么了解？

职位点评

43
综合评分

万豪旗下万丽酒店餐饮服务主管，国际大平台，管理职责明确，但需要现场轮班，薪资未披露。

从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。

更适合这类人
最适合看重国际品牌平台和职业稳定性、希望在餐饮管理领域逐步积累经验的求职者，需能接受倒班和现场工作。
表现最好
成长发展
相对薄弱
工作生活
薪资福利50
成长发展55
工作生活40
使命价值50

薪资福利

50较低

薪资水平在行业内属于中等，但万豪作为国际品牌提供稳定的就业平台，具体福利未在JD中披露。

薪资信号未披露（AI估算：6K-9K/月）

成长发展

55较低

该职位能够积累餐饮运营和团队管理经验，但JD未明确提及晋升通道或培训计划，发展空间需依靠公司内部资源。

技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous

工作生活

40较低

需要现场办公且需长时间站立，可能涉及轮班，工作灵活性低，生活平衡一般。

工作模式仅现场办公
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）

使命价值

50较低

在知名国际酒店集团工作有一定职业成就感，但日常以服务运营为主，社会影响力有限。

行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流

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