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R&D Manager, Sensory;研发经理，感官评定
R&D Manager, Sensory;研发经理，感官评定
发布于 3 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公食品科学
食品科学
产品研发
定量研究
感官评定
数字化
数据分析
消费者研究
统计分析
跨部门协作
值不值得投
76综合评分
综合评分 76
跨国快消巨头研发管理岗，技术方法论前沿，发展空间大，薪资福利优渥，WLB情况未明确。
从薪资福利、成长发展、工作生活和使命价值四个维度综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
3.5万
比食品科学中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
37 个在招
市场机会
选择适中
上海 · 食品科学 · 15 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位负责主导感官评定与消费者研究，通过定量和定性测试为产品研发提供数据支持
你需要与跨部门团队及全球感官运营团队合作，推动感官测试的数字化进程，并向高层管理人员汇报研究洞察
最低要求
具备感官与消费者研究/洞察岗位5年以上工作经验
熟悉产品测试方法，具备感官、定性与定量研究方法的背景
具备较强的分析能力，能够解读复杂数据并提炼出有用且可操作的信息
具备出色的人际交往能力，能够与组织内各层级、各职能部门进行有效沟通和谈判
熟悉统计方法及其在感官与消费者研究中的应用
具备良好的演示技巧（书面和口头）
具备文化敏感性/灵活性，能够应对不同文化
自我驱动，自我激励，对结果有高度追求，能够应对不确定性和复杂性
具备高级英语水平
具备较强的IT/数字化技能，能够快速学习新系统并应用于快速发展的业务环境中
工作职责
与研发、FSQA（食品安全与质量保证）和产品开发团队合作，进行竞争质量评估（CQA）和产品质量饮料（PQB）测试，以及支持业务需求的任何定制竞争研究
与指定的外部机构合作，根据全球商定的研发记分卡计划，协调竞争消费者测试项目和报告
主要基于对消费者的定量竞争研究提供可操作的洞察和解释，并向高级管理人员传达研究的意义
运用战略思维制定和管理临时竞争学习计划（来自内部利益相关者审查、感官或消费者研究），并协调关键利益相关者（研发、消费者洞察、市场营销）
与GCC和全球消费者科学同事合作，实施和支持该职能的数字化进程
与全球感官运营（全球培训的评估小组生态系统）协调感官测试需求
优先资格
拥有相关科学学科（如心理学、食品科学、感官科学）的专业学位，并在测试设计、研究方法和统计分析技术方面具有扎实的理论基础
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 依托跨国巨头的全球资源，能够接触前沿的感官科学与消费者研究方法论
- 岗位涉及跨部门与全球团队协作，有助于积累丰富的跨国项目管理经验
- 推动职能数字化进程，为个人履历增加数字化转型的亮点
- 在快速发展的业务环境中，需平衡严谨的科学研究与商业落地的时效性
- 适合具备扎实统计学与感官科学背景，且拥有较强跨文化沟通能力和商业敏锐度的资深研究人才
缺点 / 挑战
- 需要应对不同文化背景的团队与利益相关者，沟通与协调成本较高
角色解读
- 从感官研究专家向研发管理或消费者洞察总监方向发展
- 参与全球数字化进程，提升在跨国企业中的技术领导力与战略视野
- 主导感官评定与消费者研究，通过定量和定性测试评估产品竞争力
- 与跨部门团队及全球感官运营团队合作，推动感官测试的数字化进程
- 将复杂的研究数据转化为可操作的商业洞察，并向高层管理人员汇报
- 具备感官、定性与定量研究方法的扎实背景及5年以上相关经验
- 精通统计分析方法，能够解读复杂数据并提炼商业洞察
- 出色的跨部门沟通、谈判能力以及高级英语水平
申请策略
- 了解百事近期的产品创新方向及可持续发展战略，在面试中展现对公司业务的深刻理解
- 突出5年以上感官与消费者研究经验，以及主导过的重大产品测试项目
- 强调统计分析能力（如实验设计、数据建模）及将数据转化为商业洞察的实际案例
- 展示跨部门协作、全球团队合作经验及英语工作能力
- 深入了解快消品行业最新的感官评定趋势与数字化测试工具
- 提升向非技术背景高管汇报复杂数据的商业演示技巧
面试指南
- 采用STAR法则（情境、任务、行动、结果）来结构化你的项目经验，重点突出数据洞察如何转化为商业价值
- 在回答跨部门协作问题时，强调同理心、数据驱动的客观性以及以共同业务目标为导向的谈判技巧
- 请分享一个你通过感官或消费者研究成功推动产品改进或上市的案例
- 在设计复杂的感官测试时，你如何确保实验设计的科学性与商业可行性的平衡？
- 面对跨部门利益冲突（如研发与营销对测试结果的解读不一致），你如何沟通与协调？
- 你如何看待感官测试的数字化转型？你有哪些相关的IT/数字化技能或经验？
- 复习实验设计（DOE）与高级统计分析方法，准备应对技术深度的考察
- 了解百事的核心产品线及近期竞品动态，思考如何通过感官研究提升其市场竞争力
职位点评
薪资福利80
成长发展85
工作生活60
使命价值70
薪资福利
80较高
跨国巨头研发经理岗位，薪资福利体系完善，符合上海市场资深研发管理岗的中上水平。
薪资信号未披露（AI估算：2.5千–4.5万/月）
成长发展
85较高
岗位涉及全球团队协作与数字化进程，技术栈与方法论处于行业前沿，发展空间广阔。
技术前沿主流现代技术
技术栈感官评定、消费者研究、定量研究、统计分析、数字化
成长机会digitization journey、global Consumer Science colleagues
业务类型ambiguous
工作生活
60中等
JD未明确提及工作模式与加班情况，跨国企业通常有一定WLB保障，但研发经理岗位可能面临项目交付压力。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
70中等
快消品行业属于稳定成熟行业，感官研究直接提升消费者体验，具有一定的社会价值与行业意义。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度积极采用新技术
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