星巴克
全职 | 值班主管(J80202)
全职 | 值班主管(J80202)
发布于 5 小时前基层主管/组长
全职员工仅现场办公门店运营
门店运营
咖啡饮品
团队管理
客户服务
库存管理
排班管理
收银
新人培训
门店运营
值不值得投
薪资怎么样
6.0千
比门店运营中位数高
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
约 5250 个在招 · 其中门店运营 约 120 个
市场机会
选择面较广
长沙 · 门店运营 · 约 310 个在招
职位详情
关于这个职位
在星巴克门店担任值班主管，负责班次内的人力部署与任务分配，协助店经理管理库存、营运标准以及开闭店流程，同时参与制作饮品、收银与清洁并培训新伙伴
适合有一年以上团队管理经验、能适应轮班甚至通宵班的零售餐饮从业者
最低要求
◆优秀的人际交往及团队协作能力
◆快速的学习能力及指导他人工作的能力
◆一年以上团队管理经验
◆接受轮班制工作（门店一般营运时间为早7点到晚12点）
小时门店需轮岗参与通宵班工作
工作职责
◆制作和提供品质如一的饮品和食品
◆负责进行人力部署并分配任务
◆协助店经理加强门店咖啡领导力、库存管理、营运标准等方面的工作
◆协助店经理执行门店营运和开关店工作
◆遵循营运流程并参与收银、清洁等工作
◆培训新伙伴，向店经理反馈门店情况
优先资格
◆餐饮或零售行业团队管理经验者优先考虑
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 一线管理岗起点清晰，能在短时间内接触排班、库存、营运标准等门店管理全流程
- 连锁门店体系通常有较成熟的操作规范和培训体系，适合打管理基本功
- 岗位门槛相对友好，一年以上团队管理经验即可尝试从执行者转为管理者
- 通宵班有相应津贴，愿意接受特殊班次者可获得额外回报
- 轮班制且门店营运时间覆盖早7点到晚12点，24小时门店还需通宵班，作息不规律
- 工作内容包含制作饮品、收银、清洁等大量一线体力工作，需要长时间站立
- 薪资上限受门店层级限制，晋升需要时间与业绩积累
- 适合有零售或餐饮一线经验、希望转向门店管理、并且能接受轮班与节假日上班的求职者
缺点 / 挑战
暂无明显挑战项
角色解读
- 从值班主管起步，积累门店营运与带团队经验后可向店副理、店经理方向发展
- 店经理之后可继续走向区域经理等更大范围的多店管理岗位
- 也可在营运标准、培训、咖啡专业等方向做纵深发展
- 在所属班次内负责门店人力部署与任务分配，确保吧台、收银、清洁等岗位运转顺畅
- 参与制作饮品与食品，并在高峰时段亲自顶岗，同时监督出品品质与营运标准
- 协助店经理完成库存管理、开闭店流程与咖啡领导力建设，向店经理反馈门店情况
- 带训新伙伴，帮助新人快速掌握操作规范与服务标准
- 一年以上团队管理经验，能够安排班次人力并处理现场突发状况
- 较强的沟通与人际协作能力，能与伙伴、顾客和店经理高效配合
- 快速学习能力，能在短期内掌握咖啡与食品制作、收银、库存等门店流程
- 指导与带训他人的能力，能把标准动作清晰传授给新伙伴
申请策略
- 面试时主动表达对门店服务标准的理解，并说明自己愿意长期在营运线发展
- 提前了解星巴克的门店文化和服务理念，准备与顾客体验相关的真实案例
- 突出带团队的具体经历，写清带过多少人、如何排班、如何处理人员临时缺岗
- 量化门店运营成果，如高峰期出杯效率、客诉率下降、新人上手周期缩短等
- 体现餐饮或零售行业背景，尤其是咖啡、连锁门店、快消门店的经验
- 明确写出可接受轮班与通宵班，减少 HR 对班次适应性的顾虑
- 提前了解咖啡基础知识与出品标准，熟悉常见饮品制作流程
- 学习基础的排班与人力测算方法，理解高峰时段的人力配置逻辑
面试指南
- 用「情境—行动—结果」结构回答：先交代门店背景和困难，再说明你的具体做法，最后给出可量化的结果
- 管理类问题强调流程与沟通：先分工与标准，再跟进与反馈，体现你是靠机制而不是靠个人硬扛
- 服务类问题强调顾客视角与标准执行，说明你如何在权限范围内解决并复盘
- 高峰期门店人手不足时，你会如何安排人力并保证出品和服务？
- 你过去是如何带训新人的？有没有新人带不动的例子，你怎么处理？
- 遇到顾客对饮品或服务不满意时，你会怎么处理？
- 你能接受轮班和通宵班吗？如何看待这样的作息？
- 你认为值班主管和普通伙伴最大的区别是什么？
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