呷哺呷哺
采购经理
采购经理
发布于 大约 4 小时前中层管理(经理/总监)
全职员工仅现场办公采购
采购
Ppt
供应商管理
供应链管理
合同谈判
成本控制
数据分析
跨部门协调
采购管理
值不值得投
63综合评分
综合评分 63
稳定餐饮企业采购管理岗，薪资中等，注重实战经验，办公灵活性一般。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
20K
比采购中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
49 个在招 · 其中采购 2 个
市场机会
选择面较广
北京 · 采购 · 54 个在招
职位详情
关于这个职位
作为采购经理，负责原料的采购和供应商管理，确保供应链稳定并实现成本优化
工作包括市场行情调研、供应商寻源与引入、合同谈判与签署，以及跨部门协调以达成公司收益目标
最低要求
本科及以上学历，5年以上采购相关工作经验
有商品采购工作背景，性格沉稳，勤于思考
善于沟通
熟练使用EXCEL、PPT等办公软件
工作职责
掌握和了解原料行情及货源情况
新供应商寻源、引入，储备足够供应商资源
根据公司统一要求完成合同的谈判和签署
完成收益目标，实现收益最大化
顺畅对接相关部门，完成跨部门的工作协调
有计划的做好供应商的引入、汰换计划
确保完成各项KPI指标
完成上级领导及部门交办的项目或其他工作
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 在知名餐饮连锁企业获得实战采购管理经验，提升供应链专业技能
- 职位涉及多部门协调，有助于培养综合管理能力和业务视野
- 工作成果直接影响公司收益，成就感较强
- 餐饮行业采购受市场波动影响，需灵活应对价格变化
- 适合有采购背景、善于沟通和谈判、注重成本控制并希望在餐饮行业发展的求职者
缺点 / 挑战
- 需达成收益目标和KPI，工作压力可能较大
- 供应商关系管理和跨部门沟通可能存在冲突和挑战
角色解读
- 从采购经理可晋升为高级采购经理或采购总监，负责更大范围的供应链管理
- 积累行业经验后，可转向供应链管理或运营管理岗位
- 通过持续学习，可参与公司战略决策，提升管理职能
- 负责原料采购全流程，包括市场调研、供应商寻源、合同谈判与签署
- 管理供应商关系，制定供应商引入和汰换计划，确保供应链稳定
- 协调跨部门工作，实现公司收益目标和KPI指标
- 监控成本并优化采购流程，支持业务运营
- 具备5年以上商品采购工作经验，熟悉供应链和成本控制
- 熟练使用Excel、PPT等办公软件进行数据分析和报告
- 拥有良好的沟通和谈判技巧，能够有效管理供应商关系
- 具备跨部门协调能力和项目管理基础，以实现业务目标
申请策略
- 研究呷哺呷哺的业务模式和供应链需求，在面试中展示行业洞察
- 准备具体的采购项目案例，说明如何解决问题并实现目标
- 突出5年以上采购相关经验，特别是商品采购和供应商管理案例
- 强调成本控制和收益优化的成果，用数据量化（如降低采购成本百分比）
- 展示熟练使用Excel、PPT进行数据分析和报告的能力
- 体现跨部门协调和项目管理经验，如成功完成的采购项目
- 提升Excel高级功能（如数据透视表、VLOOKUP）和数据分析能力
- 加强谈判技巧和供应商关系管理策略的学习
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为问题，提供具体例子
- 强调数据分析和决策过程，展示如何基于市场行情和公司目标做出选择
- 突出沟通和协调能力，说明如何平衡各方利益以达成共识
- 请描述一次你成功谈判并签署供应商合同的经历，你是如何做的？
- 如何确保采购成本控制在预算内，同时实现收益最大化？
- 当遇到跨部门协调问题时，你会如何处理？请举例说明
- 你如何制定和执行供应商的引入和汰换计划？
- 在采购工作中，你常用哪些工具或软件来提高效率？
职位点评
薪资福利70
成长发展65
工作生活50
使命价值60
薪资福利
70中等
薪资处于市场中等水平，公司作为连锁餐饮企业可能提供基本福利和稳定性。
薪资信号未披露（AI估算：15K-25K/月）
成长发展
65中等
提供采购管理和供应商关系方面的实战经验，有助于技能积累和潜在晋升。
技术前沿非技术岗（不适用）
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
工作地点固定于北京市大兴区，办公灵活性有限，可能需现场办公。
工作模式未明确
办公地点未明确
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
餐饮供应链管理对保障食品安全和成本控制有社会价值，行业成熟稳定。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
Watch Jobs