呷哺呷哺
品控专员—上海
品控专员—上海
发布于 37 分钟前普通员工/个人贡献者
全职员工仅现场办公质量保证
质量保证
供应商管理
农残检测
数据统计
理化检验
质量保证
食品检测
验收
值不值得投
48综合评分
综合评分 48
基层品控岗位，稳定但薪资一般，技能专业性强，WLB未明确。
从薪资福利、成长空间、工作节奏和岗位方向综合评估，方便横向比较。
薪资怎么样
7K
比质量保证中位数低
发布情况
新岗位 · 今天发布
公司情况
这家公司招聘很活跃
49 个在招 · 其中质量保证 2 个
市场机会
选择面较广
上海 · 质量保证 · 约 110 个在招
职位详情
关于这个职位
该职位主要负责上海配送中心的食材与非食材验收、日常巡检及供应商管理，同时涉及农残检测和资料归档
适合食品相关专业、细心严谨的求职者，是进入餐饮供应链质量管理领域的入门级岗位
最低要求
大专及以上食品相关专业
熟悉食品检测和验收工作
了解理化检验，具备数据统计能力
忠诚守信，工作严谨，具有很好的语言文字表达及沟通能力
工作职责
根据验收标准完成来货食材和非食材的验收工作
部门资料整理归档
上海配送中心日常巡检及问题点追踪改善
完成对蔬菜直供供应商巡检及农残检测
AI 洞察
优缺点分析
优点
- 呷哺呷哺作为知名餐饮品牌，平台稳定，可积累餐饮供应链质量管理经验
- 工作内容涉及食品检测和供应商管理，技能实用性强
- 位于上海，职业发展机会较多
- 需要现场工作，可能涉及体力劳动和户外巡检
- 薪资水平可能一般，晋升需要时间和业绩
- 适合食品相关专业、细心严谨、希望进入餐饮供应链质量管理领域的求职者
缺点 / 挑战
- 岗位偏基层，工作内容可能较为重复和琐碎
角色解读
- 可在质量管理领域深耕，从品控专员向品控主管、质量经理发展
- 积累供应链质量管理经验，可转向供应商管理或食品安全管理岗位
- 通过考取相关证书（如食品安全管理师）提升专业竞争力
- 负责来货食材和非食材的验收，确保符合验收标准
- 整理部门资料并归档，维护文档管理
- 对上海配送中心进行日常巡检，追踪并改善问题点
- 对蔬菜直供供应商进行巡检，并执行农残检测
- 熟悉食品检测和验收流程，具备相关专业知识
- 了解理化检验方法，具备数据统计分析能力
- 工作严谨细致，具备良好的沟通和文字表达能力
申请策略
- 了解呷哺呷哺的业务和供应链模式，面试中展现对餐饮行业的兴趣
- 强调对细节的关注和严谨的工作态度
- 突出食品检测、验收相关实习或工作经历
- 强调数据统计能力和理化检验知识
- 展示沟通协调能力和责任心
- 复习食品检测标准（如GB标准）和农残检测方法
- 学习质量管理工具（如HACCP、ISO 22000）
- 提升Excel数据处理能力
面试指南
- 使用STAR法则（情境、任务、行动、结果）回答行为问题
- 强调流程意识和责任心，展现解决问题的能力
- 结合具体案例说明自己的沟通和协调能力
- 请描述一次你处理食品验收异常的经历
- 你如何确保验收标准的严格执行？
- 谈谈你对农残检测的理解
- 如果发现供应商食材不合格，你会如何处理？
- 你如何整理和归档大量资料？
职位点评
薪资福利50
成长发展60
工作生活50
使命价值60
薪资福利
50较低
JD未提及薪资和福利，但作为基层岗位，薪资可能处于市场中等水平，稳定性较好。
薪资信号未披露（AI估算：6K-8K/月）
成长发展
60中等
岗位涉及食品检测和供应商管理，技能有一定专业性，但成长路径可能较窄，需主动学习提升。
技术前沿传统/成熟技术
技术栈食品检测、农残检测、理化检验
业务类型ambiguous
工作生活
50较低
JD未提及工作模式，但配送中心岗位通常需要现场办公，可能涉及体力劳动，WLB一般。
工作模式未明确
办公地点工厂/生产基地
加班情况未提及（无法判断）
使命价值
60中等
食品质量管理工作对社会有积极意义，但岗位本身的社会影响力有限。
行业发展稳定成熟行业
社会影响中性/一般
创新程度稳健跟随主流
Watch Jobs